疫情期间食材不多,大家有什么既简单又实惠的菜系推荐吗?

小胖美食烩


必须的东北菜啊!干豆腐卷大葱,来张干豆腐,放上大葱,蘸点辣酱!小葱拌豆腐,好吃又好做!实在不行,家里有啥就放啥,多点汤,多咕嘟一会儿,一锅乱炖好了!


他们都叫我老夏


疫情期间我家都是吃自家种的萝卜白菜,还有腌制的酸菜,干土豆片干萝卜丝等,基本都是吃存货,我家住在农村现在到处封路也走不出去,基本生活口粮物质都是村官批准后有专人配送,镇上都去不了。多吃萝卜白菜能提高免疫力,而且还便宜,是居民餐桌常见的菜,以下菜图片都是我家自己种的菜做成的成品,图一是新鲜红薯杆腌制成酸菜开胃既下饭,还有土豆可以多囤点🥔因为保存时间长,做法也是超级多的,我家常做的方法如下,青炒土豆丝,土豆蒸米饭,酸辣土豆丝等

粉丝炖白菜,腐朽炒酸辣椒🌶️,蒸鸡蛋🥚等都是常见又容易买到的食材。







枯小仙


咖喱土豆鸡肉饭,超级下饭

食材:土豆一个,胡萝卜一个,鸡胸一块,好侍百梦多咖喱块

做法:1:鸡胸肉切小块放淀粉、料酒腌制备用

土豆、胡萝卜削皮切小块备用

2:起油锅,将腌制好的鸡肉块倒入滑炒,再将切好的土豆胡萝卜块倒入翻炒,加少许盐(口味淡的不用加)和咖喱块,因为咖喱块本身就有味道,不用额外再加调料了。加入水没过食材大火煮开转中小火,煮至收汁就可出锅了。

3:盛饭的容器中盛好白米饭,把煮好的咖喱土豆浇在饭上,色香味美的咖喱土豆鸡肉饭就做好了



可乐麻麻de悠闲时光


这个问题提的好,“民以食为天”,这句话在全国抗疫期间尤为显著。那么有哪些只需要一两种食材,简单易做、绝佳的美食呢?

1、西红柿炒鸡蛋,这个菜大部分人都会,而且酸酸的西红柿补充维生素等营养,鸡蛋又补充蛋白质,最主要的是下饭。

2、油泼面,自动动手,面条用油一泼,香气逼人,一顿饭吃两大碗,下午都不饿,可以躺着玩游戏玩一天。

3、有兴趣的喜欢吃什么就做什么,反正有的是时间。


小R剪辑


疫情严重尽量避免少出门,最好不出门,当然人还是得生活的,一些居家必备的饮食就是大家最关注的问题,大家在补给的时候应该选择一些适宜长期存储的蔬菜,比如萝卜,白菜,洋葱,密封的火腿肠等等,最主要的是要避免浪费,因为每天都在家里活动的少,人吃的也就比平时少很多,这时候就要避免炒菜做饭过量而造成的不必要浪费,个人观点欢迎大家借鉴



豫南小黄生活记录


我是一次买一星期的菜,出去戴以前的N95存货,青菜,(菠菜,豆角,韭菜)耐储存菜(萝卜,土豆,洋葱),干菜(干蘑菇,腐竹,木耳)各三分之一!肉类若干!顺便带点水果,啤酒白酒,小零食!每天学学自媒体,淘宝,小游戏打发时间!奉旨休假,何乐不为!


张三的幸福人生


我觉得东北大锅菜就是不错的选择。比较适合多人聚餐的一种菜肴,特别是此时和家人一起的时候,这个时候来过大锅炖菜一大家人聚在一起,围着锅直接开吃,那样的情形实在是令人怀念!



海图之夜


最近网上比较火的 电饭煲蛋糕吃 凉皮啊 水煎包 蒸菜


孙鹏磊1


白萝卜炒粉条,白菜炒豆腐,凉拌胡萝卜,凉拌白萝卜,酸辣白菜,馒头夹辣条,辣条拌饭,炒上海青,炒鸡蛋,鸡蛋炒火腿,凉拌火腿,等等[灵光一闪]


染指戏红颜783


菜源紧张时就围绕一个字:腌



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