常德农村小赵
农民种菜，多是使用自家沤制的农家肥，这样的蔬菜吃起来味道好。有人说种菜用化肥简单，而为什么农民却不怕麻烦使用农家肥呢？
农村人一般家里都有一个小菜园，一年四季在菜园里摆弄点蔬菜，自己吃起来也方便。这不，眼下正是冰雪消融，春暖花开的时候，很多人开始收拾自家的菜地，准备种菜了。农村人大多是样样数数的蔬菜都会在菜园里种植一些，像辣椒、茄子、西红柿、黄瓜、芸豆等最为常见，而大葱、大蒜、韭菜这些更是不可缺少的。
农村人在种菜前，都会先将菜地里撒上农家肥翻一遍地，让农家肥与泥土充分混合均匀，作为蔬菜的底肥。而这些农家肥不外乎是家畜、家禽的粪便，加上一些麦糠或是树叶等堆积在一起，经过腐熟发酵而成。当然，这类农家肥在过去农村非常多见，几乎是家家院墙外的粪场上都会堆积一堆。因为那时候大多数人家都有猪圈，圈内养猪，平日里挑土垫圈，猪粪尿在圈中经过生猪的踩踏与沤制，那可是上等的肥料，不用花钱购买。
这几年，随着农村自家养猪量的减少，沤制农家肥主要靠人粪尿或是鸡鸭粪便等。也有的农民从附近的养殖场里购买回来堆肥。有一些离着学校近的农民，承揽了学校的厕所，隔一段时间就去将学校厕所的粪便清理一次，不仅有了积肥的原料，而且还可以收取一定的清洁费呢，可谓一举两得。
农家肥种菜，相较于化肥来说，一则能够肥地，使菜地的土壤疏松，减少土壤板结现象的发生。虽然说用农家肥，需要堆肥发酵腐熟，麻烦一些，但这种有机肥种植出的蔬菜就是与喂施化肥所种植的蔬菜味道不一样。农家肥中含有多种元素和微生物，而且施用它做底肥，肥效持久，农家肥中含有的腐熟的腐殖质更容易被蔬菜吸收利用。而且，农民种菜也多算经济账，用农家肥只是堆肥、沤制麻烦，出点力气但省钱嘛。
农民除了那些蔬菜种植大户以外，种植蔬菜多是自己家吃，而施用农家肥能够保证所种植的蔬菜绿色、卫生，吃起来放心，所以农民宁可费点事、出点力，积攒起粪便来堆肥，也不愿施用化肥，就是这个原因。朋友们，如果是你，你自己种菜的话，你会选择施用化肥，还是选择农家肥呢？欢迎大家留言说一说自己的观点，让我们一起交流学习。
建行渐远
我是农村的家里有个小院儿，每年夏天都会在小院里栽种上各种蔬菜，人少菜多吃不完还可以送给别人。我的小菜园里从来没有施过化肥，都是用自家的人粪肥和家禽粪便还有草木灰这些东西，长出的菜果特别的香甜。上化肥的果菜虽然长的很壮但吃起来味道和口感是很不干的，化肥化肥是有化学原料成份的，人吃了对身体一定是没有好处的。
东北农村胖哥
我20几岁时，我们村每户都养猪，一头，两头，几头不等；鸡，鸭，鹅等是每户的必养。
还有的人家养大牲畜，牛，羊，马，驴。
那时，我们这个不大不小的村庄里，就有100多头毛驴子。
30年过去了,村里没有一家养猪的，养鸡鸭鹅等的农户少的可怜。
牲畜都不养了，哪来的农家肥？
没有了农家肥，就只能用化肥了。
算一算，村里因心脑血管病死去的人，多的吓人，触目惊心！
吃啥都不香，吃啥都担心啊！
用户6784640768746abc
农村农民种菜，用化肥简单轻松是不错，但是他们不怕麻烦，种菜用农家肥的主要原因是历史的种植习惯所致的，再加上用农家肥去种植蔬菜成本较低，蔬菜味道儿比化肥好，勤快把家中鸡窝里的鸡屎，猪栏里的猪屎尿，人畜粪便及时处理干净，用着去种植蔬菜，也能让家中卫生干净点，天气炎热的夏天蚊蝇少一点儿，好处多多。
用化肥种植蔬菜虽然说简单，但是害处也多
，用化肥种植蔬菜的害处之一，就是使用化肥浇菜时，必须要用水勾对才行
假如你用尿素氮铵浇菜的话，必须要用一定比例的水勾对才行啊，水少了，氮肥多了，容易把菜地里的菜泼死。
如果你用10：0.5的比例，用10斤水加入0.5斤尿素氮铵去泼菜的话，蔬菜的吸收养分能力特强，又不会因为使用高浓度的氮肥泼菜，而把菜地里的蔬菜给泼死的。
，使用化肥浇菜时必须要当天的气温来决定的
假如说你使用化肥泼菜，一般情况下只能够在早晚温度低时使用才行，如果你在中午使用化肥泼菜的话，一个因为外界温度高，化肥不但容易挥发浪费了，而且还会把蔬菜给浇死的。
，使用化肥浇菜，虽然说简单，但是长出来的蔬菜比使用农家肥泼菜嫩，口感差
一般情况下来说，使用化肥浇出来的菜虽然说嫩绿，但是没有使用农家肥泼出来的菜那么甜，那么好吃，因为化肥成分比农家肥低，只能够用于长苗，而肥效没有农家肥长，所以化肥菜口感没有农家肥好。
所以，七星老农个人认为，农村农民种菜，虽然说使用化肥比较简单轻松，但是用农家肥种菜，也是为了考虑好种植成本着想，为家庭卫生条件着想，为了蔬菜的浇肥的时间长久来着想的，一般来说，使用化肥浇菜肥效期比农家肥短，而且还没有农家肥种植的蔬菜好吃。大家认为呢？欢迎大家都发表评论！
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七星老农
很高兴能回答你的问题，希望我的回答能够帮助到你。
化肥就可以使蔬菜长得又快又大，但是，种出来的蔬菜品味却大大降低，而且容易遭受病虫害的侵袭。病虫害的加多，又使人们越来越多的使用农药，严重的危害到人和动植物的健康。
传统的天然肥料，象畜粪，禽粪，稻秆，落叶，草木灰，等等，埋到地里后就腐化分解，变成腐殖质。腐殖质不但含有丰富的养料，还能使土壤疏松透气；腐殖质还能促进微生物和蚯蚓的滋生，而微生物和蚯蚓又能腐化分解更多的天然肥料，这样土壤就越来越肥沃。植物在肥沃的土壤中生长，就会长得很健壮。
以前人们追求的量，吃饱；而现在人们追求的是质的变化，要吃好。所以为什么有机蔬菜在超市价格都高的原因。
农村潘先森
动物的粪尿、草木灰等农家肥、沤肥是有机肥。种地使用农家肥不仅能提高产量还能养地，最主要的是种出来的粮食、蔬菜口味好。而使用化肥虽然简单且产量高，但会使土地变质结块，还有就是种出来的粮食、蔬菜口味远比用农家肥的差。因此，农民种的粮食蔬菜，如果是自己吃就会不怕麻烦用农家肥。
张道十八
农民种菜必须施肥，有人就问了直接全部用化肥就得了，化肥施肥简单见效又快。为什么农民种菜还得不闲麻烦的腐熟发酵农家肥用来种菜种地？
其实这主要就一点。长期过量使用化肥会致使土壤结构发生变化，导致土壤肥力下降、土壤板结盐渍化，这样下来结果就是以前种什么有什么，变化成这样后种什么下去就死什么。
种地施肥我们都知道需要遵循这么一个原则。施肥必须是速效肥和迟效肥一起施，有机肥与化肥结合施，能用有机肥尽量避免使用化肥。根据这么一个原则及我们知道长期过量使用化肥产生的后果就知道为什么农民种地或种菜会使用农家肥。
其实如果是农村自家就种点菜够自家吃，基本很少会放化肥。放也只是在底肥时放少量的复合肥，还有就是后面追肥时适量的追施一些氮肥即可。但是自家种菜的底肥都是会施放大量的发酵腐熟的农家肥，这些农家肥是迟效肥可以只是在刚刚开始是时肥效没有释放出来不能及时给作物提供快递的营养，所以需要一些快速的复合肥来提供。等待这些农家肥慢慢地释放出肥效，就能源源不断地为作物提供营养物质，但在作物特殊生长阶段这些肥还是不能及时有效地提供大量的营养，所以在后期我们还是会为作物进行一些快速高效地化肥，这样就能保证作物每个阶段生长发育所需营养，作物才能高产高质。
以上是小晓对于农民种菜为什么需要不闲麻烦的使用农家肥一些观点，谢谢大家！
小晓农民
种菜是农民的事，我是农民老崔，咱们就来互相说说农村种菜用化肥好，还是用农家肥好吧！我们大家不管是做什么工作的，不管你是工人，农民，各行各业都要吃饭，可是在吃饭的时候就离不开菜了，饭菜是一家啊，可是吃菜就想吃点好吃的菜，有味道好的菜吃起来就有好的心情了！可是要想吃好的菜，有味道美的菜又是怎样种出来的呢？这就要谈论在种菜的方面有啥火候了，就是技术方面的问题了，要想菜长的好，就得多上肥料，化肥很关用，能让疏菜长的又快又肥，可是吃起来味道不是很美，这就想起了农家肥的好处了，用农家肥上地能改良土壤的接构，它能让土壤不扳结，能让土壤不盐碱，越种土地越肥，用农家肥上的地里种出来的菜好吃，味道鲜美，更能卖出好的价钱，桃树园上农家肥结的桃子吃起来和上化肥结的桃子的口头最为明显，上农家肥的桃子甜的很，上化肥的桃子酸的很！用农家肥的代价要比化肥的代价低的多，所以用农家肥种菜既节省了开支，疏菜又能卖个好价钱！这就是农民不怕麻烦，种菜要用农家肥的秘密了。好了，今天就和大家说这些吧！
农村老崔
你说的这一点大部分是小菜园种植模式，他们使用农家肥而不是用化肥的原因，我认为有以下几点：
1.在农村农家肥的获取比化肥容易的多；
2.菜园的种植面积购买化肥会造成剩余，剩余的部分长时间不用会结块，再次使用时会很麻烦，还会流失一部分养分；
3.农民朋友还是很朴实的，他们都很勤加持家，使用农家肥可以减少种植投入。
很高兴为您解答，望采纳
这是李大能
蔬菜是人们在餐桌上不可缺少的一部份，富有多种维生素和矿物质，是人体不可铁少的营养成份。为什么种植蔬菜需用农家肥而不用化肥呢？因为腐熟的农家肥所含营养物质全面，不仅含氯磷钾，而且还含钙镁硫铁等微量元素。肥效期长，施用后增加土地肥力，改善土壤结构，使土壤疏松，达到保水保湿透气效果。
种出的蔬菜优质环保，绿色。有利于人们身体健康。
所以种蔬菜用优质农家肥而不用化肥
