奋斗的小懒虫222
疫情期间做了大米闷饭，包子，水煎包，煎饼等等，get到新技能，从小白到小有成就，在家做贡献，不给国家添负担，加油！！！
荣不懂小姐姐
对于这次受疫情影响，不能准时复工复学，我感到无奈。
但同时也抱着“感恩”的态度，这次也是我结婚几年来，第一次在娘家呆这么久，所以格外珍惜！
之前我一直在另一个城市，从过年一直在农村老家。
在城里的时候，小孩胃口一直不怎么好，自从回老家，他的胃口也好了不少。
再者也想让家人尝尝我的手艺，看看我这几年突飞猛进的厨艺！
于是我又自学了野菜饼、鱼腥草炒腊肉、油炸鲫鱼、凉拌鱼腥草。
自我感觉这几道菜还算成功！
事实证明一个人的厨艺不是天生的，要知道，我以前是个烹饪小白，直到大学毕业出来工作才学会做饭！
结婚之后，还要给孩子做辅食，厨艺虽然有所长进，但也常常被厨艺好的朋友吐槽。
我相信只要肯学，总有一天我也能拥有让别人羡慕的厨艺！
村姑空空
不知不觉转眼间已经结婚快半年了，首先声明下，我在之前30年的生活中，我从来没有亲手做过一次饭，从来没有下过一次厨房，都是饭来张口的，婚后也是一直都在父母家吃。
突如其来的疫情让全国人民都还沉浸在除夕的节日喜庆中，但接下来的便是城市的封闭，小区的封锁，而我要面临的问题就是自己养活自己，所以我尝试着去做饭，但这一发不可收拾，首次我试着炒了个小菜，抱着试试看的态度让老婆尝尝，但我从他的眼里看到了欣喜的笑容，是那种不可思议的，我也尝了尝，真的那种味道现在我还能想起来，就这样得到了老婆的认可，我开始尝试着做老婆爱吃的菜，去超市买食材，买调料，很多区域都是之前逛超市所没有去过的地方。
疫情牵动着全国人民的心，国人上下一心，众志成城，支援武汉，捐款捐物，而小区的管理也越来越严格了，变成了三天允许外出一次，老婆每天都特别期待我做什么吃的，而我也发现每次看他吃我做饭时候的那种开心和赞美，我内心感到从未有过的成就感，就这样我喜欢上了做饭，我喜欢上了拉着她的手从买食材到洗摘，最后到餐桌上看她狼吞虎咽的样子。
老婆总是说男人有做饭的天赋，但我感觉不是这样的，这一切又何尝不是因为爱呢，如果你爱她，你了解她，你就会做出她喜欢的味道，以前做饭是零基础，所以现在每做的一道菜老婆说都是美食，就给大家晒几个瞬间。
最后，疫情期间，希望大家在家做好防护，保护好家人，全国人民齐心协力，相信待到月余尽，定会山河无恙，人与人之间谈笑欢颜。
那些熟悉的美
做了西瓜🍉模样的吐司
竟然还做出了炸鸡汉堡套餐，汉堡胚子都是自己做的
慕斯蛋糕还有热狗面包
还有薄皮大馅的大饺子
家里烤箱以前除了烤鸡腿鸡翅就从来没做过这些东西，网上买了点材料，每天不再闲得发慌忙活起来了😂😂
蘫莓醬
大家好，我是一个头条创作者，很高兴能够回答您的提问，在答题方面，我有着丰富的经验 ，以下是我的观点分享给大家，希望你们能够喜欢：
在流行病在家中关闭的日子里，只要不饿，我就觉得头几天可以吃任何东西，并且想长时间闲着，所以让我们做些食物通常想做的没有太多时间。也丰富了日常生活。
首先，我做了我想吃的饺子。因为没有像往常一样多的配料，所以我将现有的配料用于馅料，胡萝卜馅，卷心菜馅和土豆馅。有时我会做水饺，有时会做水饺。味道也不错。
通常我最怕做bun头，因为我不知道怎么做面条。现在，我有足够的时间来思考如何发酵面条，学习如何混合面条，发酵方法和时间以及制作看起来像可以吃的bun头。
以上就是属于我个人的观点分享给大家，希望大家能开开心心的做头条，头条作品能更进一步，最后希望大家能够喜欢我的回答，谢谢大家！
缘谷吃货
由于疫情大家都不敢出去，所以做一个电饭锅蛋糕，最近比较火的。
材料：
1、鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
做法：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可；
4、搅打蛋白搅成象奶油状
5、将面粉放入到蛋黄中，轻轻搅均，搅完后你会发现面都团到一起；
6、将蛋白放入到5中搅均；
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。
执念深许
作为一个特立独行的吃货，我就不说凉皮、油条、猫耳朵了。
我做了花卷！好吃到上瘾，不用菜，我都能吃三四个。
下边说说做法。
和面：水、面粉、酵母粉放盆里搅拌，到棉絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵到1.5倍大，在发酵的时间里，可以开始准备葱油。
葱油：小葱分葱白和葱绿切开，锅里加小半碗油烧热，葱白切碎倒入锅中小火熬葱油。
卷卷子：撒点面粉，使劲揉面团，揉的次数越多，馒头越劲道。把面擀成片，将葱油均匀的抹上去，然后撒上切碎的葱绿。卷起来，用刀切开。两个摞起来用筷子一压，捏两头拉长，两头捏紧，然后放案板上团一下，一个花卷就做好了。
做好后放锅里记得要二次发酵一下。然后蒸30分钟就OK了。
哇！又香又鲜惹人爱，怎么光吃馒头不吃菜！
大牙吃吃吃
包子这个我们经常吃到，做起来却不是那么简单，其中比较重要有发面团，调肉馅，包。这段时间在家里有时间就试了一下，配料：面粉500克，干酵母3克 泡打粉5克，豆油1两，温水（250克--300克）根据面粉的吃水量，糖20克. 做法1．将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑. 2．在坑内加入温水放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右. 3．待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷. 4．把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.（如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟） 二、制作包子馅儿 1．肉包子馅 买一斤猪肉馅（羊肉、牛肉），大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅 2．三鲜包子馅 用料：面粉70克（两小碗）猪肉30克（小半碗），鲜虾仁5-6个（切碎成泥），鸡蛋半个炒碎，白菜心适量（2两），香菇 一个（切碎）葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好 待用，料酒少量。 做法：将葱姜香菇加水三分之一杯），料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸15-20分钟
Justinjiangmin
现在疫情只能在家宅着，媳妇突发奇想想吃炸串，因为很长时间没吃了给媳妇做了一次很成功。
1.把想吃的都串起来
2.起锅烧油油温120度开始炸不好熟的食材
3.然后调制秘制辣椒油：一勺辣椒面、一勺辣椒粉、一勺孜然粒、一勺花椒面、一勺盐、两勺芝麻、热油浇上
4.把调制的辣椒油抹在炸串上大功告成
爱做饭的明明
我是南方人，很少做北方面食。
前天和小伙伴学做了包子，搜了很多教程，做法看似简单，可仅仅只是眼睛会了。
包子馅儿就地取材，湘西腊肉，鸡蛋粉丝。
包子包的也是奇形怪状，蒸包差点成了煎包，全程笑点太多。
