红豆candy
下面条,我是山东人本身就是以面食为主,我一个人的时候一般都是下个面条加个一个鸡蛋,吃点咸菜就ok了,做饭十分钟之内,加上吃饭一共不会也就花费二十分钟,我对吃的也没有特别的要求,只要吃饱,不是特别辣就好。一般情况可以说啥都吃的,不挑食。
汉老娱乐
酸辣土豆丝
原料:两个土豆切丝,红辣椒两个切片,大蒜两瓣切碎,小葱适量,食盐适量,白醋适量。
先把土豆切丝,然后锅里烧开水,把土豆丝放进去焯水半分钟(可以看土豆的颜色来判断,土豆丝的颜色变得有点透明感的时候就可以),然后把土豆丝倒在漏盆里,用清水冲洗一下备用。
接着把锅热好放油,先把大蒜和辣椒放进锅里炒香,然后放土豆丝大火翻炒十秒钟;
加上适量食盐和白醋,再翻炒均匀就可以出锅了。
味道酸酸脆脆的很好吃,小编基本上能光吃土豆丝吃一盘。
清炒胡萝卜丝
用料:胡萝卜两个,食盐适量,辣椒粉适量。
先把胡萝卜切成丝备用;
然后在锅里加热放油(这里的油要比平时多一点,因为油少了胡萝卜容易粘锅容易糊),接着把胡萝卜丝放进去,大火翻炒一分钟,放人适量的食盐和辣椒粉翻炒均匀就好。(辣椒粉可以放也可以不放)
这样的胡萝卜吃起来有点脆脆的还带有胡萝卜清甜的味道。
麻婆豆腐
用料:嫩豆腐两块,猪肉适量,花椒适量,豆瓣酱适量,生姜适量,小葱适量,食盐适量。
先把原料准备好,豆腐切成一小块一小块,猪肉切成末,生姜切碎。
先把锅里热油,放入适量花椒炒香,接着把猪肉放进去翻炒一下,转成小火放入适量的豆瓣酱翻炒出红油;
放入嫩豆腐和适量清水,接着转成大火煮,这个时候尽量不要翻动豆腐,不然容易烂,这个时候我们可以加入适量的食盐和生抽,稍微翻炒几下,使盐分均匀,然后收汁就可以了,出锅之后把小葱撒上就好。
四川的特色菜既好吃又嫩滑,有辣味又带有一点点的麻,很好下饭的。
芹菜香干
用料:芹菜适量,香干两片,辣椒两个,生姜适量,料酒适量,生抽适量,酱油适量,食盐适量。
把芹菜洗干净切成小段,香干切成一小条一小条,生姜切丝,辣椒切片。
先把锅里加热放油,接着放入生姜和辣椒翻炒出香味;
然后把芹菜放进去大火翻炒一分钟,这个时候可以加入一些料酒,以防烧锅;
接着放入香干翻炒30秒,加入适量生抽和一滴酱油上色,还有适量的食盐;
接着翻炒均匀就可以出锅了。
很简单的一道下饭菜,既有芹菜的清脆又有香干的嫩弹。
酸豆角炒肉末
用料:酸豆角适量,猪肉适量,辣椒两个,大蒜两瓣,生姜适量,料酒、生抽和食盐适量。
先把酸豆角洗净切小段,猪肉剁碎,辣椒切成小段,大蒜切片,生姜切丝。
先把锅里加热放油,然后把大蒜、生姜和辣椒放进去翻炒一下;
接着放入猪肉末,加入适量料酒翻炒几秒钟;
然后就可以放入酸豆角大火翻炒十秒钟,加入适量的生抽和食盐翻炒均匀就可以出锅了。
酸豆角相当开胃,可以说是下饭的神器了。
行天下—龙
- 新鲜的白萝卜表皮很有光泽;
- 大小差不多的白萝卜掂一下分量,沉甸甸的比较好;
- 不要以为大个儿的白萝卜一定好,中等大小而且个头偏小的口感更紧实;
- 表皮光滑,没有裂开的会比较嫩;
- 白萝卜根须比较直的,是比较新鲜的白萝卜,分叉多又很杂乱的就是放了好久的了。
妖夜行摄食光
提到又快又好吃,自然是酱油炒饭啦~?
平时下班比较累 不知道晚饭吃什么的时候 恰好家里也有剩下的米饭 一定会毫不犹豫的做两份酱油炒饭 。酱油炒饭 朴实 简单 却充满滋味 甚至一碗酱油炒饭顶替了许多佳肴 不需要太豪华的食材 就好像生活一样....简单也许是最好的~
炒饭重要的就是大米 ,好吃的大米不管怎么办都能好吃!溢小妹推荐溢田长粒香米,米粒修长颗粒饱满均匀,清白透亮、含有人体所需微量元素、营养价值极其丰富,其口感润滑、韧性高,堪称米中之佳品!
现在开始做起来啦!
食材准备:冷米饭一碗鸡蛋一只小葱2,3根生抽1.5大勺老抽0.5大勺糖 一小勺少许胡椒粉鸡精适量
1.小葱洗净 切碎,鸡蛋打散,隔夜饭提前拿出回温
2.过热后加少许油,烧热后倒入鸡蛋炒碎
3.倒入隔夜米饭 铲碎 要粒粒分明的感觉
4.米饭炒碎后 加入 生抽 老抽 白糖 鸡精 白胡椒粉 翻炒均匀 ,这一步可以转小火
5.加入葱花碎 翻炒2分钟即可,葱花的香味可以完美中和老抽生抽的酱油味道
来一口吧~
小窍门:如果想要留剩饭做炒饭 并且想要粒粒分明的炒饭 在焖米饭的时候就有一定技巧了 少放水未必能做出粒粒分明的米饭 反而容易夹生 重点在于洗米的步骤 淘米的时候要慢慢搓洗6- 7遍 把大米表面附着的淀粉成分洗净 再按照正常步骤焖米饭 就可以闷出一锅适合做炒饭的米饭噢
六月之物语
好吃是以个人口味来决定的,南北方的人口味会有很大的差别。一方水土养一方人,每个地方都有不一样的饮食习惯。我居住在北方,想吃快手菜,有很多种。比如鸡蛋炒蒜苔、韭菜炒鸡蛋,豆芽炒粉、西红柿炒鸡蛋,大白菜炒干豆腐、醋溜土豆丝,都是简单快手的家常菜,拿起来就会做。如果是早餐,推荐一款鸡蛋饼和花生露,营养 健康还美味。可以把花生和燕麦冲洗一下放到豆浆机里,这时候把面粉里放一点点盐,搅成糊状。准备二根香肠,切开放入预热好的饼铛边上,把面糊倒入饼铛 摊均,成型后翻面,打散一个鸡蛋,倒在另一面上,再翻面。很快就会烙熟,然后抹上酱料,放入热好的香肠,卷起来,和做好的花生露一起搭配,是一顿不错的早餐。
一林竹
每个地方的饮食习惯不一样的,看个人口味吧。我是一位地地道道的山东小哥哥,平时在家都是妈妈做饭,但是回到公司的base地,需要隔离十四天,所以只能动手自己做了。以下都是出自本公子之手,炒面,干炸小银鱼配合卷煎饼,爆炒豆角。再来点生菜大葱蘸酱,美滋滋。哈哈😄我认为这样就挺快的,前后也就半小时。
是唐亦是宋
做什么饭即快又好吃?饭店里做烤鱼怎么做才能又快又好吃
从腹部将鱼剖开,收拾干净,撒盐腌制
将鱼放在火炉上用木炭烧烤,因为木炭烤出的鱼才是正宗的烤鱼做法
炸的是最不好吃的 也可以用微波炉烤 烤箱都行 最好别炸。
烤制过程中,在鱼的两侧刷色拉油、香油,再撒上孜然、胡椒粉
待鱼烤至七八成熟的时候,盛到专用铁盘子中
熬制骨头汤或鸡汤,浇到七八成熟的烤鱼上
用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上
在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜,这样可以去掉鱼的腥味,再点缀上香菜、花生等装饰菜品
将盘子端到盘架上,下面放些炭火加热。待鱼汤沸腾,便可食用了
纯手打 往采纳!
简单的又能保证营养的,闷大米饭,搭配西红柿炒鸡蛋,炒一碟花生米,去商店花几块钱买点辣条,(你应该吃过把,就是豆制品辣子,五毛一块钱一袋的都有),或者去商店买挂面回来煮,自己炒点白菜西红柿土豆块,这样营养比较均衡,又做起来容易搜索
我以前就是这样的
鸡蛋羹~好吃又营养~这个季节吃还暖和好消化~
把生鸡蛋打散~加温水泄开!打得越匀越好~鸡蛋跟谁的比例不固定~喜欢吃扎实一点的1比1就好~喜欢像豆腐脑样的嫩嫩的呢就鸡蛋1份水两份到两分半都OK~然后加上切好的蒜片~一两个鲜虾仁(有没有都成)一点盐调好味道上锅蒸~中火上汽大概108分钟即可~要是做的量大就要多蒸几分钟~熟了以后家几滴香油~非常好吃~
个人建议试试只加盐和蒜片的~非常好吃~最好做成嫩的那种~其实谁加的多谢蒸好后搅拌匀泡白饭当汤喝~非常好吃哈~
在一个~
改良版的做法是~~~在鸡蛋液里加上一点码好味道的瘦肉馅儿上锅蒸~做出来非常香~平时不吃肉的小盆友都能吃一大碗~而且把肉馅儿都吃了~
肉馅码味道需要适量生抽,加一点就好!不能有颜色~一点白酒一点胡椒粉一点姜末葱花~拌匀即可~肉馅不要加多~只是用来增加香味的~否则蒸出来过于油腻就不好了哈~
一线战报
一、最简单的拌面。
烧水,水要多一点,
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
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一、最简单的拌面。
烧水,水要多一点,
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
二、西红柿鸡蛋汤面:
先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。
三、炒面:
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面,少许硬一点。
捞出,放冷水冲,漓干水分。
大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。
五,最简单的凉(拌)面。
烧水,水要多一点,
浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。
碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。
然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用麻油或凉开水调稀,现吃现调)。\n
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小不点熙熙
电饭煲焗饭吧,简单快捷又好吃。可以把鸡翅砍成两段到三段。接着下酱油,小量油,麻油,盐,糖,孜然粉奄十五分钟,等电饭煲冒烟就打开,把奄好的鸡肉放进去。等米饭熟了,就好了?