鄭州歐米奇西點培訓
西點烘焙小白想要開始你的烘焙之旅，
首先要準備烘焙工具:打蛋器、硅膠刮刀、量勺，各種模具，廚房電子秤……不知道買什麼的話，可以上taobao搜烘焙工具,溫馨提示:剛開始不要買太多，根據自己的烘焙技術慢慢再添。
接下來要準備烘焙食材:低筋粉(烤蛋糕，餅乾)、高筋粉(烤各種麵包)、黃油。
上面這些都是烘焙必備的東西，有條件的可以繼續準備像椰蓉、蔓越莓幹、豆沙餡……這些都可以給你的烘焙之旅帶來更好的體驗。
我自己也是烘焙小白，全憑一腔熱愛，自己摸索，下面都是我自己摸索的成果。希望我的回答對你有幫助。
愛生活的雯雯媽
你好，很高興，回答你的問題，希望我的問題能幫助到你。
主體：烤箱，家用烤箱要買30L以上，內容量接近正方形，有照明燈，四至六根加熱管，有風機或上下調控溫度最好。
常用工具1：
電動打蛋器，這個很重要。
寬口大盆，底部是圓滑的，有點深度的。這個至少要兩個。做蛋糕時一個打蛋白用，一個裝蛋黃與篩麵粉用。另外若是有用到奶酪時也可用到。做麵包時和麵粉也比較實用。
電子稱 蛋糕對比例是比較講究的，所以電子稱也是有必要的。電子稱有精到0.1g和1g，蛋糕的買精確到1g就好，0.1g一般適用於珠寶與名貴藥材。
刮刀、刮板與硅膠刷。刮刀1把、刮板1把，做蛋糕時刮平與切拌蛋白用。硅膠刷可用來刷油，刷蛋液等，烤東西時也需要。
篩子，原料裡有面粉，泡打粉等粉類時候，過篩後能避免結小塊，使成品更細膩。或者做提拉米蘇一類的蛋糕時，最後需要篩入可可粉糖粉的，也必須要用到的。篩子要選有兩個耳朵的，這樣使用時比較方便，目數：60目，目數越大表示孔越細。
錫紙和硅油紙，硅油紙和錫紙的作用是 ：減慢食物被烤糊的速率以及防止油迸濺。 烤餅乾的時候建議在烤盤上墊一張油紙，有紙膜的蛋糕可以不用。
戚風蛋糕模具，用來烤戚風蛋糕的，生日蛋糕的底胚，選擇陽極活底(8寸常用)，鋁合金的，不粘模，比較容易清洗。
烘焙可備工具：
餅乾模具：餅乾模具可以很方便的切割面片，來烘烤出各種造型的餅乾。
隔蛋器：用來分離蛋黃蛋清的。
披薩盤：用來烤披薩的。(8寸常用)
派盤：用來烤水果派的。(6寸常用)
蛋撻模具：用來烤蛋撻、布丁、小蛋糕用的。
月餅模具：用來做月餅或綠豆糕用的。
甜甜圈模具：用來切割甜甜圈形狀的。
各種土司麵包模具：用來烤土司麵包的。
如果只是烤一些花樣麵包，那麼烤箱自帶的烤盤就夠用了。
進階蛋糕工具：
脫模刀：給蛋糕脫模用。
不沾圓形蛋糕模具：用來做芝士蛋糕的，(6寸常用)。
裱花臺：用來給蛋糕裱花用的。
裱花嘴：各種造型裱花嘴，可以把奶油裱出不同的造型。
裱花嘴轉接頭：連接裱花袋和裱花嘴。
裱花袋：用來裝奶油或麵糊。推薦硅膠的！
抹刀：用來給蛋糕抹奶油用的。
裱花釘：裱奶油花用的
阿韓大作戰
烘培小白在家裡做西點，必不可少的烘培工具應該離不開這幾樣：
烤箱，基礎烘培模具，量具，計量稱，打蛋器，刮刀，麵粉篩，烘培紙。
另外，西點烘培離不開以下主要食材：麵粉，黃油，雞蛋，牛奶或煉乳。
隨著你的烘培技藝不斷提高，你還會需要更多烘培工具。建議你先準備以上這些基礎工具，其它可隨時添置，只需淘寶搜尋，按需添置，應有盡有。
我也是一名西點烘培小白愛好者，因為喜歡，所以熱愛！以下是我學習製作的西式小點心，歡迎交流切磋，共同提高。也希望我的回答會對你有所幫助。
糖粒兒下廚房
我覺得，剛開始做，肯定會很難的，自己也不要多買一些很貴的廚具，這樣划不來，我的建議呢，是買一些便宜的就行了，等自己技術越來越熟練了，再換好一點的，這樣很划算的。我推薦購買一個烤箱，和一個打蛋器就足夠了，現在網上做西點烘培的教程很多，用家裡的鍋碗瓢盆就可以了，你是初學者，買那些名貴的廚具划不來，容易弄壞的。
老王愛吃美食
首先準備家用烤箱，40升左右，其次烘焙工具，電動打蛋器、刮板，廚房電子秤、不鏽鋼盆不少於三個、烘焙的模具，網上很多搜一下。再就準備高筋、低筋麵粉，糖粉、玉米油、黃油、奶油、芝士、奶酪、乾果、等等。邊學邊做。網上很多視頻講解特別仔細。
春的美食日記
首先我們需要打蛋器（電動的和普通的都需要），烤盤（圓的，長的都需要），電子秤，低筋，中筋，高筋麵粉，低筋的使用頻率很高，黃油（最好選擇動物性黃油），麵粉篩，硅油紙，錫紙，硅膠鏟，糖分或者砂糖（比較細的砂糖）這些都是必備的。
食譜大作戰
打蛋器，食品稱，量杯，刷子，披薩盤，各種餅乾，蛋糕的模具……網上有那種烘焙大禮包，基本上所需要的都囊括在內了
蘇小洛的晴天
電子秤，打蛋器，低筋粉，高筋粉，玉米油，白砂糖，檸檬汁，黃油這些是必須的，備好這些就可以做很大一部分的西點了！價格都不貴，100塊錢搞定了[大笑][大笑]
於小晴晴美食
剛開始做烘培時買些基本的工具就可以了，如下：烤箱，基礎烘培模具，量具，計量稱，打蛋器，刮刀，麵粉篩，烘培紙。
倩影美食人生
低，中，筋麵粉，篩子，打蛋器（電動最佳），各種模具，烤箱，脫模鏟，油刷，電子秤，蛋黃分離器，防護手套，食品級錫紙，油紙，裱花袋，裱花嘴，這是最基本小白需要準備的，如果只是做蛋糕電飯鍋也可以，
