為捐助黃石的江蘇醫療隊，金陵飯店特意在36小時內緊急製作了1萬個金陵大肉包和3000多隻鹽水鴨等產品，今天（19號）上午，這些滿載著愛心與祝福的物資從金陵飯店啟程，飛速去往江蘇援黃石醫療隊的身邊，送上暖心的家鄉味兒。
此刻，支援黃石的江蘇醫療隊正在前線守護著患者，為做好醫護們的後勤保障，讓他們在衣食住行上沒有“後顧之憂”，南京金陵飯店特別製作了家喻戶曉的拳頭產品，鹽水鴨和金陵大肉包，從原料選擇到製作工藝每個流程都嚴格把關，絕對保證食品的原汁原味。
考慮到醫護人員忙於救治病人，食物的食用便捷和安全也很重要。金陵飯店集團總經理胡明介紹，這次在食品安全上提高了等級，所有的產品要求都是高溫殺菌，零下40度的速凍、全程冷鏈運輸。金陵飯店股份有限公司總經理金美成：“包裝上我們做了改良，我們都做了小包裝，比如說鹽水鴨是做了1/4，這樣子開袋即食，然後我們所有的產品都是塑封的，包括冷鏈運輸，就保證產品的口味最好，而且使用最方便、最安全在這個方面。”
就這樣，一份份皮薄多汁的金陵大肉包、香鮮味美的鹽水鴨帶著金陵人愛的溫度被裝進了餐盒，隨著冷鏈車去往在黃石的江蘇醫護人員身邊，讓在“戰場前線”辛勞的他們吃上地地道道的家鄉味道。
（江蘇新聞廣播 記者 顧倩穎）
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