小胖城的全职妈妈
多数企业撑不了一个月。到四月份如果不能正常经营，会有很多餐饮企业倒闭的。
简单一些1966
这些餐饮零售业受到的影响，从欢乐爱家超市有限公司就能够看出了。欢乐爱家属于驻马店头部连锁零售商，在全市的商场达到6家，超市达到45家。为了配合疫情防控，公司下属6家商场全部都暂停营业，每天的损失达到31万元之高。
当然最大的损失来源于房租、工资以及利润等方面，除此之外就是公司年货积压产生的费用。毕竟公司所租用的商场场地，每天都需要产生租金。关店不营业，就没有利润来源。而超市这方面的人流量同样也受到了影响，大部分群众都秉承着不走亲戚的观念，导致超市不少年货礼品造成了积压。
库存积压对于公司的资金周转会带来影响，这样一来也就影响了资金成本，不过出现这一情况的也并非欢乐爱家这一个公司。为了疫情防控做出停业决定的餐饮企业众多，包括海底捞、九毛九以及西贝莜面村等众多餐饮品牌都在全国门店暂停营业。
受到这一决定的影响，港股餐饮类公司的股价也受到了很大冲击。海底捞股价在节后开市受到了震荡，九毛九从1月下旬以来股价就一路走低，这一趋势节后还在延续。对于餐饮这一行业来说，企业有30%至50%的成本是人工和租金这方面，当然这两项也属于硬性投入，大部分企业所面临的资金压力正是来源于这两个方面。
作为安徽最大的连锁快餐品牌老乡鸡，其董事长束从轩表示：老乡鸡在全国的员工数量达到16000多名，其中直营店多达800家。但是因为此次事件，初一至初七这几天的时间里，公司损失的金额达到2000多万。大部分地区的门店都已经不营业了，虽然还有部分门店正常营业，不过营业额只能达到正常时段的25%至33%左右。
从餐饮这一行业的扩张来看，还是处于高速扩张状态的。春节对于不少行业来说都属于淡季，但是对餐饮这一行业却是旺季。根据粗略计算来看，2019年全国餐饮行业收入的15.5%，都是得益于春节这一期间的贡献。对此不少人好奇，究竟有多少餐饮企业受到了波及呢？
根据天眼查数据显示，国内目前餐饮业企业超过1000万家，其中个体工商户的比例达到95%。在近43万家非个体餐饮企业中，上市公司达到80家。这些非个体企业大部分都是有限责任公司，个人独资企业占比在20%左右。
其中有一半左右的餐饮企业成立时间在1年至5年，而这些企业受到的影响相对也是比较大的。要说对餐饮这一行业最直接的影响，就是仓库储备的冷鲜食品，包括牛奶、水果以及蔬菜等。这些大部分保质期都比较短，在停业这段时间内这些食品很有可能已经变质无法使用。
除此之外一些加工企业也受到了影响，包括有着外贸业务订单与合作的企业，都只能往后延迟了。其中河南省鹿邑县产业集聚区承接大量国际订单，生产企业达到131家之多，每年订单量也是不容小觑的。一旦开工时间推迟的话，能否按时完成订单就是一个未知数了。
当然市场也并非都是不好的消息，受到此次事件的影响，不少房企都减免了旗下商场的租金，涉及的资金超过50亿之高。这其实也是为了缓解春节期间餐饮行业面临的困境，不少商业购物中心的开发商，都推出了租金减免的方案，和商户一起面对此次餐饮行业的局面。
在这次行动中，万达起到了表率作用。在1月24日至2月25日这一个月的时间里，万达商管集团对全国各地万达广场商户的租金以及物业费实行全免。要知道万达作为商业物业这些板块的龙头，每年在租金这方面的收入达到百亿之高。而万达广场的出租率达到99.9%，一旦哪个地方新建万达广场，里面基本是不会有空的商铺的。
武汉也是万达在全国投资规模最大的城市之一，在这时候万达实行免租金方案，确实也缓解了商户在租金这方面的压力。包括华润、万科等头部房企，也都推出了减免商业租金的举措。当然此次事件属于不可抗因素，餐饮行业和其他所有的行业一样，损失是无法避免的。为了能够更好的在市场发展下去，餐饮企业应该积极为接下来的发展做打算。
有些餐饮企业为了降低食材这方面的损耗，想到了最直接有效的办法，那就是卖菜。对于囤货较多的餐饮企业来说，可以将保质期较短的蔬菜拿到市场售卖，这样一来可以降低在食材这方面的资金损失。除此之外此次事件对餐饮行业所带来的影响，或将会让餐饮行业面临“洗牌”的局面。
趋势骑牜
中小型的撑不了多久，估计未来一两个月就会看到结果了，复工后恢复没有那么快，打个比方虽然我们公司复工了但是只有通知几个人可以上班，其它人都还在等通知，虽然杭州已经说可以都回来了，但是下面有下面的政策能怎么办呢，这慢慢拖下去也能把人拖死，我们上不了班没有钱餐馆哪来的顾客收入呢
吉祥马赛克
首先要给自己一点希望，现在确实很艰难，不仅仅是餐饮行业，很多行业都不容易，你也说了每天的纯收入在四百元，这个收入比很多上班人员的工资是要高一些的，只是当前遇到疫情，大家短时间内不敢在外面吃饭，但是只要疫情过去，客户量会快速上来，所以，不用太担心，而且国家现在支持工厂复工，餐厅开业，但是疫情仍然需要注意，当然仍有一个问题，就是你们愿意不愿意支撑下去，如果你们有特长，有能力从事其他行业，那你可以选择换行业，等疫情彻底过去，在考虑回归餐饮行业也不迟。决定权在你们手上。
多赢的智慧
餐饮是刚需产业，主要问题是门槛低，导致产能过剩，加上高房租的双重打击，肯定会导致一批做的不好的餐饮倒闭。不过不用担心，不可能全都倒闭，只要做的好就能生存下去。
飞飞00000007
餐饮业会永远存在下去，只要有特色，民以食为天吗[呲牙]
