碧桂園餐廳機器人24小時免費為武漢醫護人員提供熱飯,你怎麼看?

桃之小言


一、從18年開始,碧桂園致力於機器人核心技術研發,其中,機器人餐廳已正式營業;此次隔離區的煲仔飯機器人是一次始料未及的最好的應用場景;

二、覆巢之下,隔離點醫護人員高強度工作,飯點不正常、吃冰冷快餐司空見慣,機器人隨時提供熱飯,既解決了醫護人員吃飯問題,也大幅降低了交叉感染的風險;

三、碧桂園的博智林機器人公司的研發成果豐富,餐廳機器人、建築機器人、社區服務機器人的研發和應用,將為社會創造更加美好的生活,機器人有愛也有溫度。





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2月14日,碧桂園集團向武漢捐贈的首批集裝箱煲仔飯機器人抵達湖北省國資學院隔離點,為這裡的醫護和隔離人員免費提供煲仔飯配餐服務。據瞭解,防控期間,武漢市許多餐飲企業已暫停營業,碧桂園從武漢漢南區紅十字會獲悉,當前湖北省國資學院隔離點缺乏餐飲供應,配餐需求急迫。

據瞭解,碧桂園捐贈的煲仔飯機器人擁有36個煲位,1小時能完成100份-120份煲仔飯,可實現24小時無接觸式循環生產與配餐。機器人烹飪食物後移送到保溫櫃,從保溫櫃出餐只需要15秒左右,讓醫護和隔離人員隨時能吃上熱乎乎的飯菜。據悉,為了讓訂餐的過程簡單化,工程師還專門重新編寫了軟件系統,掃碼後只有“制餐”和“取餐”兩個選項。

很多人都會疑惑,碧桂園機器人做飯,這是什麼邏輯?

其實,碧桂園的機器人做飯一點也不讓人意外,2019年1月的時候碧桂園掌門人楊國強就已經宣佈碧桂園如今已經是一家科技企業,對你沒看錯就是科技企業。2018年7月開始,碧桂園涉足機器人領域,它通過人才引進、打造機器人產業園、與高校合作開發核心技術等一系列動作,之後碧桂園就在科技產業內部深耕,最主要的科技方向就是機器人。而碧桂園主攻的機器人方向是兩個,一個是建築機器人,另一個這就是這次亮相的餐飲機器人。

中國美食文化博大精深,很多人相信都會說如果我們的菜是由機器人來做的,中國博大精深的菜餚將會失去他的靈魂。這一點我們相信的確有可能,因為畢竟當前的機器人還沒有完全的自我意識,真正通過自己的能力來對菜餚進行處理和創新,所以一定要說炒菜機器人做出來的菜沒有靈魂也說得過去。但是,實際上機器人做菜已經可以做到80分左右了,這代表機器人本身的市場競爭力已經相當大了,在大多數時候,特別是當前這樣的環境,機器人遠比人類廚師更加安全。


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早在19年年初舉行的碧桂園集團年會上,集團董事會主席楊國強明確提出“為全世界創造美好生活產品的高科技綜合性企業”這一定位,碧桂園計劃在中國和全球推廣以順德菜系為主的機器人餐廳,真正實現由機器人迎賓點餐、翻炒烹飪、端菜上桌、清潔打掃的無人化餐飲體驗。

就在前兩個月碧桂園機器人餐廳在廣州亮相,引發無數好奇的人們爭相打卡。而在此次疫情中,碧桂園自主研發的“煲仔飯機器人”在抗疫一線成功“上崗”,24小時免費供應,讓醫護天使們隨時吃上熱騰騰的飯菜。

為了讓超負荷工作的醫務人員吃上熱乎的飯菜,碧桂園通過國強基金會向武漢捐贈的首臺煲仔飯機器人於2月14日運抵湖北省國資學院隔離點。這款集裝箱版煲仔飯機器人每15分鐘出品36份煲仔飯,從加熱、加油、加水到出餐的整個過程都是無人、全自動化操作,能大幅降低因人員接觸而導致的交叉感染風險。

<strong><strong>武漢加油,碧桂園的煲仔飯機器人用鋼鐵臂膀守護你!


樹懶小姐不睡覺


牛啤plus,碧桂園的遠見,科技的進步!

一場突如其來的疫情,讓武漢意外成為碧桂園餐飲機器人落地的第二站點。

2月14日,碧桂園集團向武漢捐贈的首批集裝箱煲仔飯機器人抵達湖北省國資學院隔離點,為這裡的醫護和隔離人員免費提供煲仔飯配餐服務。

據瞭解,新冠肺炎疫情防控期間,武漢市許多餐飲企業已暫停營業,碧桂園從武漢漢南區紅十字會獲悉,當前湖北省國資學院隔離點缺乏餐飲供應,配餐需求急迫。

據瞭解,碧桂園捐贈的煲仔飯機器人擁有36個煲位,1小時能完成100份-120份煲仔飯,可實現24小時無接觸式循環生產與配餐。

為了確保煲仔飯機器人順利運作,碧桂園旗下的千璽機器人餐飲集團派出了4名工程師和2名店長,在2月13日下午啟程前往武漢。

2月16日,碧桂園援助武漢的煲仔飯機器人正式投入使用,為一線醫護和隔離人員免費提供配餐服務,戰鬥在武漢一線的醫護人員也能吃到熱騰騰的飯了!為適應武漢人的口味,他們還配了辣醬。

機器人烹飪食物後移送到保溫櫃,從保溫櫃出餐只需要15秒左右,讓醫護和隔離人員隨時能吃上熱乎乎的飯菜。據悉,為了讓訂餐的過程簡單化,工程師還專門重新編寫了軟件系統,掃碼後只有“制餐”和“取餐”兩個選項。

通過這種簡單的掃碼操作,就餐人員只需要現場自助掃碼取餐,有效降低了人與人接觸而造成交叉感染的風險。同時,標準化製作品質有保證,集裝箱式設備佔地小,可靈活安置在各場所內。

此外,煲仔飯機器人的整個烹飪過程與人工隔離,湯碗和餐具均使用一次性包材,設備也由工程師定期進行消毒清潔。就餐人員只需要現場自助掃碼取餐,不需要與其他人接觸,能夠減少人與人的直接接觸。

在當前物資緊缺的背景下,獲取食材也是一大難題,未來碧桂園計劃根據實際需要採取廣州直供的方式保障食材供應。


待續微笑


2019年1月的時候碧桂園掌門人楊國強就已經宣佈碧桂園如今已經是一家科技企業,2018年7月開始,碧桂園涉足機器人領域,它通過人才引進、打造機器人產業園、與高校合作開發核心技術等一系列動作,之後碧桂園就在科技產業內部深耕,最主要的科技方向就是機器人。

碧桂園主攻的機器人方向是兩個,一個是建築機器人,另一個這就是這次援助武漢的“煲仔飯”餐飲機器人。

2月14日,碧桂園集團向武漢捐贈的首批集裝箱煲仔飯機器人抵達湖北省國資學院隔離點,為這裡的醫護和隔離人員免費提供煲仔飯配餐服務。據瞭解,防控期間,武漢市許多餐飲企業已暫停營業,碧桂園從武漢漢南區紅十字會獲悉,當前湖北省國資學院隔離點缺乏餐飲供應,配餐需求急迫。

據瞭解,碧桂園捐贈的煲仔飯機器人擁有36個煲位,1小時能完成100份-120份煲仔飯,可實現24小時無接觸式循環生產與配餐。機器人烹飪食物後移送到保溫櫃,從保溫櫃出餐只需要15秒左右,讓醫護和隔離人員隨時能吃上熱乎乎的飯菜。據悉,為了讓訂餐的過程簡單化,工程師還專門重新編寫了軟件系統,掃碼後只有“制餐”和“取餐”兩個選項。

在如今各大房企都在打折降價研究如何賣房子的時候,碧桂園反而在利用科技的力量支援湖北,企業的擔當與格局,高下立見。


南三環上的白襯衫


其實碧桂園搞人工智能和機器人的新聞我是看了挺多,那時候覺得可能只是生活標準的提升,這一次的雪中送炭,第一,避免了非專業去到疫區的危險性,第二,基本的生活有了保障。醫生患者都可以滿足日常的正常需求。這個就真的很難得了,而且那麼短時間裡,直接開發出來這個技術,真的厲害了,很實用,也真的很暖心,為愛心企業點贊!



折耳乖貓


給碧桂園此舉點個贊,既是支援疫區醫護人員,同時也是自身機器人技術的一次實戰考研。

機器人餐廳只是碧桂園龐大的機器人版圖中的一環

客觀來講,機器人這個產業門檻很高,前期投入非常非常巨大,不光是金錢和人才投入,還有大量的時間投入。要短期內儘快出產品,這個壓力還是很大的。

碧桂園的機器人公司建立時間不算長,但是資金和人才投入可謂巨大,龐大的博士團隊以至於新聞聯播都曾去碧桂園的博智林機器人公司採訪過。目前來看,碧桂園在機器人方面沒有選擇收購比較成熟的機器人公司,而是選擇自己建立團隊,逐步積累,這樣的投入其實更大,也因此碧桂園才會用如此巨大的人力財力去支持機器人產業。而碧桂園為什麼要選擇自建團隊,接下來說一說個人看法:

碧桂園目前已經有試營業的機器人餐廳了,但是碧桂園顯然不會安於餐飲機器人這個領域,真正的目標在於建築機器人和物業服務機器人,而這兩個產品,實現難度比餐飲機器人高了不止一兩個量級!同時,國內的機器人公司在這兩個領域也涉足不深,缺乏技術沉澱。

研發建築機器人和物業服務機器人,最重要的是什麼?是大量的實用場景,如此複雜的機器人必須要依靠機器學習,而碧桂園自身有大量的在建項目和在服務的項目,這些項目,都會提供大量的真實數據,來幫助碧桂園開發機器人,這也是為什麼碧桂園不惜投入,選擇自建團隊研發。

建築機器人對於建築行業的改變,不僅僅是降低人工成本,最重要的是能夠實現標準化的高質量,這一點可以說是多年以來建築行業的痛點,國外已經有一些比較領先的建築機器人了,但是國內在這塊還比較薄弱,碧桂園算是為數不多的嘗試第一個吃螃蟹的企業。

物業機器人解決的痛點與建築機器人大體相同:目前國內勞動力越來越短缺,各家物業公司近些年明顯感覺到基層服務人員越來越難招;另外員工的素質良莠不齊,導致了物業服務水平很難實現嚴格的標準化。

那麼這幾個痛點的最佳解決辦法,目前來看就是物業服務機器人了。

在人口老齡化、出生率日益下降、國民教育水平不斷提高的前提下,在不久的將來,從事低端重複性工作的人員必然會急劇減少,如果能夠有充足的機器人,那麼就等於擁有了不受人力市場左右的龐大勞動力。


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