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農村蒸肉的做法:
1.帶皮五花肉洗淨切成大塊
2.準備好材料
3.鍋中放入水將五花肉放入
4.倒入其它配料
5.水燒開後用勺子將浮沫撇出
6.煮至用筷子一插即透加鹽再煮一會即可
7.撈出晾涼瀝乾水分後將肉皮上抹上一層蜂蜜
8.鍋中倒油燒熱後放入五花肉炸至表面金黃撈出瀝油
9.切成薄片，肉皮朝上擺放在碗中
10.鍋中放加入蔥薑蒜爆香油倒入花椒、八角和香葉爆香
11.生抽、白糖和少許清水倒入煮開成汁
12.將汁倒入肉中，放入蒸鍋中再蒸十五分鐘，吃時再倒扣過來即可
13.蒸肉成品圖
西瓜柒哥
方法/步驟
2/4 分步閱讀
將五花肉切片，生薑切絲，把五花肉放入盤中。
2/4
加人薑絲，適量料酒，生抽和一勺豆瓣醬，攪拌均勻。
3/4
封上保鮮膜，醃製20分鐘，把五花肉均勻裹上蒸肉米粉，放入蒸鍋蒸40分鐘。
鄉濃小超
農家蒸肉的做法步驟
1、東坡肉切大塊，加適量的鹽拌勻待用。
2、醃豆醬和醃茄子適量。
3、將切好的東坡肉和醃豆醬，醃茄子拌勻。
4、放進電壓鍋裡蒸20分鐘即成。
5、農家蒸肉即成。
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