一到年尾，又要包裹蒸粽啦！先买猪肉回来，最好是一层肥一层瘦的“五层楼”，洗净切成一大块一大块，放进油锅刚炒出香味，盛出加入五香粉、盐，拌匀备用。
清洗好我们家乡特有的冬叶、当年的晚造糯米、新鲜的去壳绿豆、柔韧的长水草。晾干糯米后加入适量的盐拌匀，一一放好备用。
拿出木模，有序交替放四张大的冬叶，先糯米后绿豆，用勺压成锅形，中放腌好的猪肉，再放绿豆后糯米，最后放小冬叶。
上下的冬叶包实叠好，用长水草扎好。
用剪刀剪多余的长水草和冬叶。
放进箩筐叠好直至包完。
放进大锅里，用木柴先大火烧开，再中火煮八小时以上，拎出晾到阴凉地方，整个春节就可随时加热食用。
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