宅在家裡，涼皮、蛋糕做膩了？教你做幾道新美食，幾天麵粉全用光
這段時間是不是把大家都憋得不輕？原本過年就是應該好好出去玩一趟的，然後開始正常的工作、開學，結果突如其來的噩耗讓大家都待在家裡哪也出不去了。很多網友已經閒的“沒事找事”做了，這不是最近的涼皮、蛋糕大比拼開始了，大家爭先恐後地參賽，在家開始了製作美食。
做這幾道美食是不是做膩了呢？家裡特地準備的麵粉應該還剩下很多沒有用完吧，接下來就給大家介紹幾種美食。
宅在家裡，涼皮、蛋糕做膩了？教你做幾道新美食，幾天麵粉全用光。
【蔓越莓曲奇】
所需材料：蔓越莓幹35g、黃油75g、白砂糖60g、蛋液15ml、低筋麵粉115g
具體操作
步驟一：將黃油軟化之後放入白砂糖攪勻。然後把蔓越莓和蛋液放進去攪勻，最後把麵粉倒進去揉成一個麵糰。把麵糰揉成長方柱體，包上一層保鮮膜放到冰箱冷凍室一小時。
步驟二：冷凍好之後切片放進烤盤中，烤箱提前預熱好，放到烤箱裡溫度開到150度烤20分鐘就可以了。
【瑪格麗特餅乾】
所需食材：低筋麵粉100g、黃油100g、玉米澱粉100g、糖粉30g、熟蛋黃2個、鹽1g
操作步驟
步驟一：蛋黃放到過濾網上過篩，蛋黃細末備用。把黃油放在常溫狀態下，軟化之後加上糖粉和鹽，然後開始打發，直至色澤變淡，呈現蓬鬆狀即可。然後將其倒入蛋黃中攪拌均勻。
步驟二：把玉米澱粉、低筋麵粉放在一個碗中，攪勻之後倒入蛋黃中，然後揉成一個稍微幹一點的麵糰。取一小塊麵糰揉成球狀，然後放在烤盤中，用大拇指按扁。
步驟三：把烤盤放到提前預熱完成的烤箱裡，170度烤15—20分鐘就可以了。
【蛋撻】
所需食材：低筋麵粉15g、白砂糖80g、淡奶油180g、牛奶140g、蛋黃3個
操作步驟
步驟一：將淡奶油和牛奶全部放進鍋中攪勻，然後倒上白砂糖，小火開始慢慢加熱，一直不停的攪拌，直到白砂糖全部化完就可以了。蛋黃打散，牛奶完全冷卻之後把蛋黃倒進去攪拌均勻，然後把麵粉倒入，攪拌均勻即可。
步驟二：把蛋撻皮放入烤盤中，然後往蛋撻皮中倒上液體，不用太滿，然後把烤盤放入提前預熱好的烤箱中上下火220度烤制25分鐘。
這幾種小零食是不是都非常簡單呢？幾乎是人人都能做的，如果你對此感興趣的話可以在家嘗試一下。
喜歡小編文章的朋友們，歡迎大家關注、評論、收藏、分享並點贊，謝謝大家的支持！
閱讀更多 青禾的廚房 的文章
