用户733837098943

你好，我是小鱼。汤汁拌米粉好吃的太多了，给您推荐几个。您有兴趣试试吧。

1.洋葱肥牛汤汁拌米饭。

2.韩式泡菜炖排骨汤汁拌米饭。

3.红烧肉汤汁拌米饭。

4.蒜香小龙虾汤汁拌米饭。

5.照烧鸡腿汤汁拌米饭。

6.番茄牛腩汤汁拌米饭。

7.肉蟹煲汤汁拌米饭。

8.卤肉饭，卤肉的汤汁拌米饭。

小鱼鱼的北漂生活

要说什么汤汁拌米饭最好吃，那真的是太多了。只要是自己喜欢的，应该都是最好吃的。

在家里，经常做的菜都是一些家常菜，多多少少都会有一些汤汁，炒素菜的时候，如果想拌米饭吃，可以少放一点水，就像吃盖饭一样，倒在一起一拌，也很好吃的。

要是炖肉就不一样了，随便什么肉的汤汁拌饭都很好吃的，比如说，鱼肉，不管是在家里，还是饭店，用鱼汁拌饭，鱼的鲜味加米饭的劲道，拌在一起，都是很棒的。

还有鸡肉，也是我的拿手菜，平常口味重，炒鸡的时候，喜欢炒辣一点的，鸡肉里面再放点土豆之类的配菜，用鸡肉的汤汁拌饭，应该是大众口味，每个人都会喜欢吃，辣子鸡汁拌饭，最过瘾。

我最喜欢的汤汁拌饭，应该是葱烧海参汤汁拌饭，葱烧海参精选野生海参和章丘大葱，入口软糯Q弹，满满的胶原蛋白呦，在拌上小锅米饭，吃一口，都让人回味无穷。

猫妹吃遍郑州

我记得小时候，一到过年的时候，或者到重要节日，再就是家里来客人，炖一只小笨鸡，那时候还没有小笨鸡儿叫法，再放点儿土豆干儿，炖出来的小鸡儿，离二里地都能闻到，那时候没有大米饭，只有小米饭，鸡汤泡小米饭，有一句谚语，鸡汤泡小米饭，撑的王八满地转。80后都知道。

达林哥在乡村

小笨鸡炖榛蘑汤汁最营养 [来看我]

大鹅 排骨炖土豆汤汁最浓香

我们无论多大都是在妈妈身边最幸福 即使你已经成家立业 即使你已经生儿育女

记忆中只有母亲炖的小鸡炖蘑菇土豆 味道是真香 每次回家母亲都会做这道菜 母亲知道我们喜欢吃汤汁浓稠的小笨鸡 所以做这道菜的时候蒸米饭的量也加大了 母亲会说多吃点没事 多吃一顿饭胖不了 母亲会把顺溜的鸡肉放到盆边留给我们吃 母亲会问谁想泡汤拌饭我给你们盛汤 不知道咋回事 母亲做的鸡汤泡饭干吃不饱 每次都是撑着了再放下碗筷

10几年都吃不到那么可口的笨鸡炖榛蘑了 思念母亲……

鸡肉蛋白质含量较高 且易被人体吸收入利用 有增强体力 强壮身体的作用 鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素

鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富 是其它肉类不具备的

鸡肉质细嫩 滋味鲜美 适合多种烹调方法 有滋补养身的作用 蛋白质的含量比较高 而且消化率高 很容易被人体吸收利用有增强体力 强壮身体的作用。

小好小食

卤肉汤汁拌米饭最好吃的。小时候家里开饭店，爸爸常卤肉，一直有老卤汤，拌米饭能吃两碗。

卤料：10g干辣椒、5g花椒、2.5g八角、1.8g桂皮、2g香叶、0.5g丁香、3个草果、1个黄栀子、0.5g草豆蔻、1.6g白豆蔻、1g甘草、1.5g小茴香、1.2g香茅草、1.5g白芷、3g陈皮，共15种香料。

材料：5斤猪肉（任何部位都可以）、10g鸡精、30g白糖、20g生抽、15g老抽、3500ml清水，食盐、胡椒粉等。

1、把草果敲碎，去除草果籽，然后把15种香料全部放进冷水中浸泡10分钟，然后把香料捞出沥干水分，全部装进卤料包。这么做是要除掉香料中的灰尘、杂质和黑色素，避免食材被卤成黑色。

2、猪耳朵准备好以后，放入一个盆中，加食盐、花椒、料酒腌制9个小时，必须要腌够9小时，肉才能提前入味。时间到了以后，将肉取出用水洗干净，然后用热水焯水。

3、起锅，倒入适量食用油，加入白糖，用小火将白糖炒出糖色，再倒入适量的热水，制成糖色水。当白糖炒至棕红色时，就马上加热水，再继续炒糖色就糊了。

4、另起一锅，把卤料包丢进锅里，倒入3500ml清水，用大火煮开，再用小火煮半个小时，然后把糖色水倒进来，加食盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉，再用小火煮10分钟。

5、肉焯水后沥干后，放进卤水里，用大火煮15分钟，再用小火煮25分钟，关掉火，让肉在卤水里泡3个小时后，捞出来就可以切成片，凉拌着吃了。用这种方法做的卤肉，从外到内都是香的，卤肉时不要盖锅盖，温度太高就会让卤水变酸了。

这样的卤肉汤汁拌米饭，是天天吃都不会腻的！

我以为你来过

东北人最爱的大炖菜，酸菜猪肉炖土豆吃过吗？太好吃了！酸菜脆爽，猪肉香而不腻，土豆丝脆而不面，爽口开胃，小朋友都吃不够。” 用料

酸菜猪肉炖土豆的做法\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

美食杰官方

毋庸置疑，鱼汤，顶我上去

好运连连——

我是伍爹，我来回答您的问题

什么汤汁拌着米饭最好吃？

一，辣椒炒肉的汤汁

一碗辣椒炒肉的精华全部都在汤汁里了，鲜，香，辣，爽！肉香和豆豉蒜苗的结合，配上土法酿制酱油所自带的时间的醇厚滋味，一定会使你欲罢不能

二 红烧甲鱼汤汁

甲鱼的鲜超乎您的想象，搭配大蒜，姜片，五花肉，香葱，浓浓的酱汁拌上晶莹的米饭，一定能满足您挑剔的味蕾。

三 潮汕隆江猪脚卤水

不限于猪脚，烧鹅啊，烧鸭啊很多 很多啦，绝对不会让你失望！

不说了，说多了你会饿肚子的，我是伍爹，欢迎关注！

曹家伍爹

大家好我是佳哥，来自山东临沂，地道临沂人，为你分享临沂特色美食与家常美食做法，欢迎大家阅读我的回答。

米饭是我国人民的食物里重要的主食之一。大米的品质决定了米饭的好吃与否。我国的优质大米主要盛产在北方，以东北大米最为优质，一年一季的生长周期决定了大米的优良品质与口感，这种大米蒸出的米饭Q弹松软，非常好吃。

我家这边位于临沂市罗庄区，也是水稻种植区，一年一季水稻，所产大米被称为塘崖大米，也是国家地理标志性农产品，品质也非常优良。所以我这个北方家庭平时吃米饭的次数也是挺多的，那么米饭搭配什么汤汁好吃呢？下面我根据我家经常做的美食给大家推荐一下。

一、丸子青菜汤

丸子青菜汤的做法非常简单，食材可以根据个人口味选择，常见的食材有小白菜、火锅丸子、汆猪肉丸子、三文治火腿、粉条、香菇等。此汤具体做法如下👇

1️⃣准备好小白菜（切段）、粉条（泡软）、香菇（切片）、丸子、火腿（切片）。调配料有葱姜蒜、花椒面、白胡椒面、家乐老母鸡口味浓汤宝（可选）、生抽、香油。

2️⃣起锅烧油，爆香葱姜蒜、花椒胡椒面适量。加入开水，放入丸子、香菇片和粉条烧开，水开后放入一个浓汤宝，把丸子和粉条煮熟。

3️⃣丸子粉条熟了之后，加入小白菜，把小白菜煮熟，加盐调味，出锅加少量生抽，滴入香油就可以出锅。

二、酸汤金针菇

酸汤金针菇是一道非常下饭的酸辣菜，汤汁浓厚，和米饭搭配非常美味。下面简单介绍一下制作方法

1️⃣需要的食材有金针菇、土豆（可选）。也可以选择香菇、杏鲍菇。

2️⃣调味料有葱姜蒜，火腿，五花肉、海米、花椒。

3️⃣宽粉提前泡软。

4️⃣调味料有剁椒、酸汤酱（没有可以选择黄灯笼椒辣椒酱，也可以直接用醋，不过成品不会呈现金汤的观感）

5️⃣起锅烧油，先把五花肉片下入煸炒，炒出肥油，把葱姜蒜、花椒粒、酸汤酱、剁椒下锅爆香，然后同时加入水和土豆宽粉烧开。

6️⃣开后，把土豆和宽粉炖熟，再加入金针菇，把金针菇炖熟，就可以加盐，加入少量生抽调味出锅了，出锅滴香油。

这样一份酸辣开胃、非常下饭的酸汤金针菇就做好了。

以上就是本人推荐的下饭烫菜，都是家常做法，供大家参考，欢迎大家留言交流美食经验，谢谢大家的阅读。

乡味沂蒙

什么汤汁伴着米饭最好吃，这个问题我相信有很多不一样的答案，因为每个人跟每个人的口味不一样

如果非要说什么汤汁伴饭最好吃那么我认为肯定是猪脚饭最好吃

下面我跟你分享一下我做猪脚的步骤吧

首先第一步：准备的食材有猪脚两个、大蒜三粒，不大不小的姜半个、手指长的葱段三段、砂锅、八角两粒、

第二步：将猪脚洗干净，放入开水里煮大海15分钟捞出来洗干净，淋干水分后下锅炸，油的温度最好在150度左右，炸至猪脚呈金黄色捞出备用

第三步：将准备好的葱、姜、八角放入油锅稍微炸一下（这个过程大概30秒左右）取出备用

第四部：准备一个砂锅然后将之前炸好的猪脚跟葱姜还有八角放进去

第五步也是最后一步：加入温水、盐、鸡精、生抽、老抽、开大火煮开后转小火慢炖一个半小时即可

这样做的猪脚跟汤汁用来伴着米饭吃真的很好吃，希望我的回答可以帮助到你

關鍵字: 汤汁 好吃 米饭