惠農天地

我是笠翁話農村，很高興回答你的問題。

一、綠豆主要用途

綠豆營養豐富，用途比較廣泛，即可調節飲食的佳品，又可以防病治病的良藥。綠豆的主要用途可分食用、飼用、農業用、藥用和出口等方面。用綠豆製作的食品綠豆糕、綠豆粥、綠豆芽、綠豆粉絲、涼粉等。

二、綠豆施肥技術

綠豆對氮、磷、鉀及硼、鉬、鋅、錳等微量元素的平衡配製要求比較高，綠豆施肥應掌握以有機肥為主，無機肥為輔，有機肥和無機肥混合施用，一次性施足基肥，適宜追肥的原則。

1、底肥

以農家肥為主，輔以部分速效無機肥。春季播種綠豆應在播種前結合翻地施足基肥。一般施農家肥20000～45000㎏/h㎡，磷酸二銨150～375kg/h㎡，硫酸鉀30～150㎏/h㎡。

2、追肥

主要以氮、磷、鉀複合肥和尿素為宜。可以在分枝到成熟前整個時期補充，方式採用雨前撒施、葉面噴施兩種。應掌握的原則是少量多次，氮、磷、鉀均衡。在地比較差的地塊和有些不施底肥的薄塊地，在綠豆第1片真葉展開後，結合中耕每公頃追施尿素45㎏，或者碳酸銨70㎏，或者複合肥120㎏。

在肥力中等地，在綠豆第4片真葉(分枝期)展開前後，結合培土每公頃75㎏，或者過磷酸鈣300～375㎏加入並混合尿素37.5～75㎏。間種、套種田一般情況應比單作地塊多施碳酸銨225㎏/h㎡，過磷酸鈣50㎏/h㎡。

3、微肥施用

綠豆種植應重視微肥施用，重在硼、鉬、鋅3種微量元素肥。施用前應該測土壤含量再做決定是否可行，施用多少？噴施濃度一般情況為0.1%～0.3%。噴肥時應選晴朗天氣，上午10點前或者下午4點後進行做務，也可以與藥劑同噴霧。

三、增產增收的科學種植技術

1、綠豆種子處理

播種前應進行選種，選擇籽粒飽滿、無病蟲害的籽粒作播種時種子，必須是曬乾良種。綠豆種子中一般有10%的硬實，農村叫石綠豆，不容易發芽。播前用豇豆族根瘤菌拌種，不但能提前綠豆產量，而且又能培肥地為。為防治根腐病可用25%多菌靈拌種，拌量為種子重量的0.2%～0.5%即可。

2、種植方式

綠豆單作、間作、套種和混播均可。綠豆是禾穀類作物的良種前茬，不但能恐固氮，而且騰茬比較早。近些年，綠豆作為填閒農作物，單種面積在逐年增長，許多小麥產區也應用小麥和綠豆輪作的方式。

綠豆一般和棉花、甘薯、芝麻、穀子、玉米等作物間作，也有些在果樹、林木行間、間隙地等。綠豆嚴防連作，也不宜與大白菜為前茬。

3、播種

綠豆的播種期比較長，各地應根據當地栽種制度、氣候條件和品種習性來確定適播時間。早熟品種生育期55～70天左右，中熟品種為70～90天左右，晚熟品種120天左右。應按當地栽種制度和氣候條件來確定種早熟還是晚熟品種以及播種時間。

②播種方法

有條播、穴播和撒種播，如單種條播為宜，可播種均勻，深淺保持一致，出苗整齊，利於追肥和控制密度，也利於中耕和澆水、排水等田間管理。條播行距40～50釐米。綠豆和其他農作物間作、套種和零塊地種植時多用穴播，每個穴3～4粒種子即可，行距60釐米，穴館子15釐米。幼苗擁擠時應及時間苗和定苗。

③播種量

播種量的多少，主要還是由當地氣候條件、土地肥力、品種習性和用再確定。單播的播量為18～22.5㎏/h㎡，可以出苗數33萬～43.5萬株，約為每公頃保苗數的3倍左右。播種量過大，幼苗期擁擠，易形成弱苗，播種量過小，則會缺苗斷壟。用途如是綠肥和飼草，播種量就可以加大，土壤板結要適當加大播種量，以保全苗，套作和間種時可根據具體情況確定播種量。

④播種深度

綠豆是子葉出土的農作物，播種深與淺對出苗的影響很大，應該依據土壤種類、含水量和播期等因素來決定。土壤疏鬆，水分較少時宜播種稍深，4～5釐米為妥;一般在黏重壤和水分較多時，播種應淺一些，以3～4釐米為佳。氣溫高，雨水多應淺播;氣溫低，壯分時應該稍微深即可。

⑤合理密植

一般情況下，土層深，地力強、保水條件好的土壤，綠豆都生長健壯，植株和葉片都比較大，容易形成相互廕庇，應稀播;反而，土質薄，保水、肥力差的土壤，綠豆生長不良，植株矮小，要適當密度大一些。

4、間苗、定苗最佳時期

綠豆的播種量一般大於實需苗數，因此應該早期間苗、適時定苗，使綠豆田植株分佈均勻，從而有利於田塊通風通光和對土地、空間、水分、養分的充分利用。當幼苗出齊、植株2片真葉時間苗，3片真葉時定苗。間苗過程中除去弱苗、病苗、叢堆苗。定苗時要根據株型定植密度，蔓生類宜稀，直立型當密。

如果壟距縮小或實行間種、混種、套作時，應該依據實際情況稀植。旱地行距宜為35～40釐米，株距宜為8～10釐米，每公頃留苗大約24萬～30萬，如若穴播則穴距宜為20～25釐米，每公頃宜留苗30萬～45萬株;水澆地撒播株距為10～15釐米，穴播株距宜為20～25釐米，每公頃宜留苗21萬～24萬株。

5、澆水與排澇

在種植區綠豆較耐旱，可是對水分又反應敏感。耐旱的表現主要是在苗期，3真葉期以後需求水量逐漸增加，現蕾期是綠豆的需水臨界期，花莢期就會達到需水高峰。在有條件的地區可以在花前澆水1次，促使單株莢數及單莢粒量;結莢期再澆水1次，可以增加粒重並延長開花時間。水資源緊張時，可集中在盛花期澆灌。沒有澆水條件的地區，可以適當調整播期，使綠豆花莢期調至雨季。

綠豆不耐澇，如果苗期水分太多，會導致根病加重，引起爛根枯苗;開花期遇連陰雨天，落花落莢比較嚴重，地面積水超過2～3天會造成死亡。因此，如果雨水過大或過多應天晴後立即排水，採取深溝高畦溝廂種植或者花前培土是綠豆高產的有力保障。

6、花莢脫落和增花保莢

減少花莢脫落和增花保莢，採取以下措施:

①選育光合效率高、株形緊湊、半矮稈、早熟、適合密植、抗倒伏的品種。

②以農家肥(牛羊糞、圈肥、土雜肥等)為主，適配磷肥，接種根瘤菌、對肥力不好的士地應加施適量氮肥。

③合理密植，建立良好的群體結構，在花期及時澆水或者排水。

④實行套種或者間作，改善通風透光條件。

⑤精耕細作，整地耙平，適時播種，作好間苗和中耕除草。

⑥預防為主，消滅病蟲害，噴霧增產靈或三碘苯酸等植物生長調節劑。

7、病蟲害防治

綠豆的病害有葉斑病、病毒病，可用50%多菌靈粉劑防治;綠豆蚜蟲危害十分嚴重，每年造成減產可達40%以上。蚜蟲防治上要做到治早、治小、治了，用神農丹底施或者氧化樂果噴霧即可。

8、綠豆收穫

適宜的採摘數和相隔天數是影響綠豆高產的因素，如果成熟時採收相隔時間短，則會加重對綠豆的人為損傷而造成減產。一般在植株上有60%～70%做莢成熟後，開始採摘，以後每隔7～10天收摘一次效果最妥。

實踐證明，成熟時收摘3次的比收摘1次的增產240～750㎏/h㎡。種植面積多大的一般情況採取一次性收穫，應以全田株莢的2/3變黑時，為適摘期。對於蔓生品種分期收穫不便利，應在80%以上豆莢成熟後一次性收割。收下的綠豆應及時運至場院，晾曬、脫粒、清選，然後入庫。

四、地膜覆蓋栽培技術

1、選地、施肥

綠豆對土壤要求不太挑剔，沙壤、輕沙壤土都可以種植。基肥上要一次施足，生長髮育期不再追肥。一般施農家肥37500㎏/h㎡，過磷酸鈣300㎏/h㎡或者硝酸鈣375㎏/h㎡。

2、鋪膜、播種

地膜覆蓋綠豆在5月上、中旬播種，採用人工和機械兩種方法。機械播種時，鋪膜、施肥、點種一次性完成;人工點種結合春耕施入肥料，平地覆膜，打孔人工點種，每幅膜上種兩行，行距40釐米，株距25釐米，每公頃84000株左右。

3、田間管理

①放苗、定苗

鋪設膜點種後如果下雨，播種孫容易板結，影響出苗率，因此，出苗時應注意放苗。間苗要分兩次進行，第1次兩片真葉展開，第2次複葉出觀，苗高4～5釐米進行。每穴留2株，7天后結合拔草進行定苗，每個穴留1株。

②中耕澆水

地膜覆蓋綠豆中耕應以人工淺鋤，消滅膜溝間裡雜草。花莢期在條件允許的田地可以在膜間溝澆灌，滿足綠豆對水分的需要，達到莢多、粒飽。

③預防病蟲害在前已述。

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笠翁話農村

不少地方認為綠豆是“薄地碧”，常把它種植在薄地、旱地、遠地、“衛生地”，因肥不足而影響產量。但是，如能增施肥料就表現增產，不論是有機肥、複合肥或化肥，均有較明顯的增產效果。同樣的施肥量，產量水平低的比產量水平高的增產幅度大，特別是貧瘠地裡，增施氮肥效果較顯著，施複合肥的增產效果更好。但氮肥施的過多或肥料配合不合理，也會出現減產。

要取得綠豆豐產，必須科學施肥，合理施肥。綠豆在生長髮育過程中，要不斷從土壤中吸收各種營養元素來合成有機物質。所需營養元素主要為氮、磷、鉀三大要素。一般講，在中等生產水平，每生產100斤子實需吸收氮9.68斤、磷0.93斤、鉀3.51斤，還需要鈣、鎂，硫，鐵，銅，鉬等元素。其中除部分氮素靠根瘤菌供給外，其餘的元素卻要從土壤中吸收。

各營養元素的組成狀態和作用

綠豆植株吸收的氮，磷、鉀等營養元系，除少部分以無機狀態分佈在各器官中進行調節和促進各種代謝過程外，如供應不足，綠豆莖葉中蛋白質含量減少，使植株生長不良，發育受到抑制。

• 氮素作用
  

充足的氮素營養將促進細胞原生質的形成和更新，刺激細胞分裂、伸長和分化，有助於營養器官和生殖器官的發育，以及子實中含氮物質的積累。氮素也是綠豆進行光合作用所必需的葉綠素的成分。葉綠素的形成直接依賴於氮素的供給。氮素充足，則葉片濃綠；反之則變為淡綠或黃色。酶是綠豆體內生化反應的催化劑，其主要組成成分是蛋白質，因此，氮素營養也直接影響到酶的含量和活性。

氮素同時也是某些維生素(如維生素BI、B；B等)和激素(如吲哚乙酸、激動素等)的組成成分。適當的增施氮素，能促進綠豆枝葉繁茂，擴大葉面積，增加光合產物，多開花，多結莢；並能使莢果充實，子粒飽滿。若缺氮，則植株生長緩慢，發育不良，黃化矮小，葉色淡黃，莖稈細弱，開花結莢少，子實瘦小，產量降低。但是氮素過多，莖葉中含氮量隨之提高，會引起徒長，造成倒伏；發育受阻，貪青秕莢，秕粒增多，造成減產。

★綠豆吸收氮源途徑

①從土壤中吸收銨態氮和硝態氮；

②根瘤菌固定空氣中的分子態氮；

③根外追肥，通過莖葉進入體內的有機和無機態氮。

• 磷素作用
  

綠豆子實中磷的營養約佔幹物質的0.3%左右。數量雖少，但卻是必需元素，它是形成綠豆細胞核和原生質中核酸和磷脂等重要物質不可缺少的成分。磷酸在機體能量代謝中佔有重要地位，同時對保持細胞液濃度及碳水化合物的代謝均有作用。

同時，磷素又能促進細胞的分裂和生長，有利於開花和結莢；並促進代謝和碳水化合物的積累，還能促進生根和根瘤的大量形成。通常磷素以磷酸態被綠豆吸收，以正磷酸根的形式參與代謝活動，並以磷酸核蛋白等複雜的有機物狀態存在於子實中。生育前期磷素對根系有很大影響；開花前對莖重和分枝的生長有明顯的作用；開花期有利於生殖器官的形成。

結莢和鼓粒期則直接影響到莢數、莢重和粒重。所以施足磷肥能促進綠豆根系發育，加速細胞分裂，促進花芽分化，有利於開花結實，促進早熟和子粒飽滿。在缺磷的土壤裡，長根慢，出葉遲，葉子出現紅或紫色，分枝少，花器官不健壯，成熟期延遲，結實率降低。所以施入充足的磷肥，是綠豆生產中很普遍的一種增產措施。

• 鉀素作用
  

鉀素通常以離子狀態存在於植株體內，雖不參與綠豆植株的構成，但在體內代謝活動中起著重要的作用。它是多種酶的活化劑，這些酶直接涉及到蛋白質，碳水化合物，核酸代謝等營養物質的合成、轉化、運輸以及呼吸作用。

鉀能使植物株體的輸導組織和機械組織迅速形成和發育，使莖稈粗壯不易倒伏；並能增強抗禦病蟲，乾旱的能力，增加單株莢數和百粒重。缺鉀會使綠豆體內有關代謝機能失調，蛋白質合成受阻，澱粉和蔗糖含量減少，還原糖含量增加，影響細胞壁增厚和果膠質、纖維素的形成，莖稈細弱。嚴重時葉片出現黃斑、葉尖、葉緣枯死，生長停滯。一般土壤中不缺鉀，但有效鉀的含量在有些地塊是較低的，為調節各種營養元素的比例，應注意鉀肥的施用。

不同生育時期的吸肥特點

從田間管理和施肥，澆水等角度可將綠豆出苗到成熟劃分為三個時期，分別是生育前期、生育中期和生育後期。從幼苗出土到開花稱為生育前期，約佔整個生育期的二分之一左右；從開花到鼓粒期為生育中期，約佔整個生育期近四分之一；從鼓粒到成熟稱為生育後期，約佔整個生育期的四分之一左右。

• 生育前期吸肥
  

生育前期為綠豆營養生長階段，需吸收一定數量 的氮、磷、鉀等營養元素，從而加速綠豆營養體的生長，促進分枝、花芽分化、花器形成及生育。苗期缺氮，則植株矮小、黃瘦，開花結莢數量少；缺磷，根系發育不良，莖葉生長緩慢；缺鉀，抗逆性降低。一般吸收氮佔其總量17%左右，磷佔其總量15%左右，鉀佔其總量的24%左右。

• 生育中期吸肥
  

生育中期為綠豆營養生長和生殖生長並進階段，植株生長迅速，大量開花、結莢和鼓粒。對養分的需要量急劇增高，需要大量的氮素形成營養體，增加葉綠體，促進光合作用以合成大量有機物質，供植株增大株體和花莢發育的需要。此時期氮素的吸收量佔其總量的68%左右，磷素的吸收量佔其總的62%左右， 鉀則佔65%左右。

• 生育後期吸肥
  

生育後期主要是生殖生長階段。大量的莢開始鼓粒。體內合成的蛋白質、脂肪和其它有機物質不斷地向莢果中轉移。缺氮則影響莢和子粒的膨大和發育；供應過多，則易引起徒長和晚熟。缺磷影響子粒飽滿。缺鉀減緩有機物質向莢與子粒運輸。此時期一般氮素的吸收量佔其總量的15%左右，磷的吸收量佔其總量的24%，鉀素比較活躍，再度利用性強，可從衰老部分移向光合作用旺盛的生殖器官，因此僅佔其總量的11%左右。

上述結果表明，開花至鼓粒期是三要素的高峰時期，這與禾穀類作物顯然不同。一般禾穀類作物在開花時幹物質的積累量達70%以上，而綠豆僅為20-30%。這一吸肥特點，在栽培上應抓住開花至鼓粒期增施富含氮、磷多的肥料，是獲得綠豆高產的關鍵措施之一。

施肥種類與施肥技術

• 施肥種類
  

根據綠豆吸肥規律，需掌握施肥原則：以有機肥料為主，無機肥料為輔；有機肥料與無機肥料混合施用；施足基肥，適當追肥。按照上述施肥的要求，綠豆的施肥種類主要應以農家肥料為主，如人糞尿、草木灰、炕土，以及豬、雞、羊糞等。

• 施肥作用
  

肥料中速效性與遲效性肥料均有，不僅能供給綠豆各種營養元素和有機質，還能改良理化狀況。同時，還能促進土壤微生物繁殖，提高土壤肥力。

①底肥施用：有機肥基本作為底肥施用，有時作為追肥效果也很好。據調查，在綠豆分枝到初花期每畝鋪麥糠200-300斤，土壤中微生物增殖一倍，根瘤數量多24.2-36. 9%，土壤中的二氧化碳含量也增加了。

②化學肥料：氮素化肥和磷素化肥等有效養分含量高，多為速效性肥料，在需肥高峰時期進行追肥，將達到明顯的增產效果。據試驗表明，每增施1斤磷肥，可增產2-3斤綠豆。化學肥料除作：苗期或花莢期追肥外，也可配合有機肥料，作為種肥，增產效果也很顯著。在基肥中混入少量氮素化肥，增產明顯。

此外，鉬酸銨、硫酸鋅等微量元素在花莢期追施(葉面噴撒)，可使綠豆增產7-14%。細菌肥料對綠豆有著良好的作用。以根瘤菌肥配合鉬酸銨拌種，可使綠豆根瘤數量增加。鼓粒期測定，根瘤菌數量比未拌種的增加27.7%，比拌鉬酸銨的增加23%，子實增產10%。

總結：要提高綠豆的整體產量，肥料在綠豆生長過程中的施放很重要，它需要選擇多種類型的肥料，再根據綠豆的需求來決定施放多少肥料，同時還要把握好施放肥料時期與頻率。只有在種植前掌握其技巧，才能有助於提高綠豆的產量。

老趙談三農

綠豆屬於五穀雜糧之一，具有消熱解暑的作用，在夏季人們經常用綠豆熬製綠豆湯來進行消暑，因為綠豆價格曾經一度高漲，曾經被送綽號叫“逗你玩兒”綠豆在平常還可以作為培養綠豆芽的原料，製作綠豆糕等，綠豆十分受到人們的歡迎，由於綠豆有較強的耐瘠薄能力，生育期比較短，一般從種植到收穫60天左右，是一個適宜短期種植，收穫的一種小雜糧，怎樣種植綠豆？如何施肥？能獲得綠豆的高產呢？

綠豆屬於豆科植物，擁有與大豆一樣的固氮能力，因為它具備了豆科植物具備的根瘤菌，作為平原大田地套種的作物之一，一般在肥沃的土壤中種植綠豆，很少有單純進行施肥的，也就是說，綠豆在平原大田地種植，可以藉助大田內原有的肥料就可生長的很好，比如，在大蒜田套種棉花，大蒜收穫之後，馬上在棉花行裡面套種一行綠豆，待到棉花長至齊腰高之後，綠豆也已經成熟，該拉秧了，這中間就不用施用任何化肥。還要進行適當的控制旺長。

在瘠薄的土地上種植綠豆，比如小山坡等，這樣的土地地裡的養分不足，雖然種植上綠豆也可以獲得一定的產量，產量可以說是低之又低，像這樣貧瘠的土地，要想綠豆獲得高產，必須進行使用一些肥料，有條件者可以進行施用農家肥作為底肥，但常用的使用化學肥料，也必不可少，一般每畝地使用45%氮磷鉀控釋肥20公斤左右，或者採用磷酸二銨每畝地10公斤，作為種肥使用。

綠豆植株並不大，如果使用了過多的氮肥，在水分適宜的情況下，就容易造成綠豆出現植株高大瘋長，生殖生長遲遲跟不上，即使有花也容易脫落，以後很容易倒伏，田間套種的綠豆出現徒長，形成田間過大的隱蔽狀態，綠豆的生長期變長，產量也上不去。在肥力不高的地塊，如果沒有使用底肥，可在綠豆出現第1片充分展開的複葉之後，進行追施氮磷鉀控釋肥10~15公斤左右，儘量不單獨使用尿素作為追肥，可以適當地增加磷肥，鉀肥的含量。

對於出現旺長的綠豆，可結合噴灑植物生長調節劑進行適當的控制，植物生長調節劑可用1000倍液助壯素，進行葉面噴灑，並結合中耕，可降低綠豆的生長勢，在開花期前後，採用1000倍液多效唑，進行噴灑，可促進綠豆早熟，降低植株的高度，但產量稍低，特別適用於套種的綠豆使用，便於一次性採收。

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綠豆

綠豆屬於豆科植物，擁有與大豆一樣的固氮能力，因為它具備了豆科植物具備的根瘤菌，作為平原大田地套種的作物之一，一般在肥沃的土壤中種植綠豆，很少有單純進行施肥的，也就是說，綠豆在平原大田地種植，可以藉助大田內原有的肥料就可生長的很好，比如，在大蒜田套種棉花，大蒜收穫之後，馬上在棉花行裡面套種一行綠豆，待到棉花長至齊腰高之後，綠豆也已經成熟，該拉秧了，這中間就不用使用任何化肥。還要進行適當的控制旺長。

綠豆

在瘠薄的土地上種植綠豆，比如小山坡等，這樣的土地地裡的養分不足，雖然種植上綠豆也可以獲得一定的產量，產量可以說是低之又低，像這樣貧瘠的土地，要想綠豆獲得高產，必須進行使用一些肥料，有條件者可以進行施用農家肥作為底肥，但常用的使用化學肥料，也必不可少，一般每畝地使用45%氮磷鉀控釋肥20公斤左右，或者採用磷酸二銨每畝地10公斤，作為種肥使用。

綠豆植株並不大，如果使用了過多的氮肥，在水分適宜的情況下，就容易造成綠豆出現植株高大瘋長，生殖生長遲遲跟不上，即使有花也容易脫落，以後很容易倒伏，田間套種的綠豆出現徒長，形成田間過大的隱蔽狀態，綠豆的生長期變長，產量也上不去。在肥力不高的地塊，如果沒有使用底肥，可在綠豆出現第1片充分展開的複葉之後，進行追施氮磷鉀控釋肥10~15公斤左右，儘量不單獨使用尿素作為追肥，可以適當地增加磷肥，鉀肥的含量。

棉花套種綠豆

對於出現旺長的綠豆，可結合噴灑植物生長調節劑進行適當的控制，植物生長調節劑可用1000倍液助壯素，進行葉面噴灑，並結合中耕，可降低綠豆的生長勢，在開花期前後，採用1000倍液多效唑，進行噴灑，可促進綠豆早熟，降低植株的高度，但產量稍低，特別適用於套種的綠豆使用，便於一次性採收。

木雨聽風

綠豆屬於“小秋”作物，屬於五穀雜糧之一。對於大多數農民朋友來說，種植綠豆的目的是為了豐富作物品種，滿足自家的食用需求。因為綠豆的產量相對較低，種植效益不是太好。因此，大多數農民朋友都不太重視綠豆的科學種植方法，總認為：就種那麼一點兒，收穫多少是多少，無所謂。其實，這種觀點不太正確，因為無論種植什麼作物，都是需要付出勞動成本的。多收穫一些豈不是更好？基於此，我們有必要聊一聊綠豆的相關種植問題。

一、綠豆的生長習性

綠豆為一年生草本植物，因為原產於熱帶、亞熱帶地區，所以，喜歡溫暖的半溼潤環境。據實驗：綠豆種子的發芽溫度為8-12℃；適宜出苗及生長的溫度為15-18℃；而適宜結莢的溫度則為18-22℃。

綠豆對土壤要求不嚴，除了過酸或過鹼的土壤之外，都能夠正常生長。但是，過於肥沃的土壤容易導致綠豆旺長，從而導致結莢少，產量低。

綠豆耐旱，忌澇，需水量不大。只要土壤中的水分不低於50%均能正常生長。然而，如果土壤中的水分過大（譬如超過70%），就極易導致綠豆徒長，最後造成不結莢或少結莢的不良後果。

雖然說綠豆的根部長有根瘤菌，而根瘤菌具有“固氮”的作用，但在綠豆的生長過程中需求最多的仍然是氮肥。據測定，每生產100公斤綠豆需要純氮9.68公斤、純磷2.93公斤、純鉀3.51公斤。所以在種植綠豆時還應該以施用氮肥為主，同時，可均勻搭配另兩種肥料，這樣才能夠使其順利生長，最後提高產量和品質。

二、綠豆施肥技巧

（一）施肥原則

綠豆屬於一種深根性植物，而且，其根部生有根瘤菌，可以固定根系周圍10釐米之內的氮元素，因此，只要根系周圍10釐米之內有足夠的營養就行。在施肥時，應加強底肥的施用，並且，一定要多施農家肥，以便使土壤中的養分均衡。同時，在施肥時一定要施勻，以免使部分土壤中肥料充足，而部分土壤中肥料缺乏。假若綠豆種植在了肥料缺乏的土壤上，並且，植株周圍10釐米之內均沒有肥料，就會導致綠豆缺肥，縱然綠豆根系有“固氮”作用也白搭，因此，“施肥均勻”是綠豆種植過程中必須掌握的重要原則之一。

另外，如果沒有農家肥，必須施用氮肥，應儘量施用三元素複合肥，以便使綠豆能夠從土壤中得到均衡的營養成分。

（二）施肥方法

在耕地前，應先施底肥。在採用農家肥施肥時，應先將農家肥挑到地塊中，並按照“每隔兩米倒一堆”的方法倒成堆，然後用鐵鍬進行撒施，撒施後要檢查農家肥在地面上的覆蓋程度，倘若發現部分地面上沒有撒施到，一定要進行“補施”，力爭使所有地面上均有農家肥覆蓋。

如果採用的農家肥為人糞尿，每畝應撒施2500公斤；如果採用的農家肥為廄肥，每畝應撒施3000公斤；如果採用的農家肥為土雜肥，每畝應撒施4500公斤；如果採用的農家肥為綠肥，每畝應撒施5000公斤。

如果採用三元素複合肥做底肥，可先“粗撒施”一遍，然後再“細撒施”兩遍，這樣就能夠確保撒施均勻。

施足底肥後，就可以深耕耙平了。

（三）追肥技巧

許多農戶在種植綠豆時是不追肥的。殊不知綠豆也是需要追肥的。不過，綠豆追肥應以追施磷肥為主。因為磷肥能促進綠豆植株生長健壯，增加分枝和結莢率，從而提高產量，所以，應適時追施磷肥。一般情況下，可在綠豆現蕾開花時追施一次磷肥，但追施量不能過多，以免影響綠豆對氮肥的吸收。原則上，每畝追施磷肥不應超過25公斤。可採用“逐株追施”的方法將過磷酸鈣追施在距離綠豆植株5釐米處即可。

三、綠豆高產種植方法

（一）精細整地

綠豆屬於雙子葉農作物，其幼苗破土的能力較弱，如果土壤板結或土坷垃太多，就極易造成缺苗斷壟或出苗不齊的現象發生。因此，在綠豆播種前，一定要深耕細耙，精細整地，將土坷垃徹底敲碎，從而為綠豆出苗創造一個良好的土壤條件，同時，也為綠豆生長創造一個“疏鬆、透氣、保墒”的適宜土壤環境。

（二）選用優良品種

綠豆能否高產，品種選擇很重要！有些綠豆品種在長期種植的過程中已經出現了品性嚴重退化的現象，從而導致產量較低，因此，一定要及時淘汰，切不可再進行種植。據相關數據表明，中綠2號綠豆、遼引綠1號綠豆、遼綠6號綠豆都是產量比較高的綠豆新品種。可以考慮引種種植。

（三）採用正確的播種方法

1.適時播種

綠豆既可以春播，也可以夏播。因各地氣候條件不同，播種時間無法具體確定。一般情況下，無論是春播還是夏播，都要掌握“適時”的原則。譬如春播，如果播種過早，因地溫太低，就不易生芽出苗，最後容易導致綠豆芽苗因在土壤中“窩存”時間太久而消耗自身營養太多，從而使綠豆在溫度適宜出苗時因養分供應不足而瘦弱。但是，如果播種過晚，則會導致綠豆生長期間過短，從而影響產量。因此，應根據當地的氣候條件，適時播種。

當然，在注重適時播種的同時，還應考慮土壤中的墒情，如果墒情不足，儘管已經到了播種的最佳時間段也是不能播種的。因為，在墒情不足的情況下播種會導致綠豆種子不出苗或種子漚爛的現象出現，從而造成種子損失。所以，在播種時一定要關注墒情是否合適。

2.播種方式和深度

綠豆的播種方法有三種，即，條播、穴播和撒播。依據經驗，穴播用種量最少，因此，從經濟用種上考慮，最好採用穴播的方式進行播種。

播種的深度應控制在3-5釐米之間，不可過深，也不可過淺。播種過深，會造成出苗困難；播種過淺，會因土壤表層缺墒而造成不出苗的現象出現。

另外，綠豆可以採用與其它農作物套種的方式進行種植，也可以採用大田直播的方式進行種植。具體採用哪種種植方式，可根據具體情況而定。如果是採用大田直播的方式進行種植，其行、株距一般為0.5x10釐米。

（四）合理密植

對於與其它農作物套種的種植方式來說，很難確定種植密度。而對於大田直播方式進行種植來說，可依據綠豆品種以及土地的“肥瘦”情況確定種植密度。

1.直立型品種種植密度

直立型綠豆品種，植株豎向發展，空間面積佔用少，因此，可以適當密植。依據經驗，每畝應留苗9000-13000株。

2.半蔓生品種

半蔓生綠豆品種的基部直立，中、上部或頂端呈匍匐狀，佔用空間面積較大，因此，可以適當稀植，一般情況下，每畝應留苗7000-11000株。

3.蔓生品種

蔓生綠豆品種植株橫向發展，佔用空間面積非常大，因此，應該種植的更稀一些，一般情況下，每畝應留苗6000-10000株。

當然，在考慮種植密度時，還應該根據地力情況進行考慮。如果土壤肥沃，可以降低種植密度，如果土壤貧瘠，則應增加種植密度。

（五）科學進行田間管理

1.及時查補苗

在綠豆出苗後，如果發現有缺苗斷壟現象，應在7天內補種完畢，以免因苗子參差不齊而影響植株生長。

2.及時間定苗

在綠豆第一片複葉展開後應進行間苗，在綠豆第二複葉展開後應進行定苗。以免使無用苗過度消耗地力。一般情況下，應實行單株留苗的方法進行種植管理。留下壯苗，去除弱苗、病苗、小苗、雜苗。

3.及時中耕除草

中耕除草不僅能消滅雜草，還有利於破除土壤板結、疏鬆土壤，減少蒸發，提高地溫，促進根瘤活動，是綠豆增產的一項重要措施。

一般情況下，應在綠豆第一片複葉展開後，結合間苗進行第一次淺鋤；應在第二片複葉展開後，並結合定苗，進行第二次中耕淺鋤；在分枝期時，進行第三次深中耕深鋤。如果植株過於高大，還應在第三次深中耕深鋤時進行封根培土。

4.及時灌水、排水防澇

綠豆雖然很耐旱，但過於乾旱就會導致植株生長不良，少開花，少結莢的現象出現。因此，應根據土壤墒情，及時進行灌水。另外，綠豆怕澇，如果遭遇連陰雨天氣，一定要及時排水。

（六）實行輪作倒茬

綠豆忌連作。在種植綠豆兩年後就應該進行輪作。一般情況下，綠豆應與禾穀類作物如玉米、高梁、小麥進行倒茬輪作。以免因土壤中有害微生物繁衍增多而抑制綠豆根瘤菌的生長髮育，進而影響產量。

（七）積極防治病蟲害

綠豆的主要病害有病毒病、褐斑病、炭疽病、鏽病、根腐病、葉斑病和白粉病；主要蟲害有小地老虎。

1.綠豆病毒病

綠豆病毒病常常造成綠豆葉片扭曲畸形，植株矮縮，最後影響產量。

防治方法：在發病初期，可採用15%病毒必克可溼性粉劑500-700倍液或20%病毒A可溼性粉劑500倍液進行噴灑防治。一般需要防治2次，間隔期5天。

2.綠豆褐斑病

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首先，為了保護土壤可持續良性運行，我們在施肥的時候應遵循有機肥為主，無機肥為輔。在綠豆種植前，土壤平整後，應該首先以有機肥為主，配合使用無機肥。施肥應該堅持施足基肥，後期生長過程中適當追肥。

其次，綠豆的施肥技巧很重要，因為綠豆的生育期短、耐瘠性強，所以說在後期追肥過程中，時間節點很重要。綠豆的根系有共生固氮能力，對於肥沃的土地來說，綠豆在生長過程中可以不施氮肥。如果土壤瘠薄，為了提高產量，應該增加肥料。主要補充肥磷酸二銨或氮、磷、鉀複合肥等等。

最後，在開花期結合封壟追肥。如果是肥力旺盛的土地，苗期以控苗為主。如果是瘠薄的土地，要追加施硝銨、尿素等氮肥和硫酸鉀，在結莢期可進行根外追肥。

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1、種植的時間

遇到這種植物它的抗病能力非常強，它對於乾旱來說也是有很好的抵抗，就算是特別旱也能長得很好，所以說一般它會在夏天的時候進行播種，大家很多人都說春天的時候播種好，所以一律都在春天的時候也可以播種，它在春天的時候播種，一般在4月或者6月份的時候喜歡在高溫高溼的環境裡生長，所以說在春天播種的時候不要太早，不然這些綠豆的成活率和質量都會得不到很好的提高，在夏天的時候郭總最好是能讓它在高溫雨季的時候生長，這樣對於產量的增加有很好的作用。

1、 種植的方法

如果要種植綠豆的話，那麼要提前把土地都整理好，不要等到重的時候才去翻譯，一般整個月的時候都是在頭一年秋天收割完職務以後就進行整地，正好等到第二年春天的時候就可以播種了，翻土的時候一定要把土翻得深一點，這樣才能消滅一些藏在土裡的害蟲，減少害蟲威脅植物，在發完圖以後要進行放一些肥料，一般是用的都是農家肥，然後再把這些肥料撒在壟裡。這樣就可以等著來年播種了。

2、 播種的方法

在播種的時候要把種子和一些藥物攪拌在一起，這樣可以預防一些疾病的出現，同時還能防止一些老鼠或者田鼠的侵害。嗯，這種植物在播種的時候可以直接播種或者移栽都是可以的，直接播種就是把土地挖上小坑，然後在坑裡撒上三四個種子，然後再撒上一些肥料。最後用土把它蓋上就可以了，移栽就是先把培育好的小苗，等到它們長到三四個葉子的時候進行移栽。移栽的時候一定要注意密度的問題，因為太低或者太稀疏對於產量都有一定的影響，只有剛剛好的時候對於產量的豐收才有很大的幫助。

3、 地理的管理

進行完播種以後就開始定植，發現田間裡如果出現一些小毛長得不好，需要及時的拔除，如果有哪些地方短缺一些想法需要及時的補充，定植以後要進行澆水，如果說一直都沒有下雨，那麼就要一直澆水，一直到這些小幼苗長出新的葉子來，這個時候才可以放心，在這些幼苗成活了以後就要對它進行除草的工作，一般的話要除草，三次再成活以後第一次進行第二次的話要等到它長到15釐米的時候，最後一次是在它開花的時候，這些綠豆的生長過程一般不需要施肥，因為肥力太多會導致它錯過了最好的開發時期，這樣對產量有一定的影響。

4、 病害的管理

這種植物也是經常會出現一些病變的，這個是很多植物共同的問題，所以說大家一定要及時的防禦，如果說不能夠防禦好，那麼這些疾病會導致這些植物出現死亡，就算是沒有死亡，那麼也會導致產量下降，質量不好，質量不好，是大家最怕出現的問題，因為質量不好，到了市場上以後很難賣到好的價格，因為大家種植綠豆最想要做的就是掙到錢，如果說賣不出去，那麼也就掙不到錢了。

5、 施肥管理

這種植物的根是比較深的，而且葉子比較大，所以在種植的時候一定要嚴格的進行整理，還要把土地深翻弄細，然後才能讓土壤處於一個疏鬆的狀態，深淺一致的狀態，這樣才能對於出面有很大的幫助，還有就是它本身有劉軍，所以說要吸收一些氮肥，但是仍需要進行使用肥料，否則產量就會比較低，而是為要遵循農家肥為主，無機非偽腐，農家肥和無機非混合使用是足夠的肥，適當的進行追肥，這樣才是最好的。

6、 及時的採收

這種植物在採收的時候一定要適當，一般是分批進行採收的，可以先把成熟的部分摘下來，然後再讓沒有成熟的繼續生長，到成熟以後再進行收購，如果說大面積的收割要等到它們大部分的夾子都變成黃和黃黑色的時候再進行收購，千萬不能收購的太晚，不然這些豆漿就會開裂，然後破殼掉到地上。這樣對於產量也是有很大影響的。

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提高綠豆產量要注意的細節

1、選用優良品種是增產的一項有效措施。應根據當地的自然條件、土壤肥力及商品價值，進行選擇適宜的品種，正確的播種技術，綠豆的生育期較短，播種適期長，可春播也可夏播。如果春播應在5月中旬，夏播應在7月5日前。綠豆的播種方法有條播、穴播和撒播三種。但以條播為多，條播要防止復土過深，下籽過稠和漏播。出苗後，發現有缺苗斷苗現象，要在7天內補種完畢。

2、合理密植由於綠豆的產量是由單位上的總莢數、每莢粒數和粒重三個部分組成。產量的高低與種植密度關係十分密切。因此，綠豆的種植密度應隨著品種特性、土壤肥力而定。一般應掌握早熟品種密，晚熟品種稀；直立型密，半蔓生型稀，蔓生型更稀；肥地宜稀，瘦地宜密；早種稀，晚種密的原則。

3、實行輪作倒茬綠豆忌連作。因連作病蟲害多，品質差，更因有害微生物繁衍而抑制根瘤菌的發育，農諺有“豆地年年調，產量年年高的說法”。同時，綠豆也是重要的肥地作物，是禾穀類的優良前茬。所以，種綠豆要合理安排土地，實行輪作倒茬，最好與禾穀類作物如玉米、高梁、小麥倒茬，一般相隔2～3年為好。

高產綠豆科學巧妙施肥方法

1、種植綠豆應以有機肥為主，無機肥為輔，有機肥和無機肥混合使用；施足基肥，適當追肥的方針。

2、施肥技術：綠豆的生育期短、耐瘠性強，其根系又有共生固氮能力，生產上往往不施肥，但為了提高中、低產地塊的綠豆產量，應該增施肥料。一般畝施種肥磷酸二銨或氮、磷、鉀複合肥10公斤左右。在地力較差，不施基肥和種肥的山崗薄地，於綠豆第一片複葉展開後，結合中耕，可畝追尿素3公斤，或複合肥8～10公斤。

3、綠豆對磷肥十分敏感，增施磷肥能促進苗體健壯生長，增加分枝和結莢率，提高產量。

5、基肥以農家肥為主，一般每畝施農家肥2500~3000公斤，過磷酸鈣20~25公斤，配施適量鉀肥，均勻施入待播地塊中，以保證整個生長髮育階段對磷鉀營養的需求。

6、綠豆幼苗期根系生長不發達，根瘤菌固氮作用不完備，吸收養分有限，獲高產必須適時施用提苗肥，一般每畝追施尿素3~4公斤，以促進苗體健壯生長。開花結莢期，用磷酸二氫鉀和硼肥葉面噴施1~2次，可達到增莢增粒的效果。

綠豆常見病蟲害的發生與防治

綠豆病毒病，綠豆出苗後到成株期均可發病。發病症狀為葉片出現斑駁或綠色部分凹凸不平，葉皺縮。有些品種出現葉片扭曲畸形或明脈，病株矮縮，開花晚。豆莢上症狀不明顯。

防治方法：蚜蟲遷入豆田要及時噴灑常用殺蟲劑進行防治，以減少傳毒；藥劑防治發病初期開始噴灑20%病毒A可溼性粉劑500倍液，或15%病毒必克可溼性粉劑500～700倍液。

綠豆立枯病防治方法：

1、種植綠豆要實行2-3年以上輪作，不能輪作的重病地應進行深耕改土，以減少該病發生。種植密度適當，注意通風透光，低窪地應實行高畦栽培，雨後及時排水，收穫後及時清園。

2、發病初期開始噴灑3.2%惡甲水劑（克枯星）300倍液或20%甲基立枯磷乳油1200倍液、36%甲基硫菌靈懸浮劑600倍液。此外用30%倍生乳油200-375mg/kg灌根，也有-定防治效果。也可施用移栽靈混劑。

綠豆葉斑病防治方法：

1、選用秦豆4號、秦豆6號、中綠1號、魯引1號等抗葉斑病品種。選無病株留種，播前用45℃溫水浸種10分鐘消毒。發病地收穫後進行深耕，有條件的實行輪作。

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