維維88094
大白菜素菜葷做：我先把2個雞蛋加適量鹽黃酒打散煎成蛋餅撈出，將生薑片辣椒香腸片青大蒜京蔥按順序煸炒、加入醬油和料酒，喜歡的可以加點味精，然後加入煎好的蛋餅用鏟子切成大塊與其它原料翻炒片刻出鍋即可。口味鹹鮮微辣，整個炒菜過程白菜會出水而雞蛋可以吸收湯汁，所以炒制過程不用加水👌
王者歸來VIP888
大白菜洗乾淨，切條或者塊，放入盆中清水洗乾淨。蒜末切碎，薑末切碎備用。起鍋燒油，油九成熱，放花椒，放乾紅辣椒， 放入白菜煸炒一分鐘，放蒜和姜，放入三勺醋，炒三分鐘，放入兩勺鹽，放入芝麻油，關火裝入盤中，酸辣白菜完成。
灝淵
說到白菜，東北的白菜品質和口感最好，我喜歡用清水煮熟，煮時什麼都不用加，煮好沾辣醬吃，別有一翻風味，口感略甜，清香味濃郁
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