做飯翻車現場?不存在的!因為我有它們

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聽說,在越艱難的時刻,人越是容易被激發出各種潛能。

半個月前,當我面對著堆滿新鮮蔬菜肉食的冰箱時,作為一個美食編輯,腦子裡迅速過了一遍曾經吃過的各種美味料理。然而什麼靈感都沒有留下,只剩下完全不知如何烹飪的茫然。

結果只有一箱香菇燉雞泡麵陪伴著我。

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想見你

但是誰能料到呢,兩週後的我,已經不是同一個我了。

廚藝基礎為0的我,已經搖身一變中華小當家,滿當當的冰箱就是我的安全感。

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先介紹一下我的好助手們,有了它們,我才能變身全能。

(注:本篇文章出現的所有料理機,都是編輯自用好物真情推薦,絕非廣告,大家按需種草。

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溫馨提示:今日份推文,建議自備紙巾觀看,免得口水流出沾溼手機!

早餐清單

麵條

三明治

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麵條——美善品料理機、雙立人料理機

一日之計在於晨,早餐絕不能馬虎。從和麵開始,自己做碗熱騰騰的麵條。

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用美善品和麵,三個鴨蛋適量麵粉,不用加水就能和好,絲毫不費力氣。

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再用雙立人料理機,把麵糰“變成”麵條,寬細厚薄都可以選,做出來的麵條勁道又彈牙。

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煮好加上一勺雞樅油、一勺燜肉,加點綠菜點綴,美味又健康。

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三明治——小熊三明治機

三明治機內膽有兩種,可以做三明治,也可以做華夫餅,都是快手早餐。

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兩片吐司、兩片番茄、幾片火腿、一片生菜、一個雞蛋,營養均衡。加了芝士片就會有圖裡那種,芝士滴落的效果。

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把所有東西放入三明治機,使勁把三明治機合起來的時候,像極了坐在行李箱上拉拉鍊的我——因為東西塞得太滿。

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幾分鐘以後,三明治新鮮出爐,麵包被烤得焦脆,切開以後芝士緩緩流出來。

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一口咬下去,有多汁鮮甜的蔬菜、鹹香適口的火腿、香氣十足的芝士,比起外面賣的三明治不知道好吃多少倍!

汽鍋雞——小熊電汽鍋

早餐吃完,先把中午的汽鍋雞燉上。

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汽鍋雞是雲南名菜之一,一滴水都不用加,用蒸汽燉出油亮鮮甜的雞湯。

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土雞切塊放入汽鍋,再放入適量薑片,坐等兩個半小時就可以享用啦。

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成品圖

忙完早餐刷刷微博,休息一下,接著準備午餐。

這個緊要關頭,儘量宅在家、好好吃飯保重身體,就是為國家貢獻力量了。

午餐清單

糖醋排骨 火龍果菠蘿炒西芹

汽鍋雞 蛋煎餃

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糖醋排骨——美善品

不知道排骨怎麼做,打開美善品,選擇自帶菜單裡的菜品。選定糖醋排骨,然後根據提示把配料放進去就可以。

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整道菜唯一有技術含量的地方,可能就是熟練開機和選擇菜單吧......加食材的時候調出稱重功能,也不用擔心調料放太多的問題。

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等到機器再次響起,糖醋排骨就可以出鍋啦!看看這個色澤,聞聞這個香氣!

美善品真的很適合像我一樣的料理小白,不需要掌握火候,不用自己炒糖色,更不用怕油煙,很智能。

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蛋煎餃——BRUNO 平盤

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BRUNO的鍋自帶六種不同的底盤,可以烹調不同的菜品,可蒸、可煮、可煎、可炸,大小和A4紙差不多,很適合2-3人使用。

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把速凍水餃放入盤子裡,中火慢煎,加適量水,水量剛好沒過水餃底部就可以。等到加入的水完全燒乾,再倒入蛋液,再煎至蛋液完全凝固即可。

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最後撒上黑芝麻,完美!雞蛋軟嫩濃香,餃子還會“飈汁”,腦子飛速運轉也只想出“好吃”,這個質樸又直接的詞。

蔬果雜炒——美善品

美善品除了自帶的菜譜以外,自己也可以用它炒菜做飯,功能很齊全,而且沒什麼油煙。

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火龍果、小菠蘿切丁,西芹切成小塊。油熱後先放入西芹,並撒入少許鹽,等西芹基本熟了以後,再把火龍果、小菠蘿和腰果倒入,最後出鍋。

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口感酸酸甜甜的很清爽,非常適合春節以後長胖了的“胖友”們,對,說的就是你!

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差點忘了鍋裡燉著的雞湯,等到出鍋了才想起,應該再加一點羊肚菌,會更鮮美。

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下午看會電影,重溫一遍《愛樂之城》,高斯林真的是太性感了......

等等,看電影的時候怎麼能沒有小零食!

下午茶餐清單

香草土豆小丸子 檸檬青瓜汁

水果拼盤 炸雞翅

炸雞翅——空氣炸鍋

空氣炸鍋其實不僅可以炸制,它的功能和烤箱有一點點相似,但又不能相互取代。只不過相較功能來講,價格有點略高了。

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提前用辣椒粉、老抽、料酒醃製的雞翅,從冰箱拿出來直接“丟”進空氣炸鍋,180度10分鐘後見。

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用空氣炸鍋炸出來的雞翅,沒有多餘油脂,外脆裡嫩,但又不像烤箱烤出來的那麼幹,健康好吃不發胖~

香草土豆小丸子——BRUNO 丸子盤

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蒸熟的土豆切塊,放入美善品攪成泥,再放入或蘿蔔丁、青豆、玉米粒攪和攪和。

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在鍋底刷適量食用油,然後戴上手套,把土豆泥弄成小球,放入丸子盤裡。

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“蛋記小丸子鋪”順利開業,十元一盒,一盒三個。請大家留言購買,隔屏投餵~

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土豆小丸子酥酥脆脆,沾點蕃茄醬,和外面賣的薯球沒什麼區別,不知不覺又吃了一鍋......

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看完電影在沙發上睡著了,醒過來發現已經20:00。華燈初上,特殊時期的二環還是有些冷清。下午吃得太多,晚上全無餓意,卻也不能辜負了這樣的美好夜晚。

晚餐清單

燒烤

火鍋

電視點開百看不厭的《嚮往的生活》,黃老師的手藝真真是一絕,還好我有火鍋,不然這種畫面怎麼頂得住!

燒烤小火鍋——小熊牌

這個鍋個頭很小,但容量和功率都不容小覷,一至四人的家庭足夠用了。

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把想吃的肉、菜切好,一袋海底撈底料,就能美美地吃上一餐。

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光是火鍋“撲通撲通”氤氳的熱氣,還不能滿足我。

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要配上“滋啦滋啦”在烤盤上的五花肉,最好還有一杯冰鎮的啤酒......

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看著屏幕裡彭彭日漸圓潤的臉龐,我也不禁看了看我的小肚子,“中華小當家”的稱號果然不是浪得虛名,虧得這些料理小幫手,讓我身上每一塊肉都長得有跡可循。

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最後整理了一份料理機推薦清單,按照“最推薦”的名次排序,僅供大家參考。

料理機 推薦榜單

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美善品

全能、利用率高

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BRUNO

可滿足不同需求

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小熊燒烤火鍋

快捷省事

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九陽三明治機

現做三明治超好吃

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小熊電汽鍋

煲湯養生小能手

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飛利浦空氣炸鍋

功能相對單一

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雙立人料理機

性價比略低

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等你

來推薦~

由於家電更新較快,大家可以多對比同類家電產品。料理機詳細功能介紹,可移步官網或其他銷售平臺瞭解。

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你有沒有什麼好用的料理機推薦?下面留言告訴我啊~

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