舍得209871595
蒸馒头没有油纸怎么办？
大家好我是Anna，现在我们在蒸馒头蒸包子时都喜欢也习惯了用油纸作为铺垫，有了它馒头蒸制时底部光滑不会吸收过多的水份，笼屉清洗时也会很简单。记得我小时候妈妈蒸馒头时都是用山上采来的一种叶子，我们管它叫做胡叶，用它铺底蒸出来的馒头有一种清香味特别喜欢。但是现在城市里是见不到了，都是用油纸了。但是你发好面了才发现手边没有油纸时怎么办？
简单，可以找手边能替代的东西呗，屉布是不错的，要是没有就直接简单粗暴的在笼屉上刷上没味的色拉油，对，没错，就是我们平时炒菜用的油，防粘防水没问题的，就这么简单！
我一般都是这么做的的嘿嘿
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玖月Anna
蒸馒头没有油纸怎么办?
大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答这个蒸馒头没有油纸的问题。
有过蒸馒头经验的人都知道，蒸馒头如果不在蒸锅上放层油纸，馒头蒸熟后会很容易黏在蒸屉上，一方面不好往外取馒头；一方面容易让馒头破损；还有另一方面在刷蒸屉的时候会很费劲。所以，我们在蒸馒头的时候都习惯往蒸屉上铺一层东西，方便我们。
如果没有油纸该怎么解决这个难题呢?有一个非常简单的办法，就是往蒸屉上刷一层食用油，这样馒头就不易粘在蒸屉上了。
食用油是我们日常做饭中很重要的一类食材，它营养丰富，为我们身体提供热量，如果人类长期油会营养不良，体力不佳。我们在做饭时使用油有两方面很重要的作用，一方面是为身体提供营养，一方面是在烹饪过程中解决粘锅、糊锅的问题。
在我们炒菜或者炖肉、蒸饭、做面包时，都要放些油，或者刷一层油，除了增香外，就是防止粘锅。你试想一下，如果你炒菜不放油，估计不一会就会糊锅了；糕点师在做糕点时，也习惯在磨具上刷一层油，就是为了防止黏在一起，不好脱模，刷一层油就可以解决这个问题了。
我们在蒸馒头的时候，往蒸屉上刷一层油，同是同理，油一般都是液体，透明的，摸在手里滑滑的，不粘手，它不易溶解、分解，耐高温也耐低温，几乎是怎么操作它都是一个样子，所以我们蒸馒头时在蒸屉或者馒头底下刷一层植物油能够帮助馒头不黏在蒸屉上。
说句题外话，油除了食用之外，还有很多的功效，比如我们的不锈钢刀具每次用完刷蹭植物油，可以防止生锈；在煮饭的水中加些植物油，饭粒不会粘在一起，也不粘在锅底；在肉馅上面拌些油，可以隔绝空气，使肉馅不易变质；煮栗子时锅内放些油，使栗子更好剥等等好多作用。
蒸馒头时没有油纸还有一个很好的解决办法，这是一个很传统的方法，农村家家户户蒸馒头几乎都使用这个方法，就是在蒸笼上面铺一层布，这个布我们俗称为——笼布。
笼布的选择布料也是有讲究的，一般都是白色的纱布，白色是最能看见脏污的颜色，事关我们的饮食，一定要保证干净卫生，白色是首选，其他颜色不易看出脏污。纱布密织度比较稀疏，也就是缝隙比较大，透气性好，有利于蒸汽的穿透。
我们在蒸馒头时用一层纱布把馒头和蒸屉隔离，防止他们黏在一起。笼布我们每次使用完都要认真的清洗晾干，防止杂物、细菌留在上面，影响我们的健康。
除了以上的两种可以代替油纸以外，其实还有一些东西可以代替油纸，也起到相同的作用，并且还是最天然的，他们就是——荷叶、玉米叶、白菜叶等没有毒的植物叶子。
在蒸馒头时，没有油纸，用以上那些的叶子铺在蒸笼上面，作用都一样，并且有的还会留香清香在馒头上，不过这些叶子一定要清洗干净，防止农药的残留。
这些也叶子如果直接往蒸屉上铺不方便，可以先用热水烫一下，或者是煮一煮也都是可以的，然后根据蒸屉的大小，用叶子铺满蒸屉，然后把要整的馒头放到上面就行，这些叶子都是一次性的，为了卫生考虑，不易重复使用。
以上这些是我所能想到的蒸馒头没有油纸的解决办法，不知你那里还有什么好的办法，我们可以一起交流和学习。
我是随然之恋恋不舍早餐，爱吃、爱美美食、更爱生活，希望能寻找出各种食物最适合的做法，把最美味的食物传递给你、我、他。关注我，让我们一起去寻觅和挖掘食味、食趣、食欲！
随然之恋恋不舍早餐
蒸馒头总粘在蒸屉上？教你一招，不用笼布不抹油，保证一点也不粘
前两天和网友聊天的时候，有网友问我，说自己在家里蒸馒头包子的时候，总是会粘在蒸屉上，馒头包子很难看，清理蒸屉也很麻烦，问有没有办法解决这个问题。
相信很多人在蒸馒头包子的时候都遇到过这个问题，不知道你们是怎么处理的，很多人会选择在蒸屉上抹一层油，这样虽然能防止粘连，但是吃的时候油会影响口感，手上也会弄上很多油。今天给大家分享一个小妙招，不用油，不花钱，蒸馒头包子再也不会粘，而且吃起来更美味，一起来看下吧。
方法很简单，我们只需要用到玉米皮就可以了。
把玉米里面的两三层嫩皮剥下来，清洗干净后，铺在蒸屉上，然后再把馒头包子放上去蒸，这样保证绝对不会粘，很环保，比笼布、油纸、刷油都要好，蒸出来的包子馒头会更香。
玉米皮不用买，可以向卖玉米的人要一些，他们都会给的，或者平时在吃玉米的时候，把玉米皮剥下来留着，晒干以后放进冰箱冷冻室里，需要用到的时候，把玉米皮浸湿就可以用了。
省钱又实用的生活小窍门，你也赶紧试一试吧。
环球美食频道GFC
蒸馒头为什么要用油纸啊？不用油纸照样可以蒸啊。你认为油纸放到下面馒头放上面就不会粘，是吧？那你去馒头店看一下他们用油纸了嘛，想另外的办法。用另一种专门蒸馒头的布放在上面也不会粘，挺好的，不管是蒸馒头蒸包子都可以用，你可以试一下，我现在这里没有图，要不然的话给你发个图看看。看到了吗？这就是我蒸的馒头。虽然不怎么漂亮，但是吃起来味道很好的。
花开的声音张菊
蒸馒头没有油纸怎么办?
大家好，我是食养小记，很高兴回答您的问题。
对于这个问题我的答案是：蒸馒头我们一般不会直接放在篦子上，因为馒头会黏在上面，熟了之后不好拿，蒸馒头用油纸就是防止出现这种情况，如果家里没有油纸，也可以用其他方法代替。
①：篦子上抹油
我老家是周口的，这种在我们老家常用，不知道其他地方有没有用过这种，篦子上抹食用油，也可以防止馒头粘在篦子上，但是有个缺点，篦子上有油，难清洗一点。
②：屉布
这个我们会比较常用些，屉布一般选择棉麻比较多些，我们老家一般屉布是白事上的“孝衣”。
③：玉米叶
玉米叶也可以代替油纸，而且做出来的馒头有玉米的清香，在用玉米叶做馒头时候，最好选择中间的部分，用开水烫一下就可以了。
④：硅胶蒸布
前段时间我买过两张，相比于屉布，我还是更喜欢用屉布，老是觉得硅胶类的不健康，不过，这种清洗相对来讲比较方便。
⑤：荷叶
荷叶也可以拿来蒸馒头，跟玉米叶道理是一样的，而且荷叶对人体有很多好处，不防来试试吧。
上面就是我总结的一些蒸馒头的方法，希望对您有所帮助。
我是“食养小记”，一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者，如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助，希望您能给我点一个赞或者关注，我会不定期为您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动，忙碌的日子里，一定要用食物犒劳自己，不能亏待自己的胃，我们下期不见不散！
食养小记
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
相信很多朋友都非常的喜欢吃馒头，而还有一部分朋友特别喜欢自己动手去做馒头，那么很多朋友第一部都可以做好，那就是做馒头。那么困难出现在哪一步呢？答案是蒸馒头。是的，很多朋友蒸馒头时候会出现粘锅的情况，或者不知道用什么垫在笼屉上，或者根本就没有油纸。就我个人的经验来谈的话，其实有很多方法可以代替油纸东西，那么下面就举几个例子给朋友们说一下：
一、不用油布，我们直接在笼屉上刷油，放馒头不容易粘，但是前期醒面的时间要适当短一些，不然馒头部分会掉笼屉上的小眼里，所以醒面时间短一些再上笼屉蒸馒头。
二、用玉米皮，我们可以用干净的玉米皮垫在笼屉上，平常我们买玉米的时候留一些玉米皮，或者问菜贩要一些玉米皮，一般他们都会给你的，对他们来说玉米皮没有用，也不值钱，当然对于我们这是一个生活小妙招。
三、用粽叶，如何家里有包粽子剩下的粽叶也可以用来蒸馒头，也是不粘锅，而且效果非常的好，一定要光滑的那么向上
四、草垫，老时候蒸包子馒头都是用草垫的，效果也是非常不错的选择。在草垫上刷一层油，直接蒸，也不会粘的
五、白棉布，蒸时别湿润，然后装馒头，蒸好后，不挪动笼屉往外拿 ，就可以了
相信很多朋友都非常的喜欢吃馒头，而还有一部分朋友特别喜欢自己动手去做馒头，那么很多朋友第一部都可以做好，那就是做馒头。那么困难出现在哪一步呢？答案是蒸馒头。是的，很多朋友蒸馒头时候会出现粘锅的情况，或者不知道用什么垫在笼屉上，或者根本就没有油纸。就我个人的经验来谈的话，其实有很多方法可以代替油纸东西，那么下面就举几个例子给朋友们说一下：
一、不用油布，我们直接在笼屉上刷油，放馒头不容易粘，但是前期醒面的时间要适当短一些，不然馒头部分会掉笼屉上的小眼里，所以醒面时间短一些再上笼屉蒸馒头。
二、用玉米皮，我们可以用干净的玉米皮垫在笼屉上，平常我们买玉米的时候留一些玉米皮，或者问菜贩要一些玉米皮，一般他们都会给你的，对他们来说玉米皮没有用，也不值钱，当然对于我们这是一个生活小妙招。
三、用粽叶，如何家里有包粽子剩下的粽叶也可以用来蒸馒头，也是不粘锅，而且效果非常的好，一定要光滑的那么向上
四、草垫，老时候蒸包子馒头都是用草垫的，效果也是非常不错的选择。在草垫上刷一层油，直接蒸，也不会粘的
五、白棉布，蒸时别湿润，然后装馒头，蒸好后，不挪动笼屉往外拿 ，就可以了
以上就是我个人的一点经验，希望可以帮助你，谢谢
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
中华小小小当家
如果家里没有油纸了，也可以使用网纱布来代替，这层网纱布就是我们平时用的纱布，是棉布的，以前家里边用的蒸馒头的笼布都是用这样的网纱布做成的，在蒸馒头的时候把网纱布打湿，然后把多余的水分攥干，铺在笼底再放入馒头，这样也能够起到防止馒头死皮塌陷的效果。
另外现在有一种硅胶蒸笼垫子，也和油纸的作用是一样的，这个垫子形状比较规则，直接铺到笼底里非常方便，所以用这种硅胶垫子也是非常好的。
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铲子爱厨房
们都知道，蒸馒头是讲究很多技巧的，俗话说深入，熟能生巧，蒸的次数多了，蒸馒头的技巧也出来了，一般老师傅做的馒头都是又大又松软又可口的，为了蒸馒头方便，蒸出来馒头外形好看，很多师傅在蒸馒头的时候会在下头垫一层纱布，那么蒸馒头没有纱布该怎么办呢？
可以找一块布润湿铺在笼篦上，也可以在笼篦上抹点油也不会粘锅。
蒸制馒头或其它食物时，笼屉里放的一层布，也叫笼布。不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上还可以保持食物的美观。
怎样才能不粘笼屉布：
1、馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下笼布。这样，馒头既不粘笼布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二笼，如果依次卸完。
2、笼布用过后要洗净，不要留下面屑，使用前用水湿透。
3、如用铝制蒸格，可不用笼布，可先将笼篦洗净擦干，稍涂些食油，放上馒头，熟后很易取出。
一般家庭主妇常为蒸馒头、包子粘屉或粘屉布而烦恼. 若先在铝屉上薄薄地涂一层豆油或荤油, 蒸熟后馒头或包子完好 无损, 一点也不粘, 铝屉也很好刷洗. 用此方法使用饭盒、电饭锅、高压锅等炊具, 效果也很好。
支海江
蒸馒头没有油纸怎么办？可以试下列几种方法。
1、在笼屉上刷油。
2、在笼屉上铺一块干的白布，纯棉的那种。
3、在笼屉上用传统的麦秸做的帘子。
4、在笼屉上用塑料的那种帘子。
5、在笼屉上铺玉米棒子叶。
6、在笼屉上铺荷叶。
以上方法都可以，我用过前4种，大家还有更好的方法欢迎留言讨论。
孙大脸说美食
大家好我是老王，很荣幸能回答这个问题
提起馒头都不会陌生，对于北方人来说是每天不可缺少的，有的甚至还是愿意吃自己做的馒头，那么蒸馒头没有油纸怎么办呢？
北方人最早的时候，蒸馒头都是在笼屉上直接刷层食用油（棉籽油、色拉油等）或者用棉纱布作为铺垫，笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐你醒好之后再上笼，再蒸。
我家用的是后者，记得小时候妈妈经常蒸馒头，就是用块棉布拿来洗一下再放到锅里说这样子馒头不粘，在这儿想起当时天真无邪的样子也算是童年的回忆。
当代社会随着人们的生活水平提高接触的新鲜事物随之也越来越多，老王之前做过包子铺用的是食品级硅胶垫，那么硅胶垫如何呢老王就再唠叨几句介绍一下
硅胶垫选用的是德国进口原材料，硅胶蒸笼垫最大是特点是耐高温、耐蒸煮，安全、环保、耐用、更经济！ 硅胶蒸笼垫是一种复合材料，用高强度纤维增强食品硅胶，硅胶是无毒无味、无副作用，也不致癌、而且物理化学性质稳定，除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应。
所以大家尽可放心使用，也再次感谢能回答这个问题，勾起我当年天真无邪的童年。
