w我住隔壁我姓王w
我吃過最多的一道菜就是四川人愛吃的泡菜！！香脆可口，調味又開胃口，我的最愛！呵呵😄…… 我是雪兒，請多關注！
只要雪兒
嗨，非常高興能回答這個問題。
對我來說，吃過最多的一道菜莫過於媽媽親手做的紅燒魚。
小的時候家裡條件確實不好，對於一個清貧的家庭來說，每日三餐基本上都是千篇一律，自種的有機蔬菜[笑哭]少的可憐切的賊細的小豬肉絲兒，雖然很簡單，不過確是滿足的味道。
記得那時村裡山下橫淌著一條清澈見底的小溪，那是我第一次釣魚，並且是由我的媽媽親手用家裡壞掉的掃把棍做的一根魚竿，那天放學後西下的太陽還是格外的明亮，我們一起蹲在小溪邊的石墩上，拿出了在自家菜地裡隨便一翻就挖到的小蚯蚓就那樣釣了起魚。
那年我6歲，就是這一天我吃到人生中第一頓紅燒魚，長大了才知道那是羅非魚，魚並不大，回想起來估計只有成人兩指寬，具體有幾條記不清了，但那天的晚飯是我吃過最美味可口的佳餚。
[捂臉]因為這幾條小魚，從那以後我徹徹底底愛上了吃魚，直到現在，每次回家的時候，媽媽問我想吃什麼，我都會脫口而出：紅燒魚[耶]
我愛你媽媽[玫瑰]
愛學習的小賢
紅燒肉。從小喜歡吃肉，但那時肉少買不到肉。改革開放之後，肉多了，天天吃肉。如今七十多了。還是喜歡吃肉，特別是紅燒肉，一個星期至少三頓飯有紅燒肉。
年輕時，酒席上與人打賭，一塊紅燒肉，一兩三杯的一杯酒，我吃肉他喝酒，一瓶一斤的酒他喝了兩瓶，我吃了幾塊搞不清了，最後我扶著他回的家。
趙日金141
很高興能跟您來分享這個問題，因為我是湖南的，平時吃的最多的一道菜應該就是農家小炒肉，在我們湖南基本家家戶戶都喜歡吃這道，農家小炒肉也是湖南一道名菜，非常受歡迎。這道菜做起來也非常簡單，一般都是用半肥半瘦的豬肉，切成薄片，先把豬肉炒出些油，在加點蒜子炒香，加點郫縣豆瓣醬炒出紅油，然後加入青椒一起翻炒，最好加點蒜苗翻炒下就可以了，是一道非常好吃的下飯菜。
徐老鍋
應該是土豆吧。
在東北生活，漫長的冬季，過去也就土豆好儲存。所以吃的多數家常菜應該是土豆。
炒個土豆絲也是方便快捷，做熟練了也是信手拈來。但是幾處關鍵還真得認真對待。
一是切好絲後要用清水洗上兩遍，把水中澱粉清出乾淨，不然炒的時候是真粘鍋啊。
二是鍋真得燒熱再放油、不然炒的時候粘鍋也很尷尬
三是加醋時間要掌握好，加早了土豆絲不容易熟，加晚了土豆絲斷絲爛鍋了。感覺臨出勺前一分加醋、蒜末應該行。
威廉姥爺888
大家好，我是小姨私廚，我吃過最多的一道菜就是蒜頭爆香炒菜心，疫情期間又不能出門也沒有人擺攤賣菜了，年前在院子裡種了一堆菜心現在天天就吃這菜[笑哭][笑哭][笑哭]怕沒菜吃用牛奶去施肥了
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小姨私廚
能夠回答這個問題很高興啊，感恩！我吃過最多的一道菜是炒雜菜，幾乎每日三餐都會吃。我炒的雜菜有紅青黃白黑的顏色，比如:西紅柿、綠葉菜、生薑片、菜花、黑木耳等，這些食材包含紅青黃白黑的顏色。一個炒雜菜可以有多種食材，也可以加一些肉類一起炒，增加美味。我認為:吃多種食物能夠均衡營養，食物中紅青黃白黑的顏色，分別對應人體中心肝脾肺腎的臟器。用這種方法搭配食物，等於補充心肝脾肺腎的營養。我一直這樣堅持，特別是在早餐，更加重視雜菜的質量。我和家人的身體都很健康，沒有三高，沒有糖尿等症狀，沒有呼啦圈，更沒有便秘的現狀。每天早晚各一次排便，不留宿便的我們，臉上沒有老人斑。我很慶幸自己的堅持，因此，很樂意分享炒雜菜的經驗。祝大家身體健康，萬事如意！開心享受每一天！
琬婕
吃過最多的一道菜，那就應該.回鍋肉.作為一個地地道道的四川人回鍋肉還真就吃不膩，我是廣漢人，廣漢又叫雒城（三國時候劉備的行宮）最出名的應該是三星堆博物館了，你們知道還有一樣出名的是什麼嗎？那就是連山回鍋肉了，我們來說說這道連山回鍋肉的做法吧
1 選用坐凳肉一斤（豬屁股上的肉）其實最好的回鍋肉不是用五花肉做的哦
2 鍋裡放入適量的水，幾片姜，大蔥段，料酒，肉冷水下鍋，水開後除去血沫，繼續煮20分鐘撈出
3 將肉切成15釐米長3毫米厚的片（連山回鍋肉的特點就是大）
4 鍋裡放入底油將肉放入鍋裡，炒出多的油脂後，放入郫縣豆瓣醬，繼續翻炒當你看到顏色很漂亮的時候放入蒜苗，（蒜苗分兩次下鍋，先下蒜苗頭部，再下蒜苗葉子）翻炒均勻後放入調料（少許鹽，生抽，老抽，白糖，雞精，味精）蒜苗斷生就起鍋了
一道美味的連山回鍋肉就做好了
石頭嘴饞
西紅柿炒雞蛋，經常吃的一道菜，非常好吃，雞蛋放一點澱粉在裡面更潤滑
阿明美食小吃解密
最近吃過的最多一道菜無疑是拔絲山藥！
因為太難了[流淚][流淚] 失敗了無數回，糖和水的比例總是掌握不好，火候總是掌握不好，時機總是掌握不好，在其他美食都一遍過的情況下，的確是太打擊人了！
如圖所示，這是第十遍的拔絲山藥，就差在最後的糖稀上，熬太過成了苦的了[流淚]
今天打算嘗試第十一遍，為我加油吧[我想靜靜][我想靜靜]
