杭州盒马门店员工竟是KTV小哥、餐厅服务员...五花八门

杭州盒马门店员工竟是KTV小哥、餐厅服务员...五花八门

一场疫情改变了大家的生活,也让很多“新杭州人”不得不踏入陌生的领域,开启B面人生。

2月13日,温莎KTV湖墅店店员朱超正式成为盒马东新东路店的一名“共享员工”。拿到订单、找到货架、确认对应商品的质量并进行装袋打包……负责分拣工作的朱超,在老员工的一对一指导下,认真地学习着,相比在KTV里的驾轻就熟,这家平时轻轻松松逛的盒马没有想象中好“驾驭”。

以往春节期间KTV正常营业需要轮值,朱超原本打算节后再错峰回老家云南。结果受疫情影响,和同事们留守在了宿舍里。一边是回不去的老家,一边是暂停营业的门店,好在这份跨界的工作,很大程度上缓解了他的焦虑。

记者从盒马了解到,目前仅盒马杭州东新东路店,就有10位来自温莎集团的“共享员工”。而在整个杭州盒马门店,已有来自西贝、1919、温莎KTV等企业的近100名“共享员工”上岗,还有约50名正在面试和培训过程中。在全国范围内,截止2月14日,已有超2700名来自40余家企业的“共享员工”在盒马上岗。

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共享员工,一个好想法不到三天就落地

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春节期间,盒马全国200多家门店保留了七成的运力保证过年期间配送能力。但随着疫情的爆发,线上买菜需求远超预期,门店服务能力受限。

像杭州盒马的14家门店,高峰期门店工作人员每天补货7-8次。为了缓解网购订单量暴涨、配送运力不足的问题,像盒马西溪龙湖店还特意从其他部门匀出一些人手,帮一些小区额外地增加一些配送机会,配送的车辆也都是盒马员工自己的私家车。盒马西溪龙湖店店长方旭范说,现在自己在群里说的最多的一句话就是“你下单,我来想办法。”

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(盒马西溪龙湖店组织人手帮部分小区组织线下配送)

据盒马全国经营管理总经理胡秋根透露,早在1月31日的盒马内部会议上,就提出了能否联合餐饮同仁共抗疫情的想法,既能解决盒马的用工问题,也帮餐饮行业分散一些人员成本压力。

共享员工,这一点保障民生一举两得的想法,推进速度很快。北京盒马总经理李卫平很快联系到北京商委和烹饪协会,辗转找到餐饮企业云海肴,双方当场达成一致。经过健康排查、检疫,以及防疫培训、技能培训,第二天就有云海肴的员工陆续到盒马上班了。

2月2日,云海肴北京、上海、杭州、南京、西安、深圳、广州、昆明等地,超400人陆续到盒马上岗。

2月3日也就是农历初十,盒马对外宣布联合餐饮企业,尝试通过“共享员工”的方式,缓解用工矛盾。当日,西贝餐饮董事长贾国龙说,将临时支援1000多名员工去盒马上班。而在接下来的几天里,盒马联系人马先生的电话被打爆了。

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“我们也是看到了员工共享的消息,在本周主动对接到盒马的。温莎的员工报名很积极,满足条件申请去上岗的占到留守员工的六成左右。”温莎集团副总经理杨颖表示,根据门店属地情况,温莎首批将“共享”12%的基层员工去往全国的盒马门店。“由于人群集聚等行业性质,文娱行业目前全面歇业,面临较大的经营压力,跨行业对接盒马,既是为了节流人员成本支出,也是希望给予员工和行业一些信心支持。”

16名共享员工能辐射500个盒区房用户

“到今天为止,星光店有16名‘共享员工’同学陆续入职,已经在店内工作。这些同学的入职解决了我们的燃眉之急,特别感谢他们。”盒马杭州星光店店长马光说。

“通过几天的适应,看得出来他们已经完全上手了。”马光告诉记者,在这16个“共享员工”的帮助下,星光店的线上生产能力每天可以提高500单,这也意味着每天可以增加500个盒区房用户,足不出户完成线上下单。

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与此同时,“共享员工”的风潮也刮到了阿里旗下的本地生活服务公司、菜鸟。2月6日,阿里本地生活服务公司正式推出“蓝海”就业共享平台。通过平台,全国各地餐饮商户,可统一为员工就近报名,选择成为一名“蜂鸟”蓝骑士,或者成为附近一名商超便利店的员工。菜鸟供应链方面也启动了智慧物流人才共享计划,全国各物流园区面向周边未开工企业员工开放应聘。

目前,盒马的线上服务能力已经恢复到了春节前的80%,但不少用户反馈,在盒马App买菜还是需要卡点预约配送。而据盒马方面预计,随着企业复产复工,未来1-2周内,“共享员工”们也将陆续返回原来的工作岗位,盒马门店又将迎来比较大的人力缺口。

2月12日,盒马宣布开启新一轮招聘,开放3万个岗位,包括总部采购、技术、运营等,也包括一线门店小二,其中配送小哥最为紧急。其中,杭州盒马今年计划招聘2000人左右,当前最紧缺的岗位主要集中在物流加工和配送端,需求在300人左右。

记者 张丽华

杭州日报 诚意出品


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