三旬老汉开炒饭店,一人轻松经营,食客:原来秘诀在外卖

年前去亲戚家的餐饮店,由于正值高峰期,来用餐的很多,销售额自然也不错。不过看着大家忙里忙外的样子,又着实心疼,不知道有没有人员少,生意还好的店?

有一个三十多岁的老汉,经营一家叫做罐子兄弟的炒饭店,每天人满为患,大家都在想为什么同样是炒饭,他家的生意就如此火爆。后来才知道,这家店主要以外卖为主,这样即使在大家出门不方便的情况下也能照常营业。

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而这家店在外卖经营上也颇有心得,先是在菜品上做出了重大改良。除了荤素搭配的炒饭外,还增加了饮品和清口小菜,对此很多食客都赞不绝口。

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“有时炒饭吃得比较油腻,这时来一小盘小菜,简直太棒”!

后来老板还在包装上面下足了功夫,使用精致、新奇的易拉罐包装,将宣传标语写在包装上,又有易拉罐作为工具,许多顾客都说,再也不用担心吃不到热乎的炒饭了。就连外卖小哥都说,老板这个小创意非常棒,即使遇到路滑的街道,也不用担心餐品会洒出来。

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光有这些还不满足,老板继续开动脑筋,使用AI机器制作炒饭,一次可以炒制多份,且方便快捷,大大提高了效率。

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当外卖成为了我们餐饮文化的一部分时,我们更应多发掘它的多面性,这样才能像这家炒饭店的老板一样,找到属于自己的位置并实现人生理想。


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