相信大家都知道，饭店、工厂、企业、学校使用的食用油基本上都是那种白色大塑料壶装的食用油。这种壶大的有四、五十斤，小的也有一、二十斤。零售价三元多一点，批发价则更低，基本上所有的粮油门市部都有销售。
因为常年在外干活的缘故，所食用的几乎都是这种油。炒菜师傅把这种油倒进锅里，一股腥臭味“呼”地扑鼻而来。令人窒息，我不由得怀疑这种油的品质。因为每食用完这种油后，都要持续地咳嗽好长时间。最多的一次竟咳嗽三个多月。我竟怀疑起自己的肠胃来。 在我们农村，绝大多数人们只食用真正的菜籽、花生等植物油。把这油倒进热锅里，一股醇厚的香味弥漫着整个房屋，甚至飘得很远。
这样的菜籽油每斤7元左右，只相当那种大塑料壶油价钱的一小半。我常常在想，农村人也许是真傻，油作为生活必需品，而且消耗巨大，为什么不购买那种既便宜又好看的大桶油呢？
反过来，这种大塑料壶油究竟是什么成分构成的？为什么炒菜炝锅时会有一股腥臭气？究竟合不合格？为什么那么便宜？不知道有没有同样想法和感受的朋友？大家说出来，也请懂食品的朋友们解释解释。
分享到:
閱讀更多 訂閱號一樣 的文章
