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乌冬面好吃还是车仔面好吃，那我们就先看看这两种面的主要食材和做法了。
车仔面是香港一种低价特色面食。其主要食材是：碱水细面，牛腩，鱼丸，咖喱鱼丸，猪肠，萝卜及青菜。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。内地难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。
随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺，甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。做法：菜全由自己选择，可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等，一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配，很多人都喜欢车仔面的惹味，简单一碗平价车仔面，就已很饱肚。一般的面底及搭配的菜料已经非常足够。另外，大家还可选择简简单单的猪扒面，别小看这个简单的面食，因为最重要的秘诀是如何烹调出肉质松软而入味的猪扒。
乌冬面主要食材：面粉，鸡蛋，牛肉，西蓝花，油菜心。其中的汤料在中国人看来只是酱油汤，其实里面有所谓的“出汁”，即由海产品熬制的高汤，但一般并无油水，其形式多为“狐饂饨”，即在面条上放上一个较大的油豆腐，因其颜色像狐狸的毛色，故有此名，此外再撒上一把葱花，就成了。放在面上的这一块呈扁平状的油豆腐，制法也与中国很不同，豆腐油炸之后，却要将其放入开水中将油气煮尽，然后沥干水分，放入糖、酱油、海鲜汤慢慢煮至入味，因此面汤上几乎没有油星。
具体哪个好吃吗，那就看个人口味了，俗话说得好，好吃不如爱吃。
开心聊笑
各有各的口味！乌冬面。又作乌龙。是一种以小麦为原料制造的面食，在粗细和长度方面有特别的规定
其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
乌冬面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味
车仔面
车仔面是香港一种廉价面食。
车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。
随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺，甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。
三姐爱生活vlog
首先判断哪个美食更好吃，其实主要还是主观因素。比如车仔面是香港知名的街边小吃，那可能香港人会更爱。而作为乌冬面的发源地，日本人肯定也有更多的乌冬面情节。所以单纯的去判定哪个更好吃还是有失偏颇。
那作为一个既不是香港人，更绝非日本人的我，可能会相对客观一点。2014年和当时还是女友的老婆一起去香港，吃了很多当地特色美食，车仔面当然也在列。2018年和2019年两次去日本，也吃了很多种口味的乌冬面，包括海鲜乌冬汤面，炒乌冬，还有北海道函馆的特色煎乌冬，我认为乌冬面我更喜欢一点。相对于车仔面更粗一点，更Q弹，如果料理得当，也不会出现不入味的情况。其实食材很多都是一样的，还看师傅的手艺，当然也有享受美食时的心境。我和老婆是在她怀孕6个月的时候去的北海道度假，因为孕妇怀孕过程心里压力很大，如果身体反应不是很大，这个时候去旅游是没有任何问题的。所以当时的心态非常放松，函馆又是一个比较安静，非常美丽的城市，而恰好偶遇一家成吉思汗烤肉。店主是一对中年夫妻，服务态度非常好，而且能看出他们直接很有爱，无疑也为美食加分。吃过推荐的烤肉，带着羊肉特有的肉汁与香味，再煎一份乌冬面，简直不要太享受。这应该就是我至今为止最好的乌冬面体验，当然也希望以后可以有更多的美好体验～～～
喝不倒的华哥
日本历来小麦种植不普遍，缺少面食文化。当今日本的面食文化是受中国和西方的影响而形成，乌冬面便是因唐朝面食传入日本而产生。 根据香川县的口头传说，空海（弘法大师，西元774─835）由唐国带回乌冬的制法，拯救了赞岐当地的贫民。因为濑户内海雨水稀少，很难种米而传授给赞岐人，一般认为，这就是现在的赞岐乌冬的原型。 起源自奈良时代就已兴盛的唐果子（即唐朝传来的糕点）──索饼（sakubei）、馎饦（hakutaku,中文音博拖）、馄饨（konton）。 索饼（sakubei）- 用面粉及米粉揉制成细长交叉的油炸饼。阴历7月7日用以在驱除疟疾的仪式食用。索饼的系统，发展为现今的素面、五岛乌冬、稻庭乌冬。 馎饦（hakutaku）- 用面粉揉制成绳状或是团状切割的糕点。演变为今日的馎饦（houtou）。 馄饨（konton）- 面粉内包肉馅等，或煮或蒸的糕点。演变为今日的饺子或馄饨。 现今日本乌冬的形状诞生于室町时代（西元1336─1573）中期，元禄时代（西元1688─1703）也出现在江户、京都、大阪及琴平的乌冬店。第二种：车仔面是香港一种低价特色面食。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。内地难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。
贩卖车仔面的木头车中放置金属造的"煮食格"，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。
随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺，甚至有走"高档"路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价食品。个人觉得车仔面比较好吃，因为我喜欢吃细面。推荐车仔面
江湖第一剑客
每个人对食物都有特殊的记忆，我长大于苏北的一个小镇，现在就对当地的一种酱油荞麦面甚是想念，食物也是一种乡愁，面条最特殊，每个地方都有代表面条，都成为了思乡的寄托。
于鹏不木
个人喜欢乌冬面，口感极佳，汤底可以用日本万字酱油加清酒味淋调配，放葱花，大葱鸡蛋海鲜，
166畬
乌冬面和车仔面是两种食材，虽然带着面字但乌冬面其实是薯粉制作的，类似于米粉类，适合带汤汁的做法，口感爽滑弹牙，但不适合炒制。车仔面是碱水面，比较筋道爽口，适合各种做法。肠胃功能不好的人尽量少吃乌冬面，不易消化。个人还是喜欢高汤鱼蛋车仔面或者牛腩车仔面，一碗下肚满足感倍增。
默默地闪过
我还说实话作为一个土生土长的北方人，这两样我都没吃过[黑线]孤陋寡闻吧也许是我
平平日记
先来说一下两种面的区别吧！就知道那种好吃了！
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蜜蜂de私房菜
我觉得乌冬面比较好吃，因为乌冬面比较有嚼劲，吃起来香
