看看口蘑
你好，人类感染禽流感病毒的途径是直接接触感染的动物或者受污染的环境。 禽流感病毒对热是比较敏感的，一般65度加热三十分钟或者100度煮沸2分钟，足以使病毒灭活。
所以，建议尽量购买经过消毒的“保洁蛋”，如果没有购买保洁鸡蛋，买回去后建议将沾有污物的脏鸡蛋清洗晾干，再用食品袋装好放入冰箱冷藏，可以防食品相互污染。且在食用前清洗蛋壳及将鸡蛋充分烹调熟，不要食用半熟或者生鸡蛋。注意不接触、不食用病（死）禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品；在食品加工、食用过程中，生熟分开，避免交叉污染；切过生禽、畜肉的案板、刀和装过的碗，不能未清洗就用于熟食；保持个人卫生好习惯，不喝生水。
以上是我的建议，希望对您有帮助。
轻松养殖吧
我家住在皖北小城，其实鸡价便宜的原因，受禽流感影响不大 。主要影响因素因为到处封路，饲料运不进来，要出栏的鸡，拉不出去。每多喂养一天就多亏一天钱 ，只能保本出理给附近居民 。我们这一只黑爪公鸡，四斤多重的卖15元一只，我们村里人家家都买了十几只 ，鸡马上基本和蔬菜价格差不多了[得意]
小单成长記
你好我是雨田，我来回答下这个问题吧，我们这边刚开始也是听到有禽流感，对于鸡肉不敢采购，前几天我去菜市场正巧问道有卖鸡的就顺便问了一下鸡怎么这么便宜，我们这边的版本是疫情期间，饲料企业都停业了，已经买不到饲料来喂鸡了，所以鸡面领的情况是要饿死。这也就是鸡最近价格低的原因！
雨田说副业
对于疫情发生，大家的担心是合理的。那么我们在生活中要避免和活禽接触，和活禽接触的养殖员要注意做好防护措施；我们日常在烹饪鸡肉时，要煮熟透，也不要吃生鸡蛋。公共场合用了公共用具之后回家要进行的消毒。
做养殖的人看到买家这样说话真的很痛心。二十元一只的肉鸡，五元三斤的鸡蛋怎么就不能买了？虽然最近有禽流感的报道，但这也不能成为不吃鸡肉，不吃鸡蛋的一个理由啊。
2月1日湖南发生了H5N1，以及2月6日四川南充县发生的H5N6禽流感。现在网络媒体很发达，一经出现这种消息，在网上很快就传播开来，又加上这两种禽流感是可以传染人的那种病毒类型，所以大家一时恐慌，对于吃鸡肉，和鸡接触都比较避讳。
本来家禽行业因为疫情的发生，交通阻断对于蛋类出售、鸡苗运输、活禽交易都受到了阻碍。但农村农业部作出了通知，要保证我们菜篮子工程。所以请大众也不要再误导言论，这个能不能吃，要不要担心。让家禽行业雪上加霜。
疫情发生之后交通阻断，很多养殖场的鸡苗，还有鸡蛋以及活禽不能及时运出，已经亏本，过不了久又发生了相应的禽流感案例，让家禽行情一路下滑，跟2019年比起来完全是一落千丈。
畜禽养殖学堂
可以 发财的机会来了 找块山地围起来 买个几十万的鸡放养 鸡蛋有多少收多少 挖个通风的地下室储存 小心老鼠 撑过这三个月
磨练心智控制欲望
禽流感一般来说是接触家庭以后发生传播疾病的，当然感染人的情况还是比较少的，一般是动物之间发生传播，比如说家里面养的动物一两只发病，那么周边的家禽基本上都会发生感染的可能，需要隔离开。人主要是接触了一些变异的禽流感病毒，通过接触动物的分泌物排泄物，还有就是被动物抓伤咬伤，发生感染。
对于暂无发现禽流感的地区，家禽是可以买来吃的，鸡肉属于营养丰富的食品，但要注意，一定要烹调熟的，经过加热，可以完全杀灭这种病毒的，但要注意，如果是禽流感期间，应该尽量避免直接接触死禽的，直接接触病禽，是有可能感染这种疾病的，如果只是食用烹调过的鸡子，没有问题的。
坚果林twmr168
受疫情影响， 我们这儿都封村了，其他蔬菜越来越贵，反倒是鸡肉和鸡蛋便宜了，村里很多人家都开始屯鸡蛋了，大部分都是腌起来，或者做成松花蛋，可以保存时间长一点，昨天我家也买了一筐鸡蛋，我觉得只要是吃之前把鸡蛋外皮洗干净，保证不吃生鸡蛋，鸡肉也多煮一下，应该是不会有其他问题的[呲牙]
孔雀有半吨
是的，我们这边坐标江苏邳州，三黄鸡6块一斤。大公鸡一般都是100元六个，四个，五个个，三个。
流感其实是影响是有的，当地政府是宁可错杀1000不能放过一个，所以说必须低价处理
农村大阳阳Baby
对于这个问题，对禽流感多关注点就会知道禽流感并不可怕，只要我们做到不吃生食，就可以了。
当前受疫情影响蔬菜运输困难，价格大部分上调很多，反而是鸡蛋便宜了。但是去销售点能看到鸡蛋销售很快，几乎是日日清空。大家也许是不知道疫情，或者知道高温加热过的鸡蛋是安全的。所以趁着价格低，都在储备鸡蛋，或者腌，或者茶叶蛋。
看到你说的鸡和鸡蛋的价格都是太便宜了，所以能买到尽量多买点，想办法储存点，疫情没过去价格不高，疫情过后估计也要涨钱了！毕竟生产成本在那里摆着，鸡蛋价格低于2.5就会赔钱了，赔钱的买卖不长久，所以会涨，可能大涨！
居家男生
外地禽流感和你们本地有什么关系呢？只要鸡和鸡蛋没病不就好了？几乎每年都有传闻说哪哪有禽流感，但是没过多久就下去了！所以在确保本地鸡没病的情况下还是可以购买的！
