奇點旅行記
水被譽為生命之源，沒有水，也就不會有地球上多姿多彩的生命。水在自然界中已經存在了四十多億年，地球生命都離不開這些水。然而，人類一旦把水裝到瓶子裡，過一兩年就會過期。而如果瓶裝水開封之後，過一兩天就會過期。
那麼，為什麼瓶裝水很快就會過期，而地球上的水幾十億年也不會過期呢？
早在40多億年前，地球上就已經出現了由液態水組成的海洋。雖然某些化學過程也會產生水，但目前地球上的水大部分都非常古老，大都是來自於最初的海洋。因為水循環是物理過程，不會改變水的組成。即便經過數十億年，大自然中的水也不會“過期”。
另一方面，之所以水裝到瓶子中會過期，是因為水中出現了對人體有害的物質，並不是水分子本身變質了。目前，裝水的瓶子大都是用聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET），這是一種高分子化合物。如果時間放久了，PET會老化，低分子化合物會被釋放到水中，這是水變質的一個主要原因。除此之外，如果瓶裝水的密封性不好，水中也會容易滋生微生物，從而汙染水體。
如果瓶裝水的密封性做得非常好，並且經過嚴格殺菌消毒處理，而且盛放材質不會降解，那麼水是不會過期的。因為水分子本身非常穩定，它們在自然情況下不會改變化學性質。
在自然界中，如果水是死的，它們必然也會變質，因為水中非常容易滋生微生物。科學家曾經發現過20億年前的地下水，雖然這些水中沒有微生物，但其中富含礦物以及金屬，這樣的水也是不能喝的。如果水是流動的，則不容易滋生微生物，因為水具有自淨能力。
死水的含氧量較低，有機物很難分解，從而滋生厭氧生物，使得水質變壞。而水在流動過程中，有助於氧氣的溶解，從而提升水中的含氧量，有助於分解有機物，從而減少厭氧生物的生長，保持水質清潔，這就是“流水不腐”的原因。
火星一號
為什麼水在地球上幾億年都沒過期，裝在瓶子裡就過期了呢？
水過期，是個偽概念。過期，過的是什麼期？變質期？安全期？
如果指的是變質期，從水的化學性質來看，水是相當穩定的，並且不容易與其他物質產生反應，對瓶裝水的包裝，玻璃，塑料，和空氣都是不直接反應的。所以水變質幾乎不可能。
那麼過的是安全期？水即然不變質？那麼什麼情況下會不安全？
一，受汙染。
二，生長病菌。
受汙染的在包裝完好的情況下，可以排除。
生長病菌，這是極有可能的，瓶裝，讓病菌沒有天敵，如果裝的水不是純淨水，而是含有某些營養物質，這就給特定病菌繁殖提供了條件。
所以說瓶裝水所謂的過期，只是告訴人們這瓶水有可能產生病菌的量足以致病了，告訴人們為了安全未雨綢繆，不喝為妙，而不是真的到了時間，水就變成了毒。
幽你一叨
水的保質期是相對而言的，廠商無論是直接裝水包裝還是水處理後裝水包裝，都是需要用保質期來衡量水的品質的。水分子之間存在氫鍵作用，時間長了會凝聚在一起，包裝出品時是小分子團的活性水（分子在10個一下），隨著時間的推移，水分子團會不斷擴大從而影響水的口感（生活中存放三天左右的水就會出現比較明顯的口感差異，略有一種糟味，具體味道形容不出來）而正常的礦泉水和純淨水保質期基本在1-2年，這是因為廠商為了延緩水分子氫鍵的作用而加入了穩定劑和防凝劑，作用時間在這個範圍內。而去超市選購的時候我們會發現除了這種保質期比較長的水外，還有保質期短到3-7天的水，當然這種市價都是偏貴的；我們也會發現這種水基本都出自全球各個好水源區，例如廣西巴馬水、斐濟水，（好水的標準參考世界衛生組織給的標準）屬於純天然的好水，口感比普通水喝著要好，對身體的益處也比普通水要好，自然不會做出添加人工合成成分，所以市面上看到的基本都是保質期很短的水。
經常也有一些博主做測評，特別是那些死貴死貴的水，和普通水對比後他們得出的結論基本都是差不多，先不說他們測評的問題，但就口感上，這些好水的口感肯定是要比普通水好的，初次喝的人很容易就能品嚐到微微的甘甜，而1塊2塊的水你是絕對喝不出這個的。其實只要我們好好研究一下就會發現，富豪家庭基本都是不喝自來水的，譬如一個小目標的王家，喝的就是空運的斐濟水，他們肯定明白這其中的道理，那就是喝這個水的好處是很多的。有的人短時間內喝了很多水，不出半小時就跑去廁所，大多數情況下不是你的身體出狀況了而只是這個水的緣故，它不被機體細胞吸收，直接就代謝出去了，而喝好水後要去廁所的時間普遍偏長。好水對機體的益處很大的，用來澆花泡茶也非常不錯，好水能促進營養物質的稀釋溶解，好處多多就不闡述了，感興趣的可以自己去查詢瞭解。
最後，給想做優質水和普通水對比實驗的博主們一些方案：
①多人品鑑（最好是家裡沒裝淨水器也不經常喝好水的朋友們），分享第一口的口感就行了
②盆景實驗：三組長勢相同的同類盆景，一組澆好水，一組普通水，一組不澆水，記錄長勢即可（時間偏長）
③尿尿實驗：三組2h內未飲水的朋友，一組好水，一組普通水，一組不喝水，同時同飲500ml（正常一瓶礦泉水的量比較容易實驗），記錄第一次去廁所所需時間（實驗人數要多，要考量個體差異影響，特別是膀胱偏大的個體，畢竟我可是有個高中朋友一天基本只上三次廁所[捂臉]）
④溶解實驗：偏專業性了，同樣三組等量同款綠茶，一組好水，一組普通水，一組不加水。測單位時間內水裡的成分及濃度（這個真不好操作，成分太多，也難以保證同時檢測，不知道換成等量的VC片行不行[捂臉]）
PPS：最後，祝大家早日都能喝上好水，沒有王家的實力空運好水，但咱可以裝個淨水器撒（淨水器門道多，慎重選擇，不是隨便一款都能出好水）
天玄羽靈
水是萬物之源，這種話題大家已經不再陌生，也熟知水對於人類以及世界萬物存在的意義有多麼重大，然而水通過化學以及分解之後，我們發現水是由氫氧兩種元素組成的一種無機物，無毒，在常溫常壓下是無色無味的透明液體。
水也是地球上最常見的一種物質，更是人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最主要的組成部分，水在生命演化的過程中承擔了重要的作用和位置，不過也有人感到好奇，我們日常生活中所喝到的水都是有保質期的，然而在大自然當中有很多水在地球上已經存在了幾十億年都沒有出現壞的現象，可為什麼我們喝的瓶裝水卻有了保質期的限制呢？
這些瓶裝的水大多都是經過過濾以及人工處理，還對水中添加了一些物質，從而影響了水的保質期。這種水在科學界被稱為死水，也就是沒有循環，這種水會有一定的保質期，在一定的時間限制內是可以安全飲用的，然而超過了一定時間之後，不管是瓶子中的一些微生物還是水中的一些細菌都會滋生，對人體產生會一定的危害，安全也就無法保證。
然而自然界中的水卻完全不同，他們沒有種種的條條框框限制，反而是人們口中的活水，因為他們在不斷的循環，這些水在大自然當中還會進行更新和淨化，存在於大自然中的這些生物喝了這些水之後也沒有任何的反應，對於這些生物而言，他們也毫不知情這些所謂的時間限制水資源。
因此在自然界中也就不存在於過期與保質期之說，就和人們常說的生物鏈有異曲同工之妙，水也是在不斷循環的，也會進行過濾，在流動的過程中就會過濾一些大量的細菌，在經過大川大河，上天入地，水也就漸漸的變得乾淨了，然而水被裝進瓶子裡之後就不會流通，大量的細菌一旦超過一定時間的限制，這些水也就不能夠再進行飲用了。所以我們平時用水的時候一定要注意，不能喝過期的水，保護好自己的身體，，，，，
情感葉子
以前在農村沒有自來水，大家都喝池塘裡的水，回去燒開攤著喝，大家還在池塘裡洗衣服，也沒見誰得什麼病，反而過得很好，以前沒有下水道，汙水糞便都是存起來播撒到菜地裡，菜摘回來還有糞便在葉子上，洗乾淨就可以吃了，也沒覺得噁心；
現在物質豐富了，講究也多了，反而病也多了
酒再來三杯
大家都說的很好，那我說點通俗易懂的吧。
首先我們要讀懂題！！！
題主問的是“過期”！
問的是地球上的水和瓶子裡的水，的，“過期”的問題！！！
所以請各位把問題聚焦於此而不是去扯什麼死水活水！！！
好了，我開始裝逼了[靈光一閃]，請各位坐穩扶好，拿好你們的槓，一起來抬！
過期這個詞是對於一個事物的功效來說的！對的，是功效！
瓶子裡的水過期那是人不能喝了！但你把它倒進魚缸裡，放幾條魚進去，魚兒是不是還是能暢遊呢？說明對魚來說是沒有過期的！
放大了來說，地球上的水幾億年都沒過期？下雨天的雨水抬頭滴進嘴裡你敢喝下去，但昨天下的雨放在碗裡，你今天還敢喝嗎？那你說這個水是過期了嗎？沒有，這是你說的地球上的水啊。
所以道理就簡單了，過期只是一個人為定義的概念！只是水或者其他東西不能繼續在其最初定義的那個領域使用了。
地球上的水，幾億年不過期，因為你不直接喝它，用它的都是地球上的萬事萬物！植物要水，微生物要水，他們不挑食！洗衣洗碗洗澡洗車洗地板也要水，這些不是你直接入口的水，你不會嫌它過期！......
瓶子裡的水過期，是因為對人來說不再合適了！但你可以倒出來作其他用途，比如澆花！
大家覺得是不是這麼個理呢[靈光一閃]
蝦米劉
比幾個很常見的例子：日常生活中，免不了會把什麼地方撞破一點皮，流一點血，有時候不管也沒事，也不發炎。但有心的人往往用醫用膠布包起來，一天以後，破處化膿發炎，如果給破處塗點消炎藥，再用膠布纏上就不會發炎了。
這個事說明什麼問題呢？
正常情況下，人的皮膚在不斷的向外蒸發水分，當破處破皮以後，有害微生物己粘染了破處，不包紮不化膿是曝露在外的破損處，水分散發很快，破處乾燥，乾燥的皮膚不利於微生物繁殖，所以通常也沒事。但如果用膠布包了，膠布阻擋了水分散發，水分是微生物繁殖最重要的因素，所以會化膿，塗些消炎藥自然不再發炎且癒合快，若不包紮，傷處乾燥，不利於傷口癒合。
再一個，冰箱是人們利用低溫儲藏食物的，你以為冰箱食物就不腐敗嗎？錯，哪裡邊照樣有黴菌生長，不過相對於沒有冰箱時要慢的多，而不是絕對不生長。所以冰箱食物也要定期重新滅菌。
塑料袋剩裝帶水分的食物為什麼很容易腐敗，就是塑料袋保持水分好，袋內環境穩定，有利於微生物繁殖。
這個事說明微生物繁殖的起碼條件是穩定的環境，水分、空氣、養料、溫度缺一不可，如果自然界的某種條件不理想，微生物的繁殖即會受到擬製或大批死亡，但細胞核不會死，遇到條件合適的時候，又會大量繁殖，這就決定了所有食物都有保質期。
日曬蒸發使海水汙水淨化，但水汽雲霧在大氣中流動，又充分粘染了有害微生物，實際上天降雨水也不衛生，由其是近幾十年，機動車飛機的大量出現，把地面大量有害微生物揚進空氣中，汙染了水源。
地球上最存淨的自然水應屬深井水，深井水經過了很厚的土壤過濾，基本濾掉了絕大多數微生物。而抽採出來的井水，己經開始接觸有害微生物，同時也開始了腐敗進程。裝瓶後，瓶子裡各種條件穩定，微生物即趁機大量繁殖，因此，要保持水的新鮮，最好隔幾天滅菌一次。
理想無限延伸
為什麼水在地球上不會過期，而裝在瓶子裡的水就會過期？這個問題如何解釋，也解釋不清，可能要那些專家才有研究，若把水裝在瓶裡，一年365天的水裝在瓶裡，有364天的水裝在瓶裡時間久了就變質，但只有農曆七月初七的那一天，24小時內裝的水就不會變質，本人家裡在那一天裝在瓶裡的水，有一年的，有五年或十年的，打開喝一口清甜可口，點解呢！
還記得《農夫山泉》廣告嗎？“我們不生產水，是大自然的搬運工”。水中含有微生物和礦物質成份決定適應飲用質量，在特定天然條件下成為活水或死水，死水是有毒害的。天下之水都在運動中而活，人為囚固而變死，即使是蒸餾水超過時限也成廢水。水在富氧情況下運動會變活……
老鄉121265536
流水不腐，戶樞不蠹。
