疫情發生以來,實體店的生意雪上加霜,接下來實體店該何去何從?

湖南老趙


彷彿這個春節是最不如人意的吧,這次疫情各行業都備受打擊,尤其是餐飲行業,很多店裡面都是不允許開業的,有部分餐飲店在做外賣,但也是杯水車薪,不能營業但是房租每個月的給,很多餐飲店本來想著趁著過春節可以挺一挺,賺點錢,所以呀備了很多貨,不料這次疫情不能開店做生意,自然又是折損不少資金流,這外憂內患很多餐飲店都是挺不住了,有的店甚至已經開始轉租了。

在此。我想說的是實體餐飲店的情況的確是不容樂觀,但是疫情結束之後肯定會是餐飲行業的爆發期,所以這既是災難,也是機遇。疫情之後能夠迅速火爆起來的肯定就是小項目餐飲店了,比如:缽缽雞、冷鍋串串、冷鍋魚、麻辣燙、冒菜、串串香、巫家坎雞公煲、麻辣香鍋、乾鍋等等。因為這種餐飲投資小而且用的人少,特別保險。

民以食為天,餐飲這一行也面臨著新的改革,我相信會越來越好的。

如果是挺過了疫情之後,店再次開業的實體店們肯定得改變思維,注重線上銷售。

以上就是我的看法,希望對你有所幫助。頭條號搜索:唐梅。每天分享餐飲心得和美食製作。





唐梅


大家好,我是大天房小道昌,這幾年的實體店生意本來就是很難做,今年發生了這場瘟疫讓實體店的生意更加就是雪上加霜。很多實體店我覺得都是熬不過去的。有一部分實體店是做了很久的,有一定的經濟基礎的有很穩定的客源的話,我覺得他經過這次疫情以後他可能會越做越好。但是有一部分實體店是新開的或者是本來生意就不怎麼好的那些,我覺得肯定會是會淘汰,就拿我來說吧,我的實體店疫情過後,我肯定就是做不下去。因為我去年的生意本來就不怎麼好的,本來每個月就是剛好除了鋪租水電費還有人工,就是剛剛夠這個店子週轉的,根本沒有多餘的一分剩,現在一下子兩個月不得營業,但是兩個月的租金還是不能免的,你還是要交上去的,根本就是動彈不了,還有疫情過後兩個月以後生意才穩定點,就是正常到五月六月後才會讓店正常運轉反,所以對於很多小型一點的本身就不夠週轉的店是致命打擊的。你站不住腳,站不住這個市場,你就會被市場淘汰,這是千古以來不變的定律,所以說各人命運同運氣吧,跟努力無關。如果有關證策根據每間店的收入能免兩個月租金的話,很多小型的實體店都不至於說要倒閉。








大天房小道昌


很高興和您一起思考、交流這個問題。

這個問題,適合用逆向思維,反過來談,更能看清楚。

“疫情以來,實體店生意雪上加霜,有沒有影響不大甚至逆勢而上的實體店呢”?

答案是,有。

我關注的一家,自制甜食(果脯、蜜餞、炒貨、湯圓等)的連鎖店鋪,業績不降反升。

他家主要戰術

1、商品自制為主,能控制整條供應鏈

2、產品品質好

3、推廣、渠道工作二合一

4、不盲目擴張、成本與現金流管控的好

我詳談一下這幾點,請大家借鑑

任何一個生意,其實都由經營者的哲學支配。商場如戰場,我有沒有向死而生的決心?我經營一家小店,但我要把它做成行業最好?內心有這股韌勁,人才會積極,尋找一切辦法。

1、目前的商業,早已不是低價買、高價賣的簡單邏輯,它已經進入供應鏈對供應鏈的競爭階段,小實體店也如此。

不能控制商品供應鏈,就沒有商品定價權。你賣別人也賣的產品,大家一砸價,誰也掙不到錢。為什麼家樂福、華潤等超市會推出自有品牌商品、甚至農場直購呢?就是為了商品成本可控,能自主定價、獲取更高毛利。

小實體店,銷量不大,如果沒有可以收割利潤的自主產品,以後會很難的。零售業有門課程,叫品類管理,就是講產品組合的問題,我覺得店內的商品,所有“他品”,都應該為“我品”服務。

2、產品品質好,這是個老生常談的話題。但從中國商業發展趨勢看,也是新話題。

我認為中國大城市,未來的商業發展一定像現在的東京、大阪,產品沒有粗製濫造、假冒偽劣,品質好是第一位,還要做好消費體驗和差異化定位,經營者做不出好東西、賣不了有差異化的產品,消費者是不會買賬的。

3、推廣、渠道工作二合一,這一點尤其重要。

實體店經營者如果還不懂社群營銷,不會利用互聯網+的威力,要趕快學習了。

沒辦法,時代走到這一步了,不然,就是滿清碰上完成了工業革命的英國,被人家降維打擊。

開實體店,就兩個要素,客單價和客流量。

我上述的甜食店,它的客流量主要來自於幾十個微信群。他們怎麼運營社群我不贅述,但推廣產品、消費者活動都在這裡了,這就是推廣與渠道二合一。

4、這家甜食店,只開了三家連鎖,但每家盈利都穩步增長,它不需要快速擴張店面數量,那樣就是重資產運營,它只需穩步發展社群,做到線上消費者和線下體驗店匹配即可。

這一點,可以參見紀錄片《壽司之神》,日本東京米其林餐廳老闆小野二郎的經營哲學,會給實體店老闆們一些借鑑。


虎符商策


疫情發生,實體業何去何從?

大家好,我是小陽~疫情的突然發生讓絕大多數人無法適從。

各行各業關門閉戶對實體業經濟傷害很大!政府不鼓勵在此期間開業,也不鼓勵人們出去逛街、串門。車道上的車量寥寥無幾,街上的人也是形單影隻。

但是人們的需求是否沒有了呢?答案是否定的。人們仍然需要吃、穿、遠程辦公,只是生活方式改變了(人不出門)。

現在物流已經逐漸恢復,互聯網網購又展現出勃勃生機。外賣依然火爆,只是不能送貨上門了,但是仍然有不錯的銷量。

從上述情況來看,實體業必須連接線上進行有效結合。如果你是奶茶店、飲食店等請努力開拓網上市場(外賣)或者尋求異業合作,如給某企業包餐或與本地服務業APP進行宣傳。如果您是實地企業無法開工,請積極關注國家補貼政策,適當做出調整或者降低員工密度作業。

不必過度擔心!本次疫情依然是可防可控的,很快就會重回正軌!


趣彩虹


第一件,比較適合零售行業,那就是:快速賣貨回款、把庫存清空!

因為按目前情況來看,疫情什麼時候能結束我們誰也不知道。

那實體零售這時候最需要的是什麼?

是現金流!

因此,我們應該想辦法把手裡的貨變現,把貨變成錢!

不能幻想疫情會馬上結束,要為未來的不確定性做更多的準備!

那應該怎麼賣呢?

現在我教你一個簡單的方法!

第一步先寫一封銷售信,大至內容如下:

親愛的顧客,你好!

我是某某店的某某老闆,我們都知道現在國內發生了疫情,這場疫情給我們店帶來了很大的衝擊。

因為現在已經沒有人出門買東西了,所以我家店目前遇到了非常大的經營困難。

我知道等待總不是辦法,而且我也需要資金週轉。

因此,我決定——將我店內所有商品虧本價出售,清倉大甩賣。

比如,某某商品原價500現價250,某某商品原價1000現價400等等。

真誠希望您能幫助本店渡過本次難關,對於您的幫助我將深表感謝!

然後做一張大大的價格表,某某商品原價多少錢現價多少錢,最好再配上圖片。

然後把這封信發給你微信上的所有客戶、包括所有潛在客戶,同時要求他們再幫你轉發。

注意,一定要做到:真誠的態度和真正的讓利!

只要你能做到這兩點,那麼你很快就能把你手上的貨賣掉。

手上貨賣掉以後,那麼你對未來就擁有了更多的主動權!

因為假設這次疫情的時間比較長,對於你所在的行業影響非常大。

那麼你甚至都可以再重新選擇換一個新行業,因為你手上的貨都已經清空了,你就不會陷入被動!

而且我們都知道,在這種時候手上有錢永遠比手上有貨要好,你同意嗎?


銘簡愛


這次疫情,由於很多傳統商業處於停滯狀態,讓很多人意識到謀生方式需要多元化,讓很多人不得不考慮開發自己的第二職業,兼職等等,這將催促個體經濟和自由職業的加速崛起,將使很多“消費者”變成“消費經營者”,而且這部分群體的力量會更加強大,乃至於為消費者代言,向廠家奪權。

未來生產者,經營者,消費者這三大角色的界限越來越模糊了,傳統企業的結構將被拆散,需要以價值為中心,進行一次關係重組。

這次疫情之後,人與人的關係將變的更加獨立,並且走向網絡協同,也因此傳統的辦公方式,傳統的公司架構都將受到影響。

未來人與人再也不存在上下級關係,執行關係,每個人都是獨立的經濟體,通過價值確認的方式,記錄每個人對整個價值產生的貢獻度,從而進行價值分配,產業鏈將由原來的“關係鏈”變成“價值鏈”,人與人之間看似更加鬆散了,但是協同性也更強了。


翔宇財富教育系統


疫情發生了,就因為這一件事情就這也不行那也不行。也太把這件事恐懼心理放得太大了,非典肺炎,那時沒見過有這麼恐慌的,好像天真的要塌下來了,疫情結束以後,人們找到了特效治療方劑,完全沒有必要過度恐慌。

有部分人會通過居家辦公,線上交易生存,但是,同時也會有一些實體店,交易方式多樣化是現實中存在的。如同比如5G手機出來,還有的人在用2G手機、4G手機一樣。只是多了一個經營交易方式而已,不會是強制性的,完全沒有擔心的必要。就看誰的競爭手段高明,實體店不會全部被網店吃掉,同時網店也不怕實體店的競爭。共生共榮呈常態。

疫情可能還會持續一段時間,在歷史的長河中,只是一段小插曲,但是我們還是要轉變觀念,能夠做網店的,要把網店做好,要儘量的提供更多的網絡居家辦公經濟。促進居家辦公招聘,為經濟社會提供更多人的就業服務。

疫情過後,我們將開始新的生活習慣,我們的衛生會搞得更好,我們的應對公共衛生突發事件的能力會更強。網店的銷售也會和實體店相結合,銷售模式會呈現出嶄新的局面。我們國家的經濟發展會越來越好。


順是而為1


疫情只是暫時的,相信黨,相信科學,政府和人民有能力取得這場抗疫戰爭的勝利。根據數據,湖北省以外新冠肺炎新增病例數連續十天下降,如果這一波返工潮,隔離管控工作到位,能夠阻止疫情的再次反彈,應該在2月底基本能夠控制住此次疫情。每一次恐慌性的下跌,必迎來報復性的反彈,實體店消費經濟短期受疫情影響較大,人們的消費需求只是暫時被疫情抑制了,隨著疫情解除,必將引來強烈反彈。對於實體店來說,是挑戰,同時也是機遇,一些平時不注意風險管控的,高風險融資的,沒有留餘地的,可能抗不過去倒下了,但是對另外的就是機遇。實體店經營,是一種投資,也應該注重風險控制,如果連一個月都抗不過去,說明抗風險能力較差,倒下的是風險產能,剩下來的都是希望。




年化21點


我認為實體店最好的去向是逐漸向新零售門店轉型。

近幾年很多人會經常聽到新零售這個詞,近兩年新零售這個新的商業概念確實非常的火,這個由馬雲所提出來的商業模式已經影響了絕大部分的傳統零售行業,越來越多的傳統零售企業開始向新零售轉型,他們都希望能搭上新零售這座快車,從而脫離當前行業中所遇到的困境,那為什麼新零售店鋪要優於傳統店鋪呢?

在電子商務的零售模式出現後,傳統的線下銷售確實受到了不小的衝擊,但電子商務平臺存在一定的侷限性,所以近兩年電商的銷售額有了明顯下降的趨勢,所以新零售出現了,它把線上線下零售的衝突改為了彼此融合,實現了兩者的共同進步,也為人們的生活帶來了更多的便利。

新零售店鋪如何運營:

1、靈活運用大數據

大數據是新零售正常運轉的依靠,只有通過數據的統計分析,我們才能瞭解到消費者的需求點和消費習慣是怎樣的。這不是為了實現個性化的定製,而是為精準營銷做準備,讓經營者的每一分錢都能花到該花的地方去。

2、升級為混合業態

零售的業態包含了C2C、B2C、O2O等五種模式,在傳統零售裡,這五種模式是相互獨立的,但在互聯網時代,這五種模式可以形成一個組合,從而幫助商家更好的達成目標。

3、實現線上線下融合

傳統零售商不夠快捷靈活,傳統電商缺乏實感,所以不管是哪一種,其實都滿足不了現如今消費者多樣化的消費需求。所以在新零售時代下,我們應該打通線上線下渠道,從而打破兩者之間的侷限性。


林清說創業


能有利潤,一定是為他人創造了價值。現在的實體店從業者大都是中間商,商人存在的價值就是最大程度上加速了商品的流轉,從而為他人創造了價值。

隨著互聯網的發展,信息傳遞越來越快,所以傳統的實體店越來越不好做了,因為大多數的實體店賺取的是信息差,也就是獲得信息的渠道和速度都比消費者快,之前的商人會好做一點。

如果沒有這次疫情,作為中間商的話,不管是做實體店,還是電商都有可能會消失,最主要的就是,作為中間商的話,存在的價值越來越小了。

本次疫情結束後,再次給了商人一次機會,就是我們社會,還是需要中間商加速商品的流轉。

現在的電商,已經是一種傳統的銷售渠道而已了,只要是從商的話,無論實體店,還是電商都需要接觸來做的!


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