周亞仙，一個在中國商界並不為人熟知的名字。
她只有初中文化水平，卻被稱為“中國腸衣一姐”，乃至“亞洲腸衣女王”。
她本是一介女工，用10年時間創造中國腸衣的歷史，又用30年成為廣西女首富，身家最高時達到85億元，一度登上廣西本土企業富豪榜榜首。
與以往的風光相比，女首富如今多少有些落寞。周亞仙治下的神冠控股，於2014年曾慘遭知名做空機構做空，此後股價低迷不振，淪為“仙股”，營收、淨利潤更是連年下降。女首富面臨的挑戰可謂前所未有。
從一介女工到“腸衣一姐”
廣西女首富的逆襲史
作為董事會主席兼公司總裁，周亞仙是神冠控股絕對的女主人，初進廠時，她只是一介女工。
1979年，周亞仙從農村插隊歸來，回到廣西梧州後，對未來一片茫然。恰逢梧州食品公司招聘，父親勸周亞仙試一試，“那裡起碼是國有企業”，結果周亞仙勉強通過招聘考試。
進廠後，周亞仙被安排到一個無人問津的“開荒”崗位——梧州人還吃臘腸，腸衣需求量大，梧州食品公司決定上馬人造腸衣研究項目。周亞仙先後被任命為膠原蛋白腸衣項目小試、中試試製組組長和企業技改開發攻關組負責人。
這對周亞仙來說，是一個巨大的挑戰，因為她只有初中文化水平，連水的分子式都不知道，對“膠原蛋白腸衣”更是不懂。
不懂就學，周亞仙利用業餘時間自學化學等相關知識，她還住到實驗室裡。1982年，攻關小組小試成功；1985年，實驗中試取得重大突破，成功生產出中國第一根膠原蛋白腸衣。到1989年中國本土膠原蛋白腸衣正式生產，周亞仙進廠已經十年。
1992年，33歲的周亞仙全票當選為梧州蛋白腸衣廠廠長。此後，她帶領梧州腸衣廠一路開疆拓土，不但打開中國市場，還將產品賣出國門。
2004年國企改制，梧州膠原蛋白腸衣廠從國企變成民企，並更名為神冠控股（集團）有限公司，更具活力的神冠控股發展更快，開始謀求上市。2009年，頂著“膠原蛋白腸衣第一股”的光環，神冠控股成為登陸港股的首家廣西企業。
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