洁匀
我们老家(坐标：淅川县)的酸菜特别让人惦记，无论是留在当地的还是长期在外的，提起老家的酸菜都是值得回味，能当场来一碗酸菜面条、酸菜焖饭、酸菜炒牛肉、酸菜米线/粉丝中任何一样，都能来一段极具诱惑的广告片！
当地酸菜最好采用10～18cm大的小辣菜，井水轻淖，凉白开井水浸没，河石压上，浇点酸浆(特制的，类似于发面酵子)，十来天就可以了，晒干就是上等的梅干菜。当然小油菜、萝卜缨、红薯叶茎、白菜都是可以的。
锚点印象
我们东北当地的特产有很多，今天就说说木耳吧，它属于一种菌类，野生的长在灌木上，属于一种真菌找出来的，和蘑菇的菌差不多，摘下来晒成干，一年四季什么时候吃都可以，炒着吃拌菜吃，还可以蘸辣根吃，抓一把用水一泡，就是一大盘子。
达林哥在乡村
柘荣太子参酒，采用古法制作工艺，选用，纯天然富含矿物质的东狮山泉水，东狮山，整个太姥山系最高峰，曾有唐朝诗人李白一首，海客谈瀛洲，烟涛微茫信难求2。
越人语天姥3，云霞明灭或可睹4。
天姥连天向天横5，势拔五岳掩赤城6。
天台四万八千丈7，对此欲倒东南倾8。道出太姥山海拔高，风景秀丽，奇山怪石，仙洞取水，更有人说狮山是八仙居住过的圣地，其水乃仙水，太子参酒乃仙酿，此类说法按科学角度来说，东狮山水，富含矿物质，和人体所于微量元素，，再说太子参属于滋补养生佳品，故而闻名，由于狮山仙洞泉水不多，故产量不大，值得收藏，来自长寿之乡的珍品佳酿……
爱做菜的男人哈哈
陕西特产丰富，有：水晶饼、石头饼、软香酥、米酒、陕西苹果、腊牛羊肉、蓼花糖、狗头枣、酸梅粉、油茶、龙须酥、西凤酒、琼锅糖、绿豆糕、石榴、核桃、臊子面、羊肉泡馍等。其中最出名的特产是柿子饼、龙须酥、西凤酒、噪子面、羊肉泡馍。
一杯古道茶
欢迎了解德州扒鸡！
德州扒鸡历史：
德州扒鸡历史：300年匠心传承铸就“神州一奇”一锅神奇的老汤，蕴含了300年的美食文化，十几代技艺传人，孕育出“神州一奇”——德州扒鸡。
德州是津浦铁路和石德铁路的交汇点，每天都有200多对满载旅客和货物的列车在这里停靠和编组。德州位于鲁西北平原的冀鲁交界处，古有京杭运河贯通南北，今有铁路公路四通八达，是出入京津的咽喉，素有“九达天衢”和“神京门户”之称。
四千年前的夏朝，德州是“ 有鬲氏之国 ”，秦始皇时在此设县，从那时起，勤劳质朴的德州人就在这片广袤的土地上繁衍生息。不知是造物弄人还是机缘巧合，有着如此深厚文明的德州没有因其悠久的历史与优越的地理位置而广为人知，却因一种名为扒鸡的民间小吃而名扬天下。
德州扒鸡历史：300年匠心传承铸就“神州一奇”（1）
300年前，德州还没有扒鸡，仅有一种叫做“烧鸡”的小吃，虽名气不大，但也是精工细作，其形态侧卧，色红味香，肉嫩可口，初具扒鸡雏形。那时起，浓浓的鸡香已开始飘满古城。清康熙三十一年，一个偶然的机会给鸡馔的制作工艺带来了革命性的突破。当时德州城西门外大街有个叫贾建才的烧鸡制作艺人，家传做烧鸡，每天卖上二三十只。因这条街通向码头，买鸡的人越来越多，贾掌柜就请了个乳名叫王小二的伙计打下手。一天，贾掌柜有急事外出，锅里煮着鸡，就嘱咐叫王小二压好火，可贾掌柜前脚走，他就在灶台前睡着了，一觉醒来，糟了，一锅鸡煮过了火，掌柜的回来赶紧撤出锅底火，小心翼翼地拿木盘勉强端到门市上想低价卖出，哪知道这过火的烧鸡散发出独特的异香，吸引了过往的行人，买来一尝，不仅肉烂味香，就连骨头也入口即酥，眨眼间一锅鸡就卖完了，贾建才由此潜心琢磨改变工艺，逐步摸索出德州扒鸡的最原始做法：即大火煮，小火焖，用现在的说法就是火候要先武后文，武文有序。贾建才的鸡出名后，老主顾为区别其他的烧鸡，建议更名为“运河鸡”或”德州香鸡”等， 当时马家溜口街的马秀才品尝后清香满口，边品边吟道：“热中一抖骨肉分，异香扑鼻竟袭人，惹得老夫伸五指，入口齿馨长留津！”吟罢笑曰：“好一个五香脱骨扒鸡啊！”五香脱骨扒鸡便由此得名。第二年，贾家把这种鸡拿到元宵会上去卖，人们争相抢购，顿时名声大震，从此德州城出现了烧鸡、扒鸡同产同销的局面。直到建国后，烧鸡才渐渐被扒鸡所代替。现在扒鸡制作工艺经过一代代的传承与发展，经历300年风雨洗礼，已经逐步由一种小吃发展为名吃，又由名吃转变为一种饮食理念和文化，这就是被誉为“天下第一鸡”的德州扒鸡。
目前，德州扒鸡已成为全国同行业的一面旗帜，也是德州对外交往的一张名片。一个城市存在的最大意义就在于它与众不同的文化，德州扒鸡就是德州的著名文化品牌。因为德州扒鸡代表的不仅仅是一种美食，还代表了个性的地域文化，蕴含着朴素的民风民俗和特有的灵魂价值。
中国美食浩如烟海，山珍海味多如繁星，扒鸡作为一种地方性小吃，在没有传播意识和传播途径的清朝中叶，如何在短时间内芳名远播、扬名立万呢?
公元584年，隋炀帝动用了一百万劳动力，用了27年时间挖了一条贯通南北全长4千多里的大运河。京杭大运河北起北京，南至余杭。其中一段流经德州城，德州由此成为南北两京间的重镇。大运河带给德州古城一幅清明上河图般的繁华和喧嚣。
德州扒鸡历史：300年匠心传承铸就“神州一奇”（1）
由于交通便利，德州也随之逐步形成了大流通的码头文化、商业文化，对扒鸡的发展和传播起到了重要的作用。有了运河这一贯穿南北的交通大动脉，使德州逐步成为文明全国的22个大城市之一。水陆同渠，商贾云集，八方货物，集散与此。扒鸡具备了广泛传播的具体条件，但是距“誉满天下、闻达于诸侯”还有很大的差距。如果没有一次师生的相遇，扒鸡也许至今也只能是一个地方性小吃。
1703年，清康熙帝在德州码头登岸，再次接受德州文武群臣的参拜的。由此德州扒鸡的发展史又掀开了新的一页。德州扒鸡能够在短时间内迅速誉满神州，应该说与康熙帝的这次德州之行密不可分。是他让这个民间小吃登堂入室，步入皇宫。
如果说齐鲁大地博大精深，美食文化和京杭大运河贯通南北为扒鸡的产生和发展奠定了外在的客观基础，那么贾建才的偶然发现和康熙帝的御驾德州又为德州扒鸡的传承增添了神奇的色彩和无限的遐想空间。每当我们品尝这美食佳肴的时候，总有些许神奇的故事和传说，伴随着扒鸡的在周围萦绕，与其说是在品尝扒鸡，不如说是在品尝一种文化。
小厨韦亮
关于当地的特产由来是怎么样，为什么不是别的东西的问题应该是这样的
首先我说下我们当地的特产:柿子、手工粉条
虽说我们这不是产柿子和粉条的大户，但这就是我们这的特产。
特产的形成主要是因地制宜，我们这就山区。柿子树有很多，以前没什么人吃柿子。后来经过人开发，用柿子在山洞里做成洞藏醋。慢慢的有一些名气。粉条是红薯做成的，以前家家户户种红薯，自己做成粉条。比市面上用机器做的筋道好吃，也形成我们这里的特产。相互走动间送别的礼物别人会觉得一般，普通。送点特产会让人想起这是谁谁送的，他们那产这个，挺好吃的。这就让人慢慢想起你所在的地方特产什么
至于为什么不是别的东西因为当地的盛产，别的地方或许也有但做法不一样。
萨其马vlog
大家好，我是古月大厨。古月是赣州人，说到赣州可能更多的朋友是从脐橙而熟知的吧，没错赣州的标签之一就是脐橙，那么脐橙怎么会成为赣州的特产之一呢，为什么不是别的呢？下面我来为大家解答一下：
1、地理环境
赣南得天独厚地理位置，赣州市地处北纬25°附近，中亚热带南缘，江西南部，赣江上游。丘陵山区，有山地面积4560万亩，丰富的种植脐橙的山地资源。
2、赣南的气候
赣南优越的气候环境，赣州属典型的亚热带湿润季风气候，四季分明，雨量充沛，光照充足，春季多雨，温暖湿润，有利脐橙生长开花结果；秋冬晴朗、干燥少雨，昼夜温差大，无霜期长（230天以上），极利脐橙果实糖分积累，具有优越的脐橙种植的气候条件。
3、赣州的土壤
赣南土壤优势，赣州丘陵山地以第四纪红壤为主，坡度低（25°左右），土层深厚，土质偏酸，有机质含量较低的特点，适合脐橙生长。土中更含多种微量稀土元素，有助于脐橙香气的聚集和果皮橙红色的转化。
以上呢就是古月的个人看法，希望对你有所帮助哦。
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古月大厨
你好！😊我是刘皇叔，很高兴回答你的问题！
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刘皇叔的Vlog
你好！很高兴能回答你的问题。
首先有句俗话说靠山吃山，靠海吃海，也是就是说一个地方的人，靠进什么就以什么来做为经济收入，以及当做当地的特产！靠山的主要以农作物为主，中药材、水果、等等一些。
然后介绍一下我们当地的特产吧！我们是靠海的，甚至家对面就是海了，主要当地是以海鲜渔产为主，蟹、虾、鱼等等一些野生海鲜。因为靠海，我们也是以出海捕鱼、养鱼作为买卖为生，所以我这边的特产就是海鲜。\n
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敏潴470
我们党你有一种特殊的东西，叫，酱窝窝，这玩意除了本地人，外地人，一律吃不惯，这酸爽，只有吃过的才明白
