本期講師
凌晨 | 興業研究消費行業分析師
專注於消費品行業深度研究。曾就職於長江證券及華創證券研究所，任券商行業分析師，從業經驗較為豐富。
本期看點
區別於一般消費品，乳製品行業的研究在消費領域有一定特殊性，主要體現在產業鏈特別長，消費端受居民飲食結構、消費水平影響，研究視角集中於企業競爭策略分析，供給端又呈現顯著的週期性波動，研究視角集中於原奶的價格分析，同時需求端和供給端的參與主體又互相影響。
本期課堂將基於乳製品行業的研究框架，深入剖析乳製品的行業特點，影響因素以及未來發展趨勢，並進行相關案例分析。
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