疫情過後餐飲年前庫存食材怎麼處理?

瞬間kiss


我覺的,當地政府應該排查餐飲是否有食材變質過期情況還在售賣,另倡導市民一旦發現不符合食用的還在售賣及時舉報,大型企業應該還好他們有責任心,有品牌效益。但是一些小企業可能會承受不了,舉例:一顆白菜發黑了,會不會挑挑洗洗繼續出售呢,土豆壞的削掉留好的繼續制餐呢,袋裝食品過期了會不會繼續售賣呢。


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一個成功的經營者永遠不會把過期變質影響口感的食材拿來售賣!

只有少部分可以食用食材建議分給員工!

數量大可以食用食材建議分給親戚朋友!

扔掉不好過期的食材!

顧客是上帝,大家都明白的吧!


75年鄭哥


飲食安全非常重要,不合格食品該銷燬的堅決銷燬,堅決不能使用腐敗和過期食品。


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