疫情过后餐饮年前库存食材怎么处理?

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我觉的,当地政府应该排查餐饮是否有食材变质过期情况还在售卖,另倡导市民一旦发现不符合食用的还在售卖及时举报,大型企业应该还好他们有责任心,有品牌效益。但是一些小企业可能会承受不了,举例:一颗白菜发黑了,会不会挑挑洗洗继续出售呢,土豆坏的削掉留好的继续制餐呢,袋装食品过期了会不会继续售卖呢。


瞬间kiss


一个成功的经营者永远不会把过期变质影响口感的食材拿来售卖!

只有少部分可以食用食材建议分给员工!

数量大可以食用食材建议分给亲戚朋友!

扔掉不好过期的食材!

顾客是上帝,大家都明白的吧!


75年郑哥


饮食安全非常重要,不合格食品该销毁的坚决销毁,坚决不能使用腐败和过期食品。


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