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土豆是非常常见的食材，经常出现在人们的日常生活中，特别是酸辣土豆丝，酸辣可口，让人非常喜欢。那么除了酸辣土豆丝，土豆还有什么新鲜吃法吗？最常吃的就是土豆饼了，那么土豆饼怎么做好吃呢？

土豆饼百吃不厌，配什么材料最好？分享你的做法？

土豆的价格比较便宜，每次去菜市场的时候都会购买一些。买来的土豆有时候还当做主食来吃，土豆的营养价值还是很高的。土豆中含有大量的淀粉，蛋白质，维生素，无机盐，膳食纤维等等。其中土豆中的维生素比胡萝卜和番茄都要丰富，经常食用土豆对身体是非常好的。

那么用土豆做的土豆饼怎么样好吃，让人百吃不厌呢？首先用到的就是新鲜的土豆。还需要洋葱，胡萝卜，青椒，火腿肠来作为配料。再加入调味品食盐和五香粉。使用这几种食材来制作的土豆饼可以当做主食，特别是当做早餐，营养丰富，口感软嫩。土豆和这几种材料搭配在一起会有什么惊喜呢？下面就来看看怎么做的吧！

土豆饼的做法

食材：土豆，洋葱，胡萝卜，青椒，火腿肠，淀粉，五香粉，食盐。

第一步，把买来的土豆清洗干净，去掉土豆皮，切成片状，放入锅中进行蒸制。

第二步，土豆在蒸制的过程中，来准备其他的食材。把买来的洋葱，青椒，胡萝卜，火腿肠全部都切成丁，放在容器内，备用。

第三步，把蒸好的土豆片放在容器中，用勺子按压成土豆泥，加入适量的五香粉和食盐，搅拌均匀。然后放入洋葱丁，青椒丁，胡萝卜丁，火腿肠丁，用筷子搅拌均匀。再加入一些淀粉，搅拌均匀，直到土豆泥变粘稠就可以了。

第四步，把调好的土豆泥，用手按压成薄薄的圆饼状，放一旁备用。

第五步，在平底锅中刷一些油，放入弄好的圆饼进行煎制，在煎制的过程中多翻面，防止受热不均匀。煎制两面金黄，就可以出锅了。

这款土豆饼做好了，两面金黄，看起来很有食欲，还有一种蔬菜的清香味。非常的好吃。

注意事项。

1，土豆切片尽量切的薄一点，这样蒸制的时间就短一些。

2，洋葱在切的时候会非常的辣眼睛，需要在刀上抹上一层的清水，这样就不会被辣到眼睛了。

3，向土豆泥中加入淀粉的时候一定要少量多次的加入，这样弄出来的土豆泥会比较均匀。

结语。

这款土豆饼简单好吃，在早晨的时候当早餐再合适不过了。也非常适合老人和小孩，营养也很丰富。有时间可以试一试这款土豆饼，相信你一定会喜欢。

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土豆饼百吃不厌，配什么材料最好？分享你的做法。

土豆的营养价值非常高，含有大量的淀粉、微量元素、碳水化合物、膳食纤维，多吃一些土豆有利于身体健康，土豆的做法有很多种，例如土豆可以炒着吃、凉拌着吃、炖着吃、蒸着吃等等，我家平时吃土豆，都是把它做成土豆饼，做法简单还好吃，比红烧肉还香呢，做土豆饼的时候要搭配一些食材，搭配什么样的食材可以根据自己的口味和喜好，这样做出的土豆饼好吃、还营养丰富。下面我就把制作土豆饼的方法分享给大家。

首先准备一下食材：土豆500克、火腿肠一根、胡萝卜一根、青椒一个、鲜玉米粒一份、鸡蛋两个、100克面粉。

调味料：食用盐三克、白糖两克、十三香三克、鸡精两克、胡椒粉两克、

【制作过程】

1.将土豆洗干净切去皮切片上屉蒸15分钟，蒸熟后趁热捣成土豆泥备用。

2.将胡萝卜和青椒洗净切成丁，火腿肠切成丁备用。

3.将捣好的土豆泥中，加入鸡蛋两个、胡萝卜丁、青椒丁、鲜玉米粒、火腿丁，再加入调味料：食用盐三克、白糖两克、十三香三克、鸡精两克、胡椒粉、100克面粉两克搅拌均匀。

4.平顶锅中放油，将准备好的馅料做成鸭蛋大小的小球球，按成小饼放入锅中，煎制两分钟翻面，再煎制两分钟烙成金黄色出锅。

5.出锅装盘即可食用。

这样做出的土豆饼外表焦香、内层柔软，咬一口满嘴留香，百吃不厌，如果您喜欢就请关注我哟，谢谢您的大力支持。

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土豆饼要想好吃，可以在里面加点起司，下面说下我的做法:

材料：

小土豆7个，鸡蛋4个，香葱少许，盐适量，胡椒粉少许，辣椒粉少许，油适量。

做法:

小贴士： 1，土豆丝不用过水。

2，饼的大小自己可以调整，喜欢小一点的可以摊小一点，喜欢大一点的可以摊大一点。

3，饼不要摊得太厚，否则影响口感。

4，刚开始煎饼的时候不要晃动锅子，等底部煎熟以后，只要晃动锅，饼就会自动离开锅底。

5，煎制的时候不要太大火，否则容易煎糊。

6，喜欢焦香的口感，煎至金黄即可。

7，不喜欢辣味的可以不放辣椒粉。

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用料

孜然土豆饼的做法\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

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土豆饼最好吃的做法是放入腌菜和五花肉。

做法：1.土豆去皮洗净上火蒸熟。2.捣碎成泥安装2：1：1加入面粉，生粉，加温水和成团，醒发二十分钟3.搓成长条，切小段做成小剂子，用擀面杖做成饼状，继续醒发。4.五花肉炒香出油加入腌菜。5.将馅料包入饼中压扁成型。6.表面涂油，放入烤箱烤十五分钟，外焦里软，香甜可口。试一试吧。

55厨房

谢谢楼主的提问。我觉得最好的配料当然是加肉食。可以选择猪肉，牛肉，也可以试试羊肉。希望能帮到你

小沈的日常

将土豆去皮，直接擦丝在水中，这样可以防止土豆变色，捞出到另一个容器里，加上孜然、13香、加盐，加葱花，里面可以加个鸡蛋，搅拌入味，加入面粉，最后用水调成糊状即可。电饼铛上下面刷油，用勺子将面糊放入锅中，摊平，盖上盖子，上下火中火煎3分钟,两面金黄盛出来即可。

琳鑫小厨

面粉加入水调成浆糊状，土豆切成丝，放入其中，葱花，加盐，13香，白胡椒粉， 平底锅烧热，舀一勺土豆面糊放入锅中，中火煎至两面金黄即可。

關鍵字: 土豆 土豆饼 酸辣