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因為有幾句老話，民以食為天，人生在世，吃喝玩樂，食物的重要性可以和天比肩。人的生存，吃是放在第一位的，隨著物質生活的提高，人們要吃的飽，還要吃的好，吃的好就離不開我們的廚師，天干三年餓不死手藝人，學廚師是所有行業裡面的翹首，不管是高官貴人，還是平民百性，都離不開，是最有生活保障，相對穩定的一份職業。
六緣禪道
廚師沒進行業的，肯定不知道，我做廚師行業也有9年了，我29現在都沒結婚，無情鍋，斷情勺，一年四季，包吃包住，外行很多以為可以剩很多錢，其實不然，很多都沒女朋友，每個月經常外面吃飯，喝酒，剩下的也沒撒了，每逢過年過節忙的像撒一樣，待遇也差，基本沒什麼保險，談個女朋友，假又少，根本就沒時間談，廚師行業光棍一大把，哎人生，選哪一行，就接觸什麼人，真對
CV藝
我以前看《中華小當家》的時候，看到好吃的菜做出來真的垂涎三尺，那時候我也夢想當一名廚師。但後來經過觀察，其實廚師也沒有那麼好的。
一、廚房環境不好，會影響身體。廚房大多環境都不怎麼好，油煙非常多，這會導致多種疾病的發生，比如咽喉炎。而且人很多，一到夏天的時候，廚房熱氣沖天，大多數廚師都是男生因此會光著膀子，汗涔涔的。另外，在廚房裡工作起來一站就是好幾個鐘頭，對身體非常不好。
二、廚師非常忙碌，缺乏休息時間。來吃飯的人很多，所以就需要廚師一直不停地炒菜，這樣就不能經常休息，等到客流量少一點，自己才能空出一點時間吃飯，吃飯從來不是準點的，飲食很不規律。廚師假期也很少，別人過年過節放假，廚師還要在廚房裡忙碌。
三、廚師心理壓力很大。客戶對菜品不滿意，會投訴你，就算有時候不是你造成的，比如在上菜過程中突然飛來一隻蒼蠅，剛好端到客戶桌上，這樣也會怪罪到你身上。所以廚師這份職業其實很不穩定，你不知道下一個客戶是否會投訴你，你是否會被老闆扣錢或者炒魷魚，每天都要忐忑地在廚房裡度過。
出差遊記
你好，我是鄉村李大大，希望採納，謝謝
學廚師是很不錯的，現在隨著人們生活品質的提高，外出就餐的頻率也越來越多了，所現在餐飲業的發展很是迅速，廚師這個行業現在的需求量是很大的。
廚師還是很有優勢的：
1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。
3、 學廚師 投入小，回報大。不論你出身在哪裡，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會編程，只要動手去做，課程都能學會。
5、 餐飲業的飛速發展，訂單式培養，不用再去人才濟濟的雙選會，你就可以成為高薪人士。
鄉村李大大
廚師是一個平凡而偉大的職業，下可以養家餬口，上可以安邦定國。商朝開國君王商湯的宰相伊尹就是一個廚師，大家熟悉的“治大國如烹小鮮”雖然出自老子，但實際講的是伊尹的故事。
作為普通人，之所以認為學廚師好，主要體現在以下幾個方面：
首先，作為一個平凡的職業，廚師有著巨大的市場需求，民以食為天，只要有人的地方，就一定會有廚師的需求。經濟越發達，社會流動人口越多，在外就餐的需求就越旺盛，廚師的崗位越吃香，有廚師手藝的人就更容易就業。我的一個外甥，今年不到二十歲，初中畢業，通過廚師學習，在北京一個有點規模的粵菜酒樓找到了工作。管吃管住，家人少操很多心。有了一技之長，自己對人生也充滿了憧憬。
其次，有了一定廚藝水平，可以方便創業，更容易實現財富夢想。市場經濟，希望通過創業發家致富的人很多，但很多行業門檻很高，要麼是技術門檻高，要麼是資金門檻高，所以把很多人擋在了飛黃騰達的門外。但有了一定的廚師手藝，如果不想給人打工，完全可以自己去創業開店，小到十平方二十平方的夫妻店，大到上百上千平米的酒樓或者是更廣闊的連鎖店。可以說餐飲行業既有麻雀閃轉騰挪的小樹枝，也有鯤鵬九萬里遠飛的蒼天。一句話，可大可小。
第三：學習廚師，可以提高自己的生活品質。食色性也。吃飯是人間煙火的頭等大事，如果自己有一手好廚藝，不但自己可以隨時享用高質量的飯菜，同時也能給家人朋友帶來美的享受。一個有高超廚藝的人在現實生活中無論到哪裡都會是一個受歡迎的人。美食家，聽起來名字都能讓人垂涎欲滴。歷史上大名鼎鼎的才子蘇東坡，袁枚等都是美食家。
第四，廚師是一個藝無止境的職業，小的方面是個手藝，如果不斷鑽研提升，不但有形而下的內容，也一定會有很多形而上的內容。莊子：養生主裡講的庖丁解牛就是一個廚師悟道的故事。
第五：中國的世界的飲食文化可以說是博大精深，就中國來講，飲食文化也是中國傳統文化重要的組成部分。中國菜系眾多，食材豐富，烹飪技法千變萬化，如果鑽進去真實一個汪洋大海。紀錄片：舌尖上的中國，是中國第一部在全球叫的響的紀錄片，由此可見中國飲食超越國界的魅力。
總之，小到謀生，大到謀業，遠到悟道，廚師都是一個很好的職業！
個人淺見，供參考！
有道李
這個行業並沒有想象的那麼好。有人會說你混到行政總廚，月薪4-5W.有幾個能混到的，有過硬的廚藝就能做到？開玩笑，那是拼過硬的人脈。如果家裡有條件，自己開個小店最好。給別人打工，1線城市不說，反正2線以下廚師長8000封頂吧。8000要養活一個家真的不算多，如果要學，在內地你怎麼學也都是個渣，去港澳，意法正經學吧，不然也是混。自己好好考慮，不要被我的消極態度影響。
林楷
回答了：俗話說得有道理，男怕入錯了行，女怕嫁錯了郎。作為一家之主，男人擔負著養家餬口的責任，收入多少，決定全家的生活質量高低，選擇學一門手藝，非常重要。大凡與衣食住行有關的手藝，都是不擔心市場的。
有人說學廚師好，有一定的依據。現在人們生活水平提高了，不再惟衣是舉，對美食的需求顯而易見，君不見，街上的哪家餐廳酒店不是人滿為患？學一門過硬的廚師手藝，不僅不愁找不到工作，並且待遇一般都比較優渥。廚師是個長線職業，走到哪裡都有用武之地，還能夠活到老做到老，越老越吃香。這個職業也是討女人喜歡的職業，幾個精緻的小菜，其威力不亞於核武器，對女人具有極強的殺傷力，俘取她的芳心不用真槍實彈。
劍客哥哥
學廚師是很不錯的，現在隨著人們生活品質的提高，外出就餐的頻率也越來越多了，所現在餐飲業的發展很是迅速，廚師這個行業現在的需求量是很大的。
廚師還是很有優勢的：
1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。
3、 學廚師 投入小，回報大。不論你出身在哪裡，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會編程，只要動手去做，課程都能學會。
5、 餐飲業的飛速發展，訂單式培養，不用再去人才濟濟的雙選會，你就可以成為高薪人士。
賣笑鋪
民以食為天”人人都要吃飯，所以廚師可以說是一個永不失業的行業，再者；現在廚師人才市場緊缺，人們對飲食要求越來越高、越來越有品味。這是廚師走向高薪的最根本原因！餐飲業飛速發展,人才缺口將會更進一步的加大。現在很多高級酒店就算開出了數萬的月薪, 對優秀廚師也是一廚難求。正是廚師行業的人才缺口大,就業壓力 小,現在有不少的大學生不再奔波於人山人海的招聘會,巧走捷徑 學廚師。廚師這個職業越來越被人們尊重了,現在,人民代表大會、高等學府講壇都能看到德才兼備的廚師的身 影。優秀的廚師是餐飲業發展的潛力和動力,是餐飲發展的中流砥 柱人才。中國高檔餐飲的崛起,尤其是廚師長、行政總廚、餐飲經 理、餐飲行政總監等這些都是目前緊缺的人才。因此,不難看出廚師就業前景好。
蘇州姑蘇吳志海
在社會日新月異競爭激烈的今天，有行業正在衰落，也有行業正在崛起，而廚師作為已經存在了數千年的職業依然歷久彌新保持著強大旺盛的競爭力。廚師行業的優勢何在?為何能長久地保持優勢地位而不衰落?
行業的特性：民以食為天
廚師，自古有之，至今已有數千年的歷史。俗話說：“民以食為天”，在任何時候，吃對於人來說都至關重要。中國曆來以師為尊，廚師與教師、醫師、樂師等一樣，具有重要的地位。
在現代社會，傳統行業優勢依然突出，在國民經濟中佔有重要比重。廚師行業，作為傳統行業的一部分，為國家經濟的發展作出了巨大貢獻。從1991年至今，餐飲業連續22年以高於16%的速度實現了有效增長，成為國家發展、經濟增長不可或缺的一部分。
觀念的轉變：職業多樣化
隨著社會對技能型應用人才的需求愈加強烈以及大學生就業難的問題日益突出，越來越多的初高中生選擇放棄中高考去學一門技術。隨著對社會現實的考慮以及外來文化的衝擊，人們的思想正在經歷翻天覆地的變化，越來越多的人看到了職業教育的優勢，對於他們來說，讀高中、上大學已經不是唯一的出路，學技術也能夠成就自己的事業。
在國外，技術人才與學歷人才同等重要，高等教育與職業教育相輔相成。在德國，進入廚師行業是年輕人的一個重要選擇。近年來，我國職業教育經歷了長足的發展，政府加大了對職業教育的投入和扶持力度。如今，培養技術型人才的職業教育是與基礎教育、高等教育和成人教育地位平行的四大教育類型之一。
市場的需求：廚師供不應求
根據經濟學理論我們可以知道，一個國家越發達第三產業所佔比重則越大，與美國75.3%、日本68.1%、法國72.4%相比，我國第三產業服務業在國民經濟中所佔的比重不到40%。隨著我國社會經濟的不斷髮展，餐飲業作為第三產業服務業的一部分，將繼續保持快速的發展態勢。
企業的發展離不開人才，餐飲業的快速發展勢必需要更多的廚師人才。中國烹飪協會指出，未來五年，中國的餐飲人才缺口總量將達到1000萬，龐大的缺口數字顯示出廚師行業的巨大潛力。如今，廚師已經成為緊俏的職業，在成都、北京、廣州、西安等中國各大城市，正上演著廚師爭奪戰。
競爭的優勢：高薪低壓
如今，廚師已經成為高薪、低壓的代名詞。據權威機構調查顯示，廚師已經成為技術藍領階層十大高薪職業之一，廚師的薪資待遇高於同地區多數技術行業，甚至高於部分白領階層，同時廚師的發展前景也相當廣闊。
在廣州，一名廚師的工資大約在8000元左右;在成都，一名廚師的工資大約在5000元至8000元不等。優秀的廚師，尤其是川菜廚師的月薪過萬，而廚師長、行政總廚等工資更高，部分酒店甚至開出年薪數十萬的待遇。
