茶哥颜国添
喝茶先不说有多么多么好,总比抽烟好吧!十年前我每天最少两包烟,戒烟后改喝茶了,没想到喝茶还上瘾了,一天不喝总感觉少了点什么!喝茶后不咳嗽了,脸色还好了,连撒尿都清凉了。现在退休了,喝茶更讲究了,从茶具到茶叶,还学了好多茶道知识,喝茶还是有好处的。
踏寻中国历史文化名城
茶叶中主要有两大物质,一种叫茶多酚,一种叫儿茶素。儿茶素可以清理血管中沉积的脂肪,有降脂软化血管的作用。茶多酚具有抗紫外线,抵御辐射作用,也有一定的抗肿瘤作用。另外,茶中主要含有咖啡因,咖啡因在不过量的情况下可以起到提高兴奋点、醒神的作用。如果喝的过多、过浓的情况下,就会出现不好的一面,即引起血压升高,出现头晕、心慌、胸闷等症状。它还含有茶碱,茶碱在少量服用的情况下,可以刺激胃酸分泌,增加消化能力。但如果茶碱摄入过多,会对胃黏膜造成损伤,引起胃炎、胃溃疡。茶叶里还含有很多氟,可以促进骨质的发育。
喝茶讲究四季有别,即:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于:春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。
宝Mother
我是草根老周,非常高兴参与这个话题。
我觉得,喝茶对身体肯定是有益的。但说到防治病毒?估计有点悬。咱不是学医的不敢乱说,但感觉就像有人说武汉病毒,凡抽烟的人都没事——是不是有点好笑?
记得看过《康熙王朝》电视剧的应该记得,福建总督姚启圣奔赴数千里上任,第一件事就是先饮一口极品铁观音。
茶不但解渴,还能清心醒目。看过《大宅门》的朋友会记得,白七爷起床第一件事就是用茶水浸润眼睛。
我本人的体会是,喝一口绿茶,确实浑身通透。吃的腻,喝茶很快消化。
记得我曾经有一回没吃早饭先喝茶,不一会就有点站不稳和心虚。所以喝茶是应该有点讲究的。
草根老周五世
说到茶,它含有很多种茶名,比如铁观音,大红袍,武咦山,兰贵人,苦丁茶,普洱,绿茶等等~!我个人比较看好绿茶它较多地保留了鲜叶中的天然物质。鲜叶中85%以上的茶多酚、咖啡碱得以保留,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶清汤绿叶、滋味鲜爽、收敛性强的特点。科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,其抗衰老、防癌、杀菌、消炎等方面的作用为其他茶类所不及,适合年轻人、电脑工作人员、吸烟饮酒的人饮用。
黎家燕子
喝茶对人体的健康肯定有好处,本人就经常喝茶,基本上茶不离口,茶叶中的茶多酚和儿茶素可以抗氧化,提高免疫力。抗辐射,改善消化系统,降脂减肥。但人体自身个体差异,胃不好的人要少喝绿茶,多喝红茶,想减肥的多喝普洱茶,我一般是春夏季喝绿茶,秋冬季和红茶,但我还是热衷于信阳毛尖,毛尖的香气情有独钟,我朋友在信阳承包了一架山,专一种植信阳毛尖,我喝的信阳毛尖都是他提供的。
一个来自农村大叔
茶叶是中国的国饮,素有“宁可终身不饮酒,不可三餐不饮茶”,茶文化在中国源远流长,喝茶一直是重要的养生之道。
茶叶中有一种特有的游离氨基酸,叫做茶氨酸,是茶叶生津润甜的主要成份。日本科学家在测定茶氨酸对大脑各部位单胺类代谢的影响时发现,茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放,提高脑内多巴胺生理活性。
多巴胺能够治疗抑郁症,有助于提高记忆力;而多巴胺不足则会令人失去控制肌肉的能力,严重的话会令人的手脚不自主地震动,甚至导致帕金森氏症。
此外,茶氨酸还能有效的降低自发性高血压,而这种降压效果在一定程度上也是一种安定作用,所以饮茶能够抗疲劳作用。
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,研究表明,茶多酚等活性物质具有解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,被健康及医学界誉为“辐射克星”
主要有绿茶、黄茶、红茶、白茶、青茶、黑茶,茶分温凉,不能乱喝。
热性茶如红茶,普洱茶属于温性的茶,传统铁观音、大红袍,属于中性的茶,绿茶和青茶中的清香铁观音,由于发酵程度比较低,属于凉性的茶。
如何根据体质选择合适的茶叶?
如果有抽烟、喝酒习惯的人,又容易上火并且体形比较胖,属于燥热体质的人,建议喝凉性的茶;
如果是肠胃虚寒,平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人,这样的体质比较虚弱,叫虚寒性体质,建议喝中性茶或者是温性茶;
如果是老年人,建议喝红茶、老白茶、陈年老铁或普洱茶;
处于亚健康的都市病患者,建议喝铁观音、大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶,尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合,在茶中加一点奶,做成奶茶效果也不错。
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2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,茶在3类致癌物清单中。属于对人类致癌性可疑,尚无充分的人体或动物数据的物质类。
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喝茶对人体的健康肯定有好处,本人就经常喝茶,基本上茶不离口,茶叶中的茶多酚和儿茶素可以抗氧化,提高免疫力。抗辐射,改善消化系统,降脂减肥。但人体自身个体差异,胃不好的人要少喝绿茶,多喝红茶,想减肥的多喝普洱茶,我一般是春夏季喝绿茶,秋冬季和红茶,但我还是热衷于信阳毛尖,毛尖的香气情有独钟,我朋友在信阳承包了一架山,专一种植信阳毛尖,我喝的信阳毛尖都是他提供的。
淡然墨风
茶叶是世界著名的三大饮料之—,被誉为 “东方饮料的皇帝”。茶具有保健作用还能够治疗某些疾病,主要功能是止渴生津、提神醒脑、消食解腻、通便利尿、去痰止咳、明目清火等。
茶的功效
茶的营养价值
1 、热能。与其他食品相比,茶叶是一种低热能食物。茶叶所含热能与其质量和种类有关。一般是茶质量越好,热能越高。就种类来看,绿茶含热量最高(1.26 ~1.46千焦),其次是红茶、花茶、乌龙茶,砖茶最低。
2 、蛋白质。茶叶中蛋白质含量相当高。且其必需氨基酸组成与鸡蛋和黄豆相比,种类更加齐全。
3 、碳水化合物。新的资料表明:茶叶中的碳水化合物含量多在40%左右,某些优质茶叶可高达60%以上,且多为多糖类。
4 、脂肪。茶叶所含的脂肪不高,绿茶不超过3%,砖茶中含量为8%。
5 、维生素。茶叶中水溶性维生素可全部溶解在热水中,浸出率几乎达100%。
6 、矿物质和微量元素。茶叶中含有的矿物质占4%~9%,其中50%~60%可溶解在热水之中,能被人体吸收利用,有益健康。茶叶中含量最多的无机成分是钾和磷,其次是钙、镁、铁、锰等,而铜、锌、钠、硫等元素较少。不同种类的茶叶中其含量稍有差别,绿茶所含的磷和锌比红茶高,但红茶中的钙、铜、钠比绿茶高。
茶的功效
1、利尿强心
饮茶可治疗多种泌尿系统疾病,如水肿、膀胱炎、尿道炎等,对于泌尿系统结石,茶叶也有一定的排石作用。不喝茶的人群冠心病的发病率为3.1%,偶尔喝茶的为2.3%,常喝茶的为1.4%。这是因为茶叶中所含的咖啡因和茶碱,可直接兴奋心脏,扩张冠状动脉,使血液充分地输入心脏,提高心脏本身的功能。
2、杀菌消炎
茶叶对大肠杆菌、葡萄球菌及病毒等都有抑制作用。因为茶叶中的儿茶酚和茶黄素等多酚类物质会与病毒蛋白质结合,降低病毒活性。
《本草纲目》记载:“茶苦味寒,……最能降火。火为百病,火降则上清矣。”尤其是在夏天,茶是防暑、降温、除疾的最佳饮料。
3、消食除腻
饮茶能去油腻、助消化。由于茶中含有一些芳香族化合物,它们能溶解脂肪,帮助消化肉类食物。
4、降压、抗老防衰
茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能。
5、提神醒脑
茶叶之所以提神,是因为茶叶中含有咖啡因,而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。
6、抗癌防癌
茶叶的茶多酚等成分具有很明显的抗癌效果,茶叶的水浸出物具有阻断亚硝胺合成的作用。国内外大量的研究都表明茶叶可作为预防癌症的有效食物。美国癌症学会向社会推荐,每天饮6杯绿茶,可以预防癌症。
7、解痉平喘
饮茶有发汗解疲的效果,能解痉消喘,有治疗感冒、咳喘等疾患的作用。茶中的茶碱可直接兴奋呼吸中枢,呼吸衰竭时可有急救之效。
8、固齿强骨
茶中的氟元素可以固齿强骨、预防龋齿。口腔发炎、牙龈出血等常见的口腔疾病,常常是由于维生素c缺乏所致。茶叶中含有丰富的维生素c,饮茶可以部分补充饮食中维生素c供给的不足。
9、健美减肥
适量饮茶有润肤健美、祛脂减肥的功能。
10、解毒作用
茶中所含的鞣酸能与金属及生物碱类毒物结合。在误服上述毒物后,应尽快灌服浓茶,可延迟和减少毒物的吸收。
茶的适用人群
茶叶含有丰富的营养物质和多种药效成分,要充分发挥其对人体的保健功效,必须根据茶叶所含成分及其性质,利用茶叶对人体健康的有利部分,避开茶叶对人体不利的部分。合理的喝茶对人体是有百益而无一害的,但是如果不合理的话那就对人体有害处了。
喝茶要看体质。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。而对于孕妇而言,可以适量喝绿茶。产妇和哺乳期妈妈建议最好不要喝茶。
晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。
但是,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
万物佛
好处:
1、解油腻:不知道你们有没有这种感受,有时候荤菜吃的油腻了,会有些闷,但喝点查茶就会好很多,会舒服点,不那么油腻了,我身边很多朋友都有这种感觉,特别是吃了大餐后来被茶是特别爽的事,解油腻。
2、防治辐射伤害:这点的话,目前自我感觉不是特别明显,不过个人觉得少量的辐射对人体也没啥危害,真正大的辐射我想喝再多的茶也不管用。
3、清新口气:茶叶是不错的清洗口气的好东西,出门在外难免有尴尬的时候,比如有时候吃了蒜,但是身边又没口香糖,这时候有茶叶的话可以在口中嚼,最后喝清水漱下口就可以了。
三类人最好少喝茶:
1、胃溃疡患者,喝了之后伤胃。
2、失眠或神经衰弱者,喝了茶后会更兴奋,导致晚上睡不着觉,我之前就有过几次,晚上喝了点茶,失眠了到半夜,两字:酸爽!
3、心律失常者,茶喝多了会使人的心跳加快,造成心动过速等,甚至心悸,对心脑血管疾病患者来说,还是有点儿危险的。