分類標籤
- 家常菜譜分類
- 減肥菜譜分類
- 香味菜品口味
- 煮主要工藝
- 10-30分鐘所需時間
- 普通製作難度
食材明細
- 冬瓜適量
- 開洋適量
- 毛豆仁適量
- 黃酒適量
- 鹽適量
開洋毛豆燒冬瓜的做法詳細步驟
第1步開洋用黃酒泡軟,冬瓜去皮切片;熱鍋裡放油，油溫後下毛豆仁煸炒,炒變綠後下冬瓜片稍微翻炒下;
第2步然後放入開洋翻炒;倒入1小碗高湯或清水，湯開後調入適量鹽,用中火燉至冬瓜酥軟即可;
第3步湯水放多少很隨意。放多點就是湯，少一點就是菜。
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第2步然後放入開洋翻炒;倒入1小碗高湯或清水，湯開後調入適量鹽,用中火燉至冬瓜酥軟即可;
第3步湯水放多少很隨意。放多點就是湯，少一點就是菜。
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