近日，國家衛健委高級別專家組成員、國家傳染病重點學科帶頭人李蘭娟院士，在接受採訪時指出新型冠狀病毒在低溫情況下存活良好，
一旦溫度達到56度以上時，就不具有傳染活性，在這個高溫下只要三十分鐘，就會將病毒殺死。
高溫殺毒在家用環境中的操作性較高，於是不少人將衣物、毛巾、碗筷、奶瓶、水杯等放入鍋中用沸水蒸煮，以達到消毒殺菌的作用。
不過，
使用熱水壺等物品
進行高溫蒸煮消殺時，
如果疏忽看管，
使得鍋、壺等用具長時間處於乾燒狀態，
極有可能引發火災！
輕則造成財產損失，
嚴重的還會帶來生命危險！
近年來因廚具乾燒引起的火災事故
案例
案例一：2019年7月12日，安徽省宿州市一住戶家廚房起火，戶主不在家且聯繫不上。消防救援人員進入屋內救援發現，燃燒物為鍋中煮的奶瓶。
案例二：2019年4月22日，浙江省溫嶺市橫峰街道一出租房發生火災，燒燬廚房內的煤氣灶等物品，無人員傷亡。起火原因為，租戶在使用煤氣灶做菜過程中離開廚房導致鍋內乾燒引發火災。
注意事項
蒸籠：從沸騰開始20分鐘即可達到消毒目的，適用於消毒餐具、衣物。
煮沸：100℃能使細菌的蛋白質變性，消毒殺菌的物品要全部浸過水麵，煮沸消毒15至30分鐘。適用於餐具、某些玩具、奶瓶等小件物品。
需要注意的是：在家通過蒸煮的方式給衣物、水杯、奶物品消毒時，務必把握好蒸煮的時間，隨時留有成年人看守，同時在手機上設置一個定時鬧鐘提醒，千萬不要讓消毒保命最後變成火災奪命！
廚房內用火、用電、用氣頻繁，
如何才能防範火災發生？
溫馨提示
1.常檢查勤維護。經常檢查燃氣管道閥門、爐灶連接軟管等是否固定牢，有無漏氣點，發現老化損壞應及時維修或更換。
2.保持通風狀態。烹飪做飯時保持廚房處於通風狀態，一旦天然氣、煤氣洩漏，能及時排出。廚房爐灶周圍不要堆放塑料品、油瓶、抹布等易燃可燃物品。
3.定期清洗油垢。要定期清洗油煙機裡的油垢，保持乾淨整潔，以免油汙遇明火引起火災。
4.安全使用燃氣。使用燃氣時，必須要有人照看，防止湯水沸溢將火熄滅，造成燃氣洩漏，導致火災或爆炸事故的發生。
5.正確操作電器。電飯鍋、微波爐、電烤箱等大功率電器錯峰使用，避免超負荷用電。每次用完之後，一定要及時切斷電源，以防用電事故造成火災。
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