过哥3
蒜蓉辣酱制作方法，鲜红辣椒晾干切碎，烧干锅之后放植物油，放香叶、八角、花椒、小茴，用中火炸香后捞出，放葱末、姜末、蒜末，爆香后放辣椒，换成大火不停搅拌，大约要15分钟，等到咕嘟冒泡说明辣椒水分还有，一定要把辣椒的水分炒干，时间过去一半时放黄豆酱翻炒，水分快炒干时换中小火，剩最后5分钟时放盐、白糖、生抽翻炒，关火放凉装瓶。百搭、祝您生活愉快！我是厨师，不懂问我！
飞飞小厨
根据客户的不同需求 黄酱，甜酱，咸酱，辣酱，都有烧饼就是一般的烧饼，加水加盐加面软软的和了。揉透，醒半个小时醒透。擀开面团，把面酥子加足卷好做成剂子擀成巴掌心大的小饼，先在油锅里两面烙到浅黄色再放烤箱上下火，烤熟就好了。
里脊肉就是瘦里脊肉，切成大薄片，用盐，糖，胡椒粉，水淀粉，少许料酒拌匀腌渍10分钟就好。然后再平底锅里加少许油，煎熟，做好的烧饼破开口，刷一点甜面酱，夹上里脊，吃辣的撒点辣椒，再来点孜然。
黄酱的制作方法：将2两面粉加水调成面糊搅匀备用；在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料（约家用小勺2 勺，实际用量可根据当地顾客口味适当调整），煮5分钟左右；然后加入100克老抽酱油，再加入100克白砂糖（实际用量请自行调整），继续煮2分钟；再将调好的面糊倒入锅内搅匀，继续烧到似开非开的时候关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可
王润华
刷的是甜面酱。
主料：面粉 40克
辅料：白糖20克、油8克、盐3克、水30克、老抽3克、味精1克
1、面粉加水，调成糊状。
2、加入白糖。
3、加入老抽，调匀。
4、锅里倒入油。
5、在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。
6、如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。
7、期间一直要用锅铲挨着锅底，不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
8、按个人口味加入盐
9、关火后加入味精。
河南马大美
这个可以根据自己的喜好，黄酱，甜酱，辣酱都可以的。只要是自己喜欢吃的就行
黄酱的制作方法：将2两面粉加水调成面糊搅匀备用；在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料（约家用小勺2 勺，实际用量可根据当地顾客口味适当调整），煮5分钟左右；然后加入100克老抽酱油，再加入100克白砂糖（实际用量请自行调整），继续煮2分钟；再将调好的面糊倒入锅内搅匀，继续烧到似开非开的时候关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可
今儿吃啥
个人囗味不同有的放 黄酱，甜酱，咸酱，辣酱，都有
里脊肉就是瘦里脊肉，切成大薄片，用盐，十三香，味精，生抽，老抽，糖，胡椒粉，水淀粉，少许料酒拌（实际用量可根据个人口味适当调整）匀腌渍10分钟就好。然后再平底锅里加少许油，煎熟，做好的烧饼破开口，刷一点甜面酱，夹上里脊，吃辣的撒点辣椒，再来点孜然
伟华美食
烧烤酱就挺好的！
京京的美食
蒜蓉辣酱比较好
翱翔经典
黄酱，甜酱，咸酱，辣酱都好
晶晶磊磊鑫鑫垚垚森森
甜酱，辣酱。再来点孜然粉。
