栗子1378
来专业的西点西餐培训学校学习还是不一样的，若要选择去学校学习，新疆的欧米奇是值得你考虑的
Zidy1111
您好，作为一个从业快10年的职业烘焙师，很高兴回答您的问题，学徒和学校出来有什么区别？
首先咱们分析下，您是在纠结如何才能进到这个行业，并且可以学到实用的知识，可以在未来拥有自己一家烘焙店。
区别在于，如果你到店里做学徒（没有熟人介绍或者有好的师傅带），告诉你想学会很难的，这个行业虽然门槛低，但是这个行业的学问很深，只是做个学徒3年也只能触摸到皮毛，也仅仅皮毛的表面，看似师傅简单操作，换成自己操作，会发现根本不是一回事，如果有师傅带的话，这个要比进学校来的更快，更加贴近市场。
进入学校在前期是个不错的选择，在学校里可以学到很多的基础知识，这个很重要，很多经验丰富的师傅都是从实践中得来的知识，其实都是一些烘焙的基础知识。只是没有系统学过，有一个缺点就是离市场远，出来后需要进店里做学徒工，这样看师傅操作，你才能看明白师傅为什么这么操作，会进步很快，另外你也可以和你的师傅进行交流，知识交换，你学的东西也有师傅不会的。
所以我给你的建议是先进入学校认真学习理论知识，这是重点。毕业后进入好点的烘焙店做学徒，学习实践，这样你会进步很快，并且会有师傅带你入行的，这也很重要，关系到以后你在这个行业是否可以长久发展，有的时候来大单了或者有技术问题了，有同行帮助你，有一条请您记下，同行是朋友不是竞争对手。
最后希望我的回答能够帮助到您，谢谢。
咔客寻找吃货
在学校能够学到专业的技术。我们西点培训的课程有很多，以实操为主的，学习到的不仅是专业的烘焙蛋糕技术，还有各方面的经营理念，不管对自己以后工作还是创业都是很有帮助的。
广州欧米奇西点西餐
本质上没什么区别，但是西点当学徒属于一对一教学，学习快些也能学习很多东西，学完之后直接可以上岗哦！教学一个老师带很多学生，谁都不敢保证教好每一个学生，切出来后还得自己找地方实习，
摆摊卖回忆3036
时间功夫
水晶蓓蕾52
学校理论多社交关系多。实践学得快。
