栗子1378
來專業的西點西餐培訓學校學習還是不一樣的，若要選擇去學校學習，新疆的歐米奇是值得你考慮的
Zidy1111
您好，作為一個從業快10年的職業烘焙師，很高興回答您的問題，學徒和學校出來有什麼區別？
首先咱們分析下，您是在糾結如何才能進到這個行業，並且可以學到實用的知識，可以在未來擁有自己一家烘焙店。
區別在於，如果你到店裡做學徒（沒有熟人介紹或者有好的師傅帶），告訴你想學會很難的，這個行業雖然門檻低，但是這個行業的學問很深，只是做個學徒3年也只能觸摸到皮毛，也僅僅皮毛的表面，看似師傅簡單操作，換成自己操作，會發現根本不是一回事，如果有師傅帶的話，這個要比進學校來的更快，更加貼近市場。
進入學校在前期是個不錯的選擇，在學校裡可以學到很多的基礎知識，這個很重要，很多經驗豐富的師傅都是從實踐中得來的知識，其實都是一些烘焙的基礎知識。只是沒有系統學過，有一個缺點就是離市場遠，出來後需要進店裡做學徒工，這樣看師傅操作，你才能看明白師傅為什麼這麼操作，會進步很快，另外你也可以和你的師傅進行交流，知識交換，你學的東西也有師傅不會的。
所以我給你的建議是先進入學校認真學習理論知識，這是重點。畢業後進入好點的烘焙店做學徒，學習實踐，這樣你會進步很快，並且會有師傅帶你入行的，這也很重要，關係到以後你在這個行業是否可以長久發展，有的時候來大單了或者有技術問題了，有同行幫助你，有一條請您記下，同行是朋友不是競爭對手。
最後希望我的回答能夠幫助到您，謝謝。
咔客尋找吃貨
在學校能夠學到專業的技術。我們西點培訓的課程有很多，以實操為主的，學習到的不僅是專業的烘焙蛋糕技術，還有各方面的經營理念，不管對自己以後工作還是創業都是很有幫助的。
廣州歐米奇西點西餐
本質上沒什麼區別，但是西點當學徒屬於一對一教學，學習快些也能學習很多東西，學完之後直接可以上崗哦！教學一個老師帶很多學生，誰都不敢保證教好每一個學生，切出來後還得自己找地方實習，
擺攤賣回憶3036
時間功夫
水晶蓓蕾52
學校理論多社交關係多。實踐學得快。
