Love笨笨猪
除非必要的采买，真的不敢出门，还好厨艺不错[大笑]，每天两餐一个下午茶，荤素搭配还有甜品和自制饮品一样不落。不幸中的万幸就是体重没有增长[笑哭]。图片是我今天做的香浓红烩牛肉，香辣菜心，红烩牛肉芝士焗饭，牛肉汤素面，烤芒果布丁，草莓🍓巧克力蛋糕，百香果柠檬饮，最后一张图是川味粉蒸牛肉+自制奶茶。
减肥失败重启中
我是餐厅上班的,疫情期间在餐厅守店。我们餐厅是卖牛肉的。所以天天吃牛肉。本来特别喜欢吃牛肉的我都要厌烦吃牛肉啦。没法只好换着法子吃。土豆烧牛肉,牛肉粉蒸肉,牛肉酥肉,牛肉火锅。疫情期间我是把牛肉的吃法基本全部做完啦
人之初不简单
我在家里做了水煮鱼，因为无聊，准备花莲鱼三到四斤，去家切片，到少许芡粉、生姜、料酒、生抽、盐巴了、花椒码料去腥，然后把准备好的素材切段，倒油炒至断生，放盆底待用。然后倒油，待油温高了以后将豆瓣酱炒至出香，倒少许生抽、老抽、冰糖少许，到2到3斤水，烧开后放鱼头、鱼排，煮制一分钟后倒进鱼肉，大概2分钟后倒入装有素材的盆中，然后表面倒上辣椒面和芝麻，锅中倒入油，待油温160度左右，倒入盆中，淋在辣椒面表面。一锅香喷喷的水煮鱼就完成了。
礼太白
疫情当前，大伙出不去，不过也不错难得休息一下，做做美食，享受美食也是一件特别美好的一件事啊，我们家人多当大厨的也多，过年真是美食不重样啊[呲牙]
大过年的北方人做的最多的就是饺子啦，这可是百吃不厌的一道美食啊，饺子馅各种各样的都有，吃的最多的就是猪肉白菜的了，还有胡萝卜羊肉的，像韭菜鸡蛋的，白菜素的，三鲜馅的，真是应有尽有。
过年吃顿火锅是最能代表热闹气氛的一道菜啦，吃着火锅，聊着天，别提多惬意了，我们一般都是麻辣味的，番茄味的，经典骨汤的，人多，众口难调，吃顿火锅是最好的，想吃哪种口味就吃哪种就行。孩子们也高兴😄
妈妈拿手菜是煎肉，煎鱼，我们这不同于有些地方煎肉，我们是把猪肥肉切片，沾面糊，小火慢煎，煎制金黄，用烙饼卷着吃，再卷点大葱去腻，吃着满嘴流油，甭提多美了，就是有一点不好，这肥是减不掉了[流泪]不喜欢吃肉的，可以吃鱼，一般煎黄花鱼或者是带鱼，都是特别酥脆。
二姐最为拿手的就是手擀面啦，用白菜炝锅，经典的吃法，面条劲道爽滑，汤味浓郁，虽然普通但是美味。
姐夫是陕西人，他的拿手菜是爆炒熏豆干，炒魔芋片，炖排骨，卤鸡都不错
家里人多，孩子也多，我会给他们做炸鸡，凉皮，戚风蛋糕，自制冰激凌，奶昔等一些小吃孩子们都特别爱吃。
无论做什么，只要和亲人朋友在一起，吃什么都感觉格外香甜。
馋猫一家子
很高兴回答你的问题，开始的一个礼拜，心里很烦躁，也没有心思做什么好吃的，过了一个礼拜，渐渐适应了现在的状态，开始做些新花样，给孩子们吃。开始蒸了一锅大馒头，里面有葱油花卷，还有糖包，用电饼铛做了烧烤，用空气炸锅烤了面包版的披萨，还烤了红薯，炸了鸡翅，炸了薯条，战争还未结束，我们仍需努力，在疫情面前，建议大家尽量不要出门，出门必须戴口罩，勤洗手，为了孩子，为了家人朋友，大家加油！！！
郝姑娘
最近因为疫情的问题大家都不能出门在家研究了各种各样的好吃的，这段时间最火的应该就是凉皮了
凉皮的做法：
1.粉里加入盐适量的水调制絮状，然后揉成团，和面要三光，盆光，手光，面光。然后盖保鲜膜静置30分种。
2.将醒好面团放入大盆清水中搓洗。剩下的面团就是面筋。必须洗到有弹性才算洗好。
3.洗好的面糊过一下筛，除去颗粒。
4.洗面水要静置3个小时以上
5.洗好的面筋加入适量酵母（2克左右）反复揉搓，装入干净容器中，盖保鲜膜发酵
6.发酵好的面筋入蒸锅蒸20分钟。蒸好的面筋切成小块备用。
7.将静置好的洗面水，把上面的清水小心倒掉，一定要小心，别碰到底下沉淀的面粉。调面糊这部是关键，倒掉清水后的面糊中加适量清水，用勺子搅拌均匀，最后调出的面糊可挂浆即可。
8.准备好蒸锅烧开水，选批萨盘，模具抹油，舀面糊放入，平置把盘底盖住，盘子浮在水面上盖锅盖蒸2分钟左右，起泡即可离开蒸锅。
9.将烤盘放入水上降温，凉透后取出凉皮。
11.凉皮切成大小合适的条状，加入切成小块的面筋。选自己喜欢的调料。麻酱，辣椒，蒜汁水，香菜，黄瓜，老干妈，按自己喜欢吃的口味调制。
今儿吃啥
宅在家，每天最大的事儿就是做吃的，带着孩子做包子、馒头、鸡蛋饼、糯米饼、彩色汤圆……给孩子做最爱吃的薯条、鸡柳，第一次做葱油拌面……带着俩孩子，不外出就是最大的贡献。（此时看着中央1台元宵特别晚会，泪目……）
深圳小蜜蜂2020
在家里的日子没事就用做美食打发时间，蒸馒头是必不可少的，老公喜欢吃馒头喝甜汤。蒸了凉皮。做为一个陕西妹子，基本家家户户会蒸凉皮，嫁给老公后也蒸过几次。这次趁着在家没事干就洗面水蒸了凉皮，老公吃了两大碗。今天我们做了烤五花肉卷生菜，超级好吃。还考了鸡翅，孩子们吃美了。特殊时期在家宅着没事就研究美食。
月牙和星星妈妈
就我个人而言还是比较喜欢我们岐山人的风味小吃比如豆花泡馍，醋粉，擀面皮，臊子面，油泼辣子堪比豪华大餐好吃又不腻
食谱天下
做了：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝
黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜
炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜
炒丝瓜、酿冬瓜、烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉
晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子
烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片
烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉
炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋
烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。
