邯郸学步28
今天元宵，我就脑洞大开，开创了一种汤圆的新做法，竟然意外的成功了，用了一种从未有过的材料，做了一道色彩斑斓，五彩缤纷五彩汤圆，寓意着五彩呈祥，请看下图，祝大家在新的一年里吉祥如意发大财，接下来我们讲一讲他的做法，第一步，准备好五种颜色很深的水果，例如猕猴桃，红心火龙果，桑葚，芒果，蓝莓，洗净备用，第二步，切成小块倒入榨汁机，榨成五种颜色的果汁，第三步，倒入糯米粉，倒入果汁，揉成一团团色彩缤纷的糯米团，静置一会儿。第四步，搓成一个个大小一样的小汤圆。第五步，沸水入锅，煮至浮起，一道，吉祥如意，色彩缤纷的五彩水果汤圆就做好了。
爱做菜的男人哈哈
元宵节我们这里非常隆重，家家户户从早上就开始忙活了，准备各种小料，老家是宁波宁海.一个不大不小的县城，但是对各种吃却非常的进究.
我们元宵节吃羹.有甜羹和咸羹.还有卷饼筒.
甜羹是以红枣肉.桂圆肉.花生末.苹果等等小料做起来的一种羹.咸羹是以牡蛎.香干.油豆腐.菜.笋丁等小料做起来的一种羹.卷饼筒是用麦粉调好.再糊起来的一张饼，再卷上炒好的小料，这样做起来的一种饼.
元宵节我们每家每户都会准备很多的量，从中午吃到晚上…
下面就是我们元宵节吃的甜羹和咸羹，还有卷饼筒，分享给大家…
甬乐美食
我们是河北廊坊这边，我是一个80后，从我小时候记事起，每家正月15早上，都是包饺子，什么馅的都有，有韭菜，白菜肉馅的，韭菜鸡蛋，白菜面渣，猪肉大葱，羊肉馅，还有芹菜肉的等等[舔屏]。中午就随意了，晚上煮圆宵！看灯
银河系666
元宵节你们那里吃什么饭？
我们隔壁县昨天刚确诊4例，现在小区严控进出，吃什么真的是看冰箱的存货了！今天做了一盘冰箱余货大乱炒。
食材：两个鸡蛋、半根胡萝卜、半根青瓜和吃完了叶子还余下的莴笋杆[捂脸]
步骤：热锅放油先把鸡蛋打散炒熟盛起，然后再放油把胡萝卜、莴笋加点盐炒断生，放入炒好的鸡蛋和切薄的青瓜，放点生抽调味就可以了，简单快速的又解决的一餐[呲牙][呲牙][呲牙]我拍了小视频，没有记得拍照片[呲牙]
阿楚二姨
本来元宵节这种节日都是带着孩子去他爷爷奶奶家吃的，今年新型肺炎不让出门。我和孩子爸我们包了点芹菜肉水饺，炒了个土豆丝，做了个瓦块鱼，凉拌个皮蛋，最后下了八个汤圆，因为家人不喜欢吃甜的，我们就象征性的每人煮了两个汤圆。我们北方人还是喜欢面食，我们家只要有节日了就会包水饺。
小幂的生活日记
传承文化的元霄节
二月八日，是正月十五春节后的元霄节，这是历史悠久的民间传统节日，又是传承文化的元霄节，这天热闹非凡，人们欢欢喜喜的闹元霄。
节的文化。这天结灯结彩，家家户户高挂大红灯笼，放烟火鞭炮，儿童们还挑着各种不同形状的灯笼，这晚月圆高照，户户室园灯火齐鸣，像征着节日团圆，生活红红火火，一年胜过一年。
食的文化。这天在我们庆阳一带，早上吃煎汤燥子面，中午吃饺子，晚上吃汤圆，这些都是传统性的食文化的习惯，从节日食的文化中体现了人民生活水平富裕美满，食的文化内涵更加饱满，也标志着人民生活更加幸福美满。
俗的文化。在广大农村人们把正月十五闹元霄的主题推到“闹”字上，人们提前排练社伙，到十五这天还进行集体汇演，有耍狮子滚绣球，有走龙舟，有走柳木腿的，还有新编的节目，他们敲锣打鼓，在领社伙的擎引下，他们就会进行各种精彩的表演，这些节目的表演为元霄节增添了光彩，把元霄节闹的有滋有味，精彩极了，成为传统的民俗文化闹元霄，闹元霄热闹极了。
元霄节点亮心灯，月儿圆，汤圆甜，幸福日子一年胜一年，祝大家在家，元霄节快乐。
泽孚
早上吃的汤圆，晚上烙的荠菜鸡蛋饼、炸番薯片、酱驴肉。
囧波泰来
元宵节大家都吃什么？
【下面来为大家说一下元宵节吃什么】！内附元宵制作方法【观看视频更简单】！
正月十五元宵节，元宵节里吃什么?元宵节自然是要吃汤圆，汤圆作为元宵节最必不可少的食物，是南北方元宵节桌面上都会有的食物。除此之外，元宵节还有很多传统食物，那么你知道各地元宵节吃什么传统食物吗?不知道的话就一起去了解下吧。
元宵节吃什么 各地元宵节吃什么传统食物
1、汤圆
元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法。
2、元宵
元宵节，北方人要吃元宵。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
3、油茶
元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。
4、粘糕
粘糕
粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。
5、面灯
说起元宵节的习俗，大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜，然而还有一种习俗是从汉朝就流传下来的，那就是正月十五点豆面灯。元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福，家业兴旺。
6、豆面团
昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。
7、糟羹
台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。
8、馒头、麦饼
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。
9、面条
江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。《仪徽岁时记》载：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。
10、元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。
11、生菜
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。
12、油锤
元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。
13、枣糕
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
14、饺子
正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
各地元宵节吃什么汤圆
1、北京元宵
将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时。将馅块过凉水，放入糯米面中滚动，再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动，如此四到六次，使糯米面全都沾在馅块上，并且表面圆滑，磕碰不裂，即成元宵。
2、成都赖汤圆
上世纪初简阳人赖源鑫到成都挑担卖汤圆，因其汤圆质好、味美，人们称做“赖汤圆”。该汤圆选用上等的糯米粉加水揉匀，包上用芝麻、白糖、化猪油配制的馅心。该汤圆的特点是香甜滑润，肥而不腻，糯而不粘。
成都赖汤圆
3、天津蜜饯元宵
果脯和蜜饯在北京、天津一带很常见，而由此衍生出来的元宵也个性十足。顾名思义，蜜饯元宵指的便是那些以蜜饯为馅儿的，如蜂蜜加白葡萄干做馅，或是山楂、红枣口味的，多以酸甜口味为主。现在，南瓜馅、香蕉馅、甜橙馅的元宵在市面上层出不穷。
4、山东芝麻枣泥汤圆
山东素有大枣之乡之称，山东特色汤圆是用枣泥做成的汤圆。大红枣煮熟后去核搓成泥，再将猪板油用刀拍碎，将红枣泥和砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成汤圆。为了让它的滋味更丰富且富有变化，人们通常还会将芝麻炒熟，和白细砂糖研成细末，吃汤圆时可在芝麻末中蘸一下，油润软绵的同时，又多了层香脆的口感，很是奇特。
5、上海酒酿汤圆
在醪糟酒中煮入特制的无馅小汤圆，或者再加入鸡蛋，就可以制作成为味道甜美可口的酒酿汤圆，这是一款非常受欢迎的夜宵，常流行在南方地区，但要注意的是过多食用酒酿汤圆容易上火，如果身体本来在节假期间已有上火情况，就要浅尝辄止了。
6、南京雨花石汤圆
“雨花石汤圆”是一款创新的潮州小食，它的构思十分奇特，在汤圆的糯米皮中加入可可粉，使包起来的汤圆呈现条理清晰的雨花石石纹，在制法上又继承“鸭母捻”的特点，采用四种汤圆馅，不同馅在汤圆上均做有记号。一品尝做成雨花石形状的潮州汤圆，让人有一种回归自然，领略石文化和食文化最高境界的感觉，堪称汤圆中的精品。
7、贵州兴义鸡肉汤圆
鸡肉汤圆在习惯了甜汤圆的人眼里，鸡肉汤圆是有些稀奇的。兴义的鸡肉汤圆以鸡肉为馅儿，内灌鸡汤，并附上花生酱。异常鲜美，别具特色，令人印象深刻。
8、宁波猪油汤圆
最常见且最经典的是黑芝麻馅，将质纯、新产的黑芝麻淘洗干净，沥干炒熟，再筛尽壳皮，与切碎的猪板油一起，搓成馅心。这种汤圆的做法较为特别，需要先放入沸水中，轻轻推动，等第一次浮出水面再加入少量水，通过这样的“水漂”，再盛出来食用。传统的做法会再放入一些桂花，增添其香味，要开皮后，阵阵香气扑鼻而来，滑糯而香甜。
9、港式够姜汤圆
“够姜汤圆”的名号蒙倒不少人。它的糖水以姜汁熬制，清淡透彻，但鲜辣的姜味似乎嵌到了薄皮的汤圆里，而一咬开，内馅里自磨的芝麻蓉便肆意流出。
10、台湾菜肉汤圆
在遍地是甜味汤圆的情况下，菜肉汤圆这种咸口味的便显得物以稀为贵。所谓的菜肉汤圆，无非用的是类似于饺子的馅料。比如猪肉、姜末、芹菜、春笋等等，将其腌好搅拌均匀，做成馅，再和面团一起，做成汤圆，其为咸香爽口，且有粘性，别有一番风味。实际上，肉汤圆是福建一带的特色小吃，和燕丸一样，都是用面裹着馅料，口感稍有不同。
11、海南鸡屎藤汤圆
鸡屎藤为叶类蔓薯植物，生长在热带潮湿的灌木丛之下，能够入药，具有清热、消炎、解毒、润肺醒脑的功效，民间叫土参。这种植物又能制作风味美食。鸡屎藤汤圆是三亚地区富有特色的风味小吃。首先把鸡屎藤蔓、叶切成碎条，接着随着浸软的糯米一起碾(或舂)成粉末;然后拌上适量的水掐成大小直径为1厘米的汤圆;最后放入滚烫的水中煮，待汤圆熟了，才放入适量的砂糖，美味可口的鸡屎藤汤圆就做好了。
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小骆美食指导
导语：元宵节你们那里吃什么饭？俺是虾仁韭菜粉条水饺？
大家好，我是宝妈私房七七八八，我来回答这个问题。
元宵节悄无声息的就来临了，在今年这个特殊的氛围，响应国家的号召，呆在家中过节。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
以往元宵节，婆婆总喜欢在早餐时做上几个大汤圆和稀饭一起煮，又甜又香。今年做个好公民，呆家中炒几个家常小菜庆祝节日，也祈祷疫情快快过去。
鱼头豆腐汤
豆腐是年前买的，婆婆隔2天就换一次水，吃起来和刚买的一样。鱼是老公在自家池塘钓的，6斤重，又大又新鲜。
鱼头豆腐由老公亲自下厨，汤浓稠、白、鲜，豆腐嫩滑，几个小朋友你一口我一口，几分钟就吃光。
炖大骨汤
大骨是娘家妈妈给我带着，炖汤给她大外孙子吃的。婆婆把它用瓷缸装着，放在大锅洞煨。1个小时之后，骨香在很远处就闻见。
咸鸭烧冬瓜
每年腊月，公公都会腌制上几只鸭腿，用来烧冬瓜和萝卜。咸鸭腿遇到冬瓜，冬瓜更入味，连不爱吃冬瓜的姑姑都吃了1大碗。
胡萝卜香干炒菜梗
这道菜也没有什么特殊之处，但是是我们这边家家都爱吃的菜。胡萝卜、白菜梗都是自家菜地的，想吃就去抜点，非常方便下饭。
结语：特殊时期，大家都就地取材，能不出去坚决不踏出去一步，为他人也为自己。您家元宵节吃啥，评论下方留言交流哦
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。
宝妈私房七七八八
今天刚好是元宵节，中午我给两个孩子做了水饺，一种是绿色水饺，里面的馅儿是鸡蛋和茄子馅，另一种是白皮水饺，里面的馅儿是猪肉和萝卜，大葱，今天元宵节了，一般我们这里都是吃水饺，希望我的回答能帮助到你，也祝你元宵佳节快乐😊
