哈佛之猪吖
琥珀糖严格意义上来说，分为两种！
一种是硬糖
一种是软糖
那我们来看看怎么做！
硬糖：直接把艾素糖融化，加入色素，倒入模具放凉敲碎均可
软糖：将寒天粉，或者鱼胶片，加矿泉水，糖，色素！制作而成，也可以替换掉色素用果汁！因为果汁水份原因，不容易串色，所以大部分还是用的色素！
软的糖果，也要看制作过程，和配方！
我可以大概形容一下，胶类物体比例多的时候，就感觉是平常看到的塑料类胶块，水份多的时候，就感觉像果冻！非常有弹性！
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琥珀糖严格意义上来说，分为两种！
一种是硬糖
一种是软糖
那我们来看看怎么做！
硬糖：直接把艾素糖融化，加入色素，倒入模具放凉敲碎均可
软糖：将寒天粉，或者鱼胶片，加矿泉水，糖，色素！制作而成，也可以替换掉色素用果汁！因为果汁水份原因，不容易串色，所以大部分还是用的色素！
软的糖果，也要看制作过程，和配方！
我可以大概形容一下，胶类物体比例多的时候，就感觉是平常看到的塑料类胶块，水份多的时候，就感觉像果冻！非常有弹性！
