当汤圆遇软糯上蛋挞般的酥脆
会是一种什么样的口感？
吃多了水煮的汤圆
今天我们来换换口味
做一款酥脆能拉丝的汤圆
外表一层香香的酥皮，
中间是一层软糯的糯米，
最内层则是口感不一样的各种馅料
吃起来层层惊喜，层层口感，
让你的味蕾一次尝个遍。
这个元宵节宅在家里，不妨动手试试
材料
蛋挞皮6只
汤圆6只
芝士适量（可放可不放）
蛋黄一只
做法
1、蛋挞皮从冰箱里取出来稍放一下，待皮软后待用。
2、汤圆取出来，放在蛋挞皮里，然后包起来，此时可以放一些芝士丝，如果没有可以不放。
3、包好后，在表面上刷上一层蛋黄液。
4、烤箱提前180℃预热，然后将包好的蛋迫汤圆放进去烤大约18分钟。
注意事项
1、蛋挞皮从冰箱里拿出来后，一定要等稍软后再包，否则很难包成圆状。
2、汤圆可以是自己做的，或是在超市买的，里面的馅料均不一样，本次包的是蛋黄以及花生馅，香味很浓。
3、如果家里没有蛋挞皮，也可以改用千层饼皮，这个看个人家里材料而定。
4、温度不需要太高，时间也不需要太长，控制在18分钟以内就可以了。
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