今天要给大家分享的这道美食叫做可乐鸡翅，这是一道所有人都特别爱吃的一道美食，不管是大人还是小孩，都特别的爱吃，可乐鸡翅吃起来的味道甜甜的，并且色泽也是特别的诱人，其实可乐鸡翅的制作方法特别的简单，只需要我们准备好可乐和鸡翅就可以轻松地做好，接下来小编就把这道美食的详细做法分享给大家，感兴趣的朋友可以来了解一下。
准备食材：鸡翅，可乐，生姜，大葱，八角，花椒，食用油，料酒，酱油。
第一步：首先我们把鸡翅用清水清洗干净之后，再用小刀在鸡翅的表面划上花刀，这样是为了鸡翅更加入味，我们在清洗鸡翅的时候，一定要仔细地清理干净，特别是鸡翅上面残留的绒毛，把鸡翅处理干净之后，再放在碗中备用。
第二步：然后我们再把生姜去皮清洗干净之后，再把生姜切成片，放在碗中备用，大葱去掉根部清洗干净之后，再把大葱切成葱片，放在碗中备用，八角和花椒用清水清洗干净之后，沥干水分放在碗中备用。
第三步：接着，我们在锅中倒入适量的清水，用大火将锅中的水煮开之后，我们再把准备好的花椒，八角，生姜，放入锅中，然后再把清洗干净的鸡翅也放入锅中接着，我们用大火将鸡翅煮3分钟左右，再把火关掉，然后将鸡翅从锅中捞出，并放在冷水中去浸泡，等鸡翅冷却之后，再从水中捞出，沥干水分放在碗中备用。
第四步：我们把锅清洗干净，然后等锅烧热之后，在锅中加入少量的食用油，等锅中的油烧热之后，我们把鸡翅放入锅中，用中小火将鸡翅的一面煎至金黄色之后，再把鸡翅翻面，将鸡翅的另一面也煎至金黄色之后，再把剩下的生姜，大葱，八角，花椒，倒入锅中翻炒均匀，并且翻炒出香味之后，再继续往锅中加入适量的料酒和酱油，继续翻炒均匀，并且将鸡翅翻炒上色。
第五步：最后，我们在锅中倒入准备好的可乐，倒入锅中之后，我们将小火转换成大火，将锅中的可乐煮开之后，再换成小火继续煮十五分钟到二十分钟左右，煮好之后，我们最后再一次用大火去收汁，等锅中的可乐完全煮浓稠之后，就可以起锅转盘了。
以上就是小编给大家分享的这道可乐鸡翅的制作方法，这样做出来的可乐鸡翅，酸甜可口，色泽诱人，好吃极了，并且制作方法还特别的简单，如果你也喜欢这道美食，可以在家跟着小编一起来做一做。
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