肉粽子甜粽子到底哪個好吃?

英俊的三胖


愛吃什麼?什麼就好吃,我20歲之前,都不知道有肉粽子這個事,可能真是北方人的緣故吧,我們那邊吃粽子大多都是沒有陷的,或者是加上一兩個紅棗,近幾年包粽子,才開始有了什麼豆沙的,板栗的,綠豆,紫薯的之類的。

不過,雖然超市粽子餡的種類五花八門,但是作為一個地道的北方人,我還是比較喜歡吃老家傳統的口味,偏甜的,比如說八寶的,香橙的,板栗的,蜜棗的,豆沙的……小的時候,吃純糯米的,還要沾上白糖吃,濃濃的糯米香,甜甜的味道,是小時候吃過最好的美食。



去年端午節的時候,買過一包肉粽子和一包鹹鴨蛋的,婆婆說沒吃過,想嚐嚐是什麼味的,第一口咬下去,感覺甜的糯米配上了鹹的五花肉,覺得特別彆扭,說不上來的感覺,只好把肉餡弄出來,剩下的糯米沾糖吃了,還有一次去超市買的明明是蜜棗的,驚奇的是居然鹹的糯米,只有蜜棗那一個部位是甜的,混搭的甜鹹風格,吃著感覺真的特別奇特。


其實有的時候,好多人不喜歡吃一種食物,有大半部分是源自於人內心的喜惡,還有一部分是來自於習慣性,比如我小時候吃慣了甜口味的粽子,突然換成了鹹的,其實內心本來就是抱著一絲牴觸在裡面了,而且忽然間轉變風格,難免會吃不慣。

吃粽子甜的有的甜的好處,鹹的有鹹的風格,就像是吃月餅,有人喜歡吃五仁餡,有人喜歡吃豆沙餡,誰也說服不了誰,誰也替代不了誰,如果非要說哪個最好,那就純粹是個人喜好了,只要吃的可心就好。


一筆伊人


下面是我最愛的粽子。

第一位的是蛋黃肉粽,而且肉粽需要帶點肥肉,這樣整個肉粽就不會太過於幹,其次糯米的調味要適中,不能太鹹。記得外婆包的粽子是最合我口味的,現在媽媽也已經繼承衣缽了,所以說,家裡的味道才是最好吃的。



第二位的是五芳齋的貴妃多肉粽,他的肉是切碎混在糯米之中的,咬下去的每一口都有豬肉,特別的香,每次開高速路,都會到服務區吃兩個。



第三位的是白粽,是的,你沒有看錯,雖然沒有味道,但是你配上白砂糖,這味道就像甜點一樣,毫不遜色下午茶中的蛋糕。



最後來個最難吃的粽子,朋友有次從四川寄來了粽子,很小,串成一串的,吃下第一口,居然發現都是花椒的味道,可能因為南方人實在吃不慣的原因吧,確實接受不了。



不知道大家心目中哪個粽子最好吃。


隨變V弄弄


粽子的話,據我瞭解,北甜南鹹!換作豆腐腦的話,剛好相反,南甜北鹹!我是南方人,說實在的,自己小時候就接觸的食物是怎麼樣的,長大了,口味都是一直延續下來了,當然也有適應性很強的人,到哪都能喜歡上當地的食材,很快融入當地的飲食習慣,我就不行了,所以粽子必須是鹹的才吃,豆腐腦必須是甜的才吃,不是我多麼自以為是,只是一種鄉俗不可耐也,但是,我並不另眼相看那些粽子吃甜的,豆腐腦吃鹹的人,不是那種不與我伍不共戴天的激靈人物。豆腐青菜各有所愛,何必口味強加!要不哪來的百花齊放的央央美食大國地位!


食銘


我是鄉鄉小廚,很高興回答這個問題!

端午節,與春節,清明,中秋並稱中國四大傳統節日,傳說是為了紀念戰國時期大詩人屈原而形成的節日,端午節吃粽子是祖先流傳下來的傳統,就像春節吃餃子,清明節吃青團,中秋節吃月餅一樣,無不體現出勞動人民智慧的結晶。中國地大物博,幅員遼闊,南北飲食差異很大,同一種美食,會有不同的做法,味道和吃法。


粽子是端午節必備的傳統美食,端午節前夕,超市裡貨架上,琳琅滿目,各式各樣的粽子禮盒充滿了人們的眼球。北方人偏愛甜粽,南方人偏愛肉粽,形成了南鹹北甜的格局,但也不排除有的南方人喜歡喜歡甜粽,北方人喜歡肉粽的。


作為一個地地道道的北方人,在前年之前我是喜歡甜粽,因為我小時候,老家只有甜粽,小棗的,蜜棗的,花生的,白粽這幾種,在涼水裡泡著,剝開粽葉,露出白花花的粽子,撒上白糖和玫瑰水,冰冰涼涼的,非常好吃,但是賣的粽子一般都比較小,而且薄,不知道是不是加了大米,總感覺沒有朋友自己家裡包的勁道,Q彈,那時候我們家還沒人會包粽子,所以一般都是買現成的。

前年,一個廣州的沒見過面的朋友給我寄來她自己包的肉粽子,兩層真空包裝,裡面有蛋黃有肉,剛開始有點排斥肉粽,但是當我吃了一個後,發現原來肉粽子這麼好吃,從此就一發不可收拾,每次端午節得時候我會自己包一些甜粽,然後買一些比較知名品牌的南方肉粽。這樣端午節才算有過節的氣氛。



如果要問我甜粽和肉粽哪種好吃,我想說的是兩種都好吃,關鍵在於嘗試你沒有吃過的,也許你會發現原來你曾經不喜歡的那種其實也是很不錯的。

結語:不論甜粽還是肉粽,選你自己喜歡的就是最好吃的。遵從自己的內心,你就不會覺得這是一個糾結的命題。


鄉鄉小廚


肉粽子:糯米淘洗後,放入水中,裡面會放在醬油、耗油、香油、鹽浸泡放置一夜,裡面在放一塊事先已經加工好的醃肉,味道比較重,也比較鹹。

甜粽子:顧名思義是放白砂糖甜甜的,糯米蒸熟之後本身就是甜的,這個糖度可以根據個人口味調節。

我個人比較喜歡吃肉粽子,甜粽子也能吃。至於哪個更好吃,這個就仁者見仁智者見智嘍。

希望我的回答能幫助到你。



用戶103493410187


小時後端午節前後媽媽會做大量的粽子,一天到晚的吃,高粱米的,黃米的,江米的那時候吃膩了,曾經多少年都不願粘它,莫名現在進入中年了,又開始想念這口粽子了,愛吃豆沙餡,尤其自己熬製的豆沙口感甜糯不用蘸糖只細細的品味就行了


jintao770528


看自己的愛好了,但我個人比較願意吃甜的


梅雨清譚


喜歡甜口嘚,蜜棗粽子好吃;

愛吃鹹味旳,鮮肉粽子俱佳。











紫軒之戀zxzl


肉粽子好吃,南方人,肉粽子最是我的最愛


點點


我還是比較愛吃甜粽,因為我覺得葦葉和糯米和甜最搭。感覺糯米和葦葉墜入了愛河,彼此相愛,但肉肉不是這麼想的,這個嫉妒心重的傢伙!


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