一如既往86463
教大家包制一款晶瑩剔透，容易消化吸收，清涼開胃的端午節粽子。學會了，端午節就可以自制粽子了。
材料：乾淨西米，蜜棗，椰漿，粽葉。
做法：1,粽葉放入鍋里加入清水，大火燒開，小火熬煮五分鐘，撈出清洗乾淨備用。
2，西米放入盆中加椰漿拌均勻，蓋著，放置二十分鐘備用。
3，取兩片粽葉，折成一個陋鬥形。
4，放上一層西米，接著放一個蜜棗，再放一層西米，輕輕壓實一點。
5，粽葉的兩端折過來，然後用葉子的兩側捏下去，再把粽葉尖端向一側疊，捏緊。
6，用綿線將粽子捆綁結實即可。
7，將做好的粽子放入鍋裡，加入清水，大火燒開，中火熬煮1個小時即可。
8，撈出，食用。
美食巧媽
端午節快到了，下面娟子就來分享一道肉粽子的做法
糯米，棗，葡萄乾，瘦肉，幹粽葉，鹽，老抽，胡椒粉，蔥姜，五香粉
1；先將瘦肉切成丁加鹽，老抽，胡椒粉，蔥姜，五香粉醃一晚
2；糯米泡一晚，棗洗淨，葡萄乾洗淨
3；幹粽葉泡水洗乾淨放入鍋中煮一下撈出
4；包出自己喜歡的形狀
5；包粽子時不可以太緊也不可以太鬆，太緊靠近棗的地方不容易熟，太鬆會掉
6；放在水中煮熟即可
您覺得娟子這樣做的粽子如何？喜歡嗎？有什麼建議和看法請留言？娟子期待您的點評。
娟子美食記
NO.1粽子壽司——製作時間：5分鐘
這是3種吃法裡做起來最簡單也最省時間的一種，我用的是包壽司專用的那種大片的紫菜還有松茸鹹肉蛋黃粽，因為是做壽司卷所以粽子肯定是選鹹口的，順便感嘆下拿松茸用來做粽子，真的是奢侈！用大勺子或擀麵杖讓粽子均勻鋪在紫菜片上，粽子因為是糯米的比較黏，這個步驟要有點耐心。
1.從任意一邊開始卷，儘量不要讓糯米粘到手，否則紫菜也會跟著粘到手上很難洗噹噹噹。
2.最後用刀切成合適的小段就行，滿滿的餡料超有食慾，一口下去簡直不要太滿足（圖3.這應該是我到現在吃過最奢侈的一個壽司飯糰，而且不需要加熱口感就已經很棒啦。
NO.2芝士焗粽子——製作時間：20分鐘
雖然芝士焗粽子是製作時間最長的一款，但口味上也是評價最好的。首先，你需要一張硅油紙打底，當然各種可以進烤箱容器都可以。在硅油紙上鋪上粽葉，一定要用粽葉哦，這樣烘烤之後會有獨特的香氣。
這波用的是牛肝菌火腿鮮肉粽，野生菌、火腿的味道和芝士應該還是比較搭的。請毫不留情的撒上馬蘇裡拉芝士
這只是我最後加完的二分之一。烤箱預熱200度，上火烘烤15分鐘即可看看這濃郁的芝士，啥都不說了。
好吃到欲仙欲死。粽子裡面還有超大塊的牛肝菌和豬肉，再加上粽葉的香味，比一般的焗飯好吃太多！！
NO.3油煎粽子——製作時間：10分鐘
做了兩款鹹黨的粽子料理，甜黨的終於來了！這款紫米玫瑰豆沙粽真的一打開就一股玫瑰花的香味撲鼻而來，心情大好~先按照自己喜歡的形狀切成小塊。
熱鍋倒油，我用的是橄欖油，煎出來成品比較清香，如果是煤氣灶的話開中小火依次放入油鍋煎烤，翻面不要太頻繁，糯米熱了之後容易散。兩面都有點金黃就可以出鍋啦，沒想到紫米也可以吃起來軟軟糯糯，豆沙的甜度也剛剛好，根本停不下來！
就算不用奇葩吃法，粽子口味本身也絕對是槓槓的！！
特別是我們的松茸鹹肉蛋黃粽和牛肝菌火腿鮮肉粽，因為我們獨特的加工工藝，就算是拆開包裝直接吃也毫無壓力，和加熱之後的口感幾乎無差異哦！如果你有更多吃粽子的奇葩方式，也歡迎留言與我們分享哦！
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