長沙晚報全媒體記者 劉捷萍
一輛輛滿載蔬菜的貨車駛入長沙海吉星，充實著長沙的“菜籃子”；各大超市新鮮果蔬琳琅滿目，貼心服務為市民送菜到家……
儘管新型冠狀病毒感染的肺炎疫情來勢洶洶，但長沙城市運行經受住了大考。這背後，離不開廣大商貿流通企業的堅守。不計得失保障供應，不留死角防控疫情，都有長沙商貿企業的戰“疫”身影。新鮮果蔬肉蛋琳琅滿目，袋裝元宵擺在顯眼位置。
全市37家大型商超企業193家門店正常營業
疫情防控的非常時期，保障長沙市民的一日三餐，是穩定人心的頭等大事。為了確保市場供應充足，長沙許多商貿流通企業已經馬不停蹄奔波了半個多月。
作為湖南最大的“菜籃子”，長沙黃興海吉星從臘月二十七開始，就對來貨車輛減免交易服務費。如今市場內蔬菜大貨區開業率已達80%，320多家一級批發商戶放棄休息留守海吉星，成為保供穩價的核心力量。
面對疫情，零售企業也馬不停蹄。步步高超市王府店的店長陳澤江和同事們一直忙前忙後。春節期間，店裡的蔬菜銷量比平時高出2~3倍。為了滿足市民需求，超市的蔬菜由一日一配增加到一日兩配甚至三配。為了方便市民，步步高又推出了“小步到家”服務，為市民送菜上門。
放眼長沙，大型超市都在堅持營業，多數超市員工在這個特殊的春節長假沒有休息一天。
儘管顧客稀少，不少便利店還是毅然堅持24小時營業，在寒夜中為市民們點亮一盞盞暖心的燈。
天還沒亮，千惠便利店店長曾曉豔匆匆趕到位於竹塘中路的門店，替下已工作一整夜的同事。這個春節她一直堅守的原因很簡單：“附近很多顧客把這兒當作家，他們在這兒買熱菜熱飯，我們歇業了，這附近就真沒什麼商業了。”疫情防控期間，千惠、Today、新佳宜、匯米巴等不少門店沒有歇業，熱騰騰的早餐、塞得滿滿當當的貨架，成為市民身邊24小時不間斷的補給站。
來自市商務局的數據顯示，截至2月5日，全市37家大型品牌商超企業193家門店全部正常營業。
海吉星、紅星、大河西三家主要蔬菜批發市場，1月24日至2月5日蔬菜日均交易量約為1298萬公斤。蔬菜交易量穩中有升，價格基本與節前持平。
“不漲價、不斷供、保安全”，商業企業的這份承諾，讓疫情防控期間宅在家裡的市民心裡踏實了很多。
212個農貿市場開門迎客，疫情防控“硬“起來
位於蔡鍔北路的荷花池農貿市場，是老長沙喜歡光顧的農貿市場之一。在市場的一個入口處，市場開辦方設置了一個防疫檢測點。點上有一張桌子、一袋口罩、一疊宣傳單、一支手持式體溫測量器、一瓶84消毒水和兩名值守人員。
“請戴口罩入內，請戴口罩入內。”一名老人往市場裡走時，被工作人員擋下。把工作人員遞給他的口罩戴上後，他才進去。“大多數人是戴了口罩的，不戴口罩的多為老人，也不能不准他們進去買菜，就準備了一些一次性口罩。”
這個市場正月初四開始營業，到現在有30多家商戶開門，主要是供應蔬菜、水產、滷味和乾貨等。
到2月5日，全市已有212個農貿市場開門迎客，開業率超過80%。如何做到既能開業，又能防控疫情？據悉，目前所有農貿市場全面落實疫情防控舉措，要求經營人員必須佩戴口罩，對進入市場的市民進行體溫測量，閉店之後嚴格落實消毒措施，營造安全、衛生的購物環境，切實保障人民群眾生命安全和身體健康。
三大市場貨源充足儲備豐富，日供無憂
市場供應即將迎來高峰，長沙生活必需品供應是否能滿足需求，讓市民放心？
明天就是元宵節，今年受疫情影響，大家雖然不能在鬧元宵、走街賞燈猜燈謎中度過，但各大超市電商平臺上，各種元宵、紅燈籠、中國結等小飾品還是隨處可見。
在友阿家潤多赤崗衝店，正在採購的市民王女士向記者表示，今年雖然沒有現場製作的元宵，但還是準備買一些袋裝元宵，回家和家人一起團團圓圓過個節。她還向記者表示，“不會盲目囤菜，春節放假以來從沒發現長沙有食品物資不足的情況。”還有年長者稱，“只購買兩三天內的菜量足夠，減少外出是真的，東西買不到的情況還從來沒有發生過。”該店店長袁志文告訴記者，店內已經做好物資調配與商品保供工作。
市商務局黨委書記、局長高偉表示，當前為保障長沙生活必需品的供應多措並舉，一是對銷售進行監測，建立日報制度，對供應情況、庫存、價格等進行全面掌握和了解。二是進行貨源的對接，特別是動員重點企業把貨源組織好，確保疫情期間生活必需品市場的安全、穩定、有序，請市民放心長沙的市場供應情況。三是切實做好服務，積極協調解決重點商超企業在保供方面存在的困難和問題。
目前已摸清的三大市場大商戶貨源自有基地儲備量約為600萬噸左右/年，近期內可供貨源1.8萬噸左右/日，能夠確保日常供應。而米、油、肉、蛋等主要民生商品供應渠道也暢通，貨源充足總體平穩。除了線下，市民還可以通過步步高、沃爾瑪、天虹、卜蜂蓮花等超市的線上平臺下單，即可送貨到家。
此外，很多生鮮平臺亦承諾“不打烊”、不漲價，興盛優選、京東到家、美團、餓了麼、盒馬鮮生等，在嚴把安全關的前提下，加大到家業務的人力配置，提高揀貨、打包、配送等環節效率。為了解決商超、平臺運工不足，阿里本地生活新推出“藍海就業”共享平臺，商超和餐飲將實現“共享”員工。
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