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非洲豬瘟難以控制，但是人吃了絕對不會有問題的！

非洲豬瘟自去年八月進入我國，直到現在還沒有完全清楚。主要是因為病毒生命力頑強，傳播速度快，加上沒有研製出有效可控的疫苗，而我國又是養豬和豬肉消費大國，養殖密度太大，以及頻繁的生豬調運，導致疫情控制難度較大，對國內生豬產業造成了巨大的經濟損失！下面我們具體聊聊非洲豬瘟為啥難以控制？

非洲豬瘟為什麼難以控制？

二、我國國情複雜。我國是生豬養殖大國，同樣也是豬肉消費大國。各個地方都有大小型的養殖場，養殖密度偏高，防控較為困難，而且豬瘟病毒傳播速度又快，一旦生豬發現感染，基本上整個豬場就會淪陷。加上國內人口眾多，人員車輛活動頻繁，很容易成為病毒的攜帶者造成二次傳播。

另外受豬瘟疫情的影響，生豬產能大幅下降，疫區和銷區豬價差距較大，一些不法分子為了謀取暴利，走私豬肉的出現，也是當前豬瘟傳播的一個主要源頭。

非洲豬瘟病毒強悍，人吃了這樣的豬肉有沒有問題？

非洲豬瘟是一種豬瘟病毒，雖然強悍，但是並不會傳播給人，更不會對人的身體安全造成危害。自從1921年首例非洲豬瘟疫情出現，直到現在一百多年的歷史，從來沒有聽說一起因為豬瘟病毒致死受傷的案例。因為豬瘟病毒對人是造成不了威脅的。

另外豬瘟病毒雖然可怕，但是也只是在生豬之間傳播。不光不會感染到人，就連豬以外的任何動物都沒有感染的例子，也就是說非洲豬瘟只會危害豬的安全。另外豬肉病毒只要經過60度以上的高溫，就能被完全殺滅。所以面對豬瘟病毒，我們完全不必要過於恐慌。

不過這裡還是建議大家，我們買豬肉的話，最好還是去正規的渠道購買，雖然豬瘟病毒不會感染到人，但畢竟是病毒，人吃了終歸還是不太安全的。另外也間接的減少了不法商人二次傳播的危害發生，因為目前所有正規的銷售渠道，豬肉銷售上市之前都是需要做病毒檢測，還是相對比較安全的。

賣柚子的小夥子

因為非洲豬瘟病毒太強，並且傳播途徑太多

非洲豬瘟的病毒抗逆性非常強，目前還沒有有效的預防疫苗。它可以在低溫暗室中的血液中存活六年，並且被加熱至60度需要十分鐘才被破壞掉，由此可以證明非洲豬瘟病毒的生存能力非常的強大。

因為非洲豬瘟病毒造成了生豬以及豬肉等價格大漲，有些人挺而走險，會偷偷的運輸一些染病豬肉及病豬，增加了非洲豬瘟的傳播機率，為非洲豬瘟控制帶來難度。

有個別養殖戶只顧自己的利益，不按要求滅殺病豬，不按要求處理病豬，結果又增加了非洲豬瘟的傳播機會，增加了控制它的難度。

豬飼料以及原料有可能也是一個傳播源，在去年九月底，相關部門在一批豬飼料原料中檢測出了非洲豬瘟病毒。而該產品正式由國內一家企業所生產研發的，這無疑又為傳播非洲豬瘟病毒多了一個渠道。

但慶幸的是，非洲豬瘟只會感染家豬與野豬，對人類及其它物種無害，所以人吃了也沒問題，但是，還是不吃為好。。。

農村王小霞

今年的豬肉是廣大民眾最關心的問題，主要是風來了，豬都飛上天了。現在不但豬肉價格漲了，其他肉類也跟著豬肉漲，造成很多人直乎吃不起。造成這一問題的原因很多，但是最大因素還是非洲豬瘟，那麼非洲豬瘟為什麼難控制？人吃了有沒有問題呢？

什麼是非洲豬瘟

非洲豬瘟 (African swine fever, ASF) 是由非洲豬瘟病毒 (African swine fever virus, ASFV) 感染引起的家豬和某些野豬種的一種高度接觸性傳染病，ASFV是有囊膜的DNA病毒, 1995年國際病毒分類委員會將其歸類為非洲豬瘟病毒科非洲豬瘟病毒屬, 是該科唯一成員。ASFV是由節肢動物傳播的唯一DNA病毒。ASFV對外界環境抵抗力很強, 能耐受相當寬的p H (4~13) 。在血液、糞便和組織中存活時間長達半年。在感染的生的或者未完全煮熟的豬肉製品中存活時間長達3個月, 在凍肉中可存活數年，在60ºC經20min可滅活病毒, 使用脂溶劑及部分消毒劑 (對苯基苯酚消毒劑) 可滅活病毒《摘自：非洲豬瘟流行病學研究進展》。

非洲豬瘟的流行情況

ASF最早於1921年在非洲肯尼亞被發現, 1957年傳入歐洲，1971年傳入加勒比海地區和南美洲， 2007年傳入高加索地區, 隨後擴散到周邊地區和國家，現仍在非洲、南撒丁島和高加索地區流行《摘自：非洲豬瘟流行病學研究進展》。

2018年8月3日, 中國遼寧省瀋陽市沈北新區養殖場發現第一起非洲豬瘟疫情, 自此, 非洲豬瘟疫情“枯木逢春”, 從東北一路南下席捲全國。2018年11月18日, 我國首次在野豬身上確診了非洲豬瘟疫情, 根除淨化的目標更將難以實現《摘自：非洲豬瘟研究進展及防控措施》。

非洲豬瘟防控難度大

非洲豬瘟不同於普通豬瘟，其可以通過軟蜱傳播，也能夠在豬與豬之間水平傳播。今年以來，非洲豬瘟在我國多地發現，很大程度上是有些人受利益驅使，違規偷運生豬，造成跨地區傳播。非洲豬瘟防控難度大還與其病毒性質有關：

1.非洲豬瘟在一般環境下存活時間長。

2.目前沒有藥物和疫苗可以進行預防和治療。

3.被汙染的人、車輛、糞便、墊草、泔水、環境、未加工熟制的豬肉產品等都能傳播疫情。

雖然染病的豬不能治療，但是非洲豬瘟在傳播過程中是可以被切斷的，也就是我們使用的一些消毒劑可以殺滅豬瘟病毒。

非洲豬瘟不傳染人

雖然目前發現了很多人畜共患病，但非洲豬瘟不是人畜共患病，也就是說非洲豬瘟不會感染人。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主， 除家豬和野豬外， 其它動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險，但對人卻沒有危害，屬於典型的傳豬不傳人型病毒。

在很多畫面中，我們會看到防疫人員都穿著防化服，其主要是防止病毒汙染人，然後人通過流動等成為傳播媒介。因此，人吃了染病的豬肉沒有問題，但是在製作加工等過程中都會成為攜帶者，進而傳播給未染病的豬造成損失。

其實豬瘟並不可怕，只要在各個環節都認真的去對待去防控，非洲豬瘟是完全可以控制住的。雖然現在防控形勢不容樂觀，豬肉價格不斷上漲，但一定堅定信心，非洲豬瘟在我國一定可以控制住。

珠海禾蟲哥

非洲豬瘟疫苗沒有成功研發出來，想把非洲豬瘟控制下來，是不可能的！主要原因如下：

一、違規調運生豬沒有得到有效打擊，始終有人違規調運生豬，生豬違規調運是當前疫病傳播的主要途徑之一。

二、生豬運輸車輛、人員的消毒工作，做的很不到位，病毒會隨著運輸車輛到處傳播。一些小型養殖場消毒意識淡薄，是造成疫病傳播的重要原因。

三、生豬產地檢疫設施有待提高。許多地方生豬產地檢疫，只是對豬的臨床症狀作簡單判斷，必然會出現檢疫漏洞。要想做到病豬不出產地，就必須要對所有出售生豬作血清檢測，檢測出非洲豬瘟陽性進行撲殺，檢測出非洲豬瘟陰性給予出具合格證明。

四、屠宰場的環境控制難度大。想把非洲豬瘟病毒控制在屠宰場門外是不可能的。屠宰場的豬來自西面八方，生豬運輸車輛、人員的消毒工作很難做到100%，非洲豬瘟病毒進入屠宰場只是遲早的問題。要想把屠宰場的非洲豬瘟病毒消滅掉是不可能的，病毒進入屠宰場，會造成豬肉產品受到汙染，受到汙染的豬肉進入市場，再分銷給消費者，造成病毒呈現大面的傳播。

總之，想把非洲豬瘟控制下來，除了疫苗，其他防控措施都不是很理想。

金碧嶺野豬

非洲豬瘟為什麼難控制？人吃了有沒有問題？

很高興回答您的問題，我是獸醫小盧，希望我的回答對您有所幫助。非洲豬瘟是1921年首次發現於非洲的肯尼亞地區，距今將近100年了，人類在與之做鬥爭的過程中，一直沒有找到合適的疫苗和有效的藥物，使得非洲豬瘟成為當年全球養豬業的頭號病魔，感染的豬隻，都會被撲殺，給全球養豬業造成了很大的損失，帶來很嚴重的危害。那麼非洲豬瘟為什麼這麼厲害呢？人吃了含有非洲豬瘟的豬肉，到底有沒有影響呢?一起來聊聊這個話題。

非洲豬瘟為何這麼難對付？

1.非洲豬瘟目前沒有疫苗和有效的藥物。疫苗接種雖然不能百分百保證豬隻不發病，但是有了疫苗，養豬人的信心是足的，有底的，所以疫苗在生豬養殖過程中，發揮著很重要的作用。由於非洲豬瘟病毒的特殊性，所以一直沒有有效的疫苗問世，非洲豬瘟病毒是一種雙鏈大DNA病毒，致死率高達100%，有著複雜的基因結構，能編碼150到200個蛋白，但目前，它有50%的蛋白功能人們還沒有弄清楚。

2.人是影響非洲豬瘟傳播的關鍵因素。非洲豬瘟是高度接觸性的傳染病，在整個非洲豬瘟防控中最主要的還是人，人沒有引起足夠的重視，放鬆了警惕，甚至有僥倖的心理，認為自家豬場防護的好，不會得病的，還有些明知自家豬場發病了，還要把豬隻賣掉，進入市場，造成更大面積的汙染。受利益的驅使，有些人置法規不顧，偷運生豬，把在疫區的生豬調運至非疫區，引發病毒的更快的傳播，感染更多的豬群。

非洲豬瘟不傳染人

非洲豬瘟的易感動物是豬，包括家豬和野豬，在傳染病發生的3個基本條件中，傳染源，傳播途徑和易感動物，人不是非洲豬瘟的易感動物，必須要全部符合才會發生，只要任何一個條件不符合，就不會發生傳染，所以非洲豬瘟是不會傳染給人的。不會感染人或除豬之外的其他動物，世界衛生組織、聯合國糧農組織、世界動物衛生組織等國際組織既沒有把非洲豬瘟列入人畜共患病，也沒有列入多種動物共患病。有關國家科研人員曾將非洲豬瘟的病毒接種到犬、鼠、兔等10餘種動物做感染實驗，均未發生感染。非洲豬瘟不會感染人，而且自從1921年首次在非洲的肯尼亞地區被發現以來，在將近100多年的時間裡，沒有報道過1例是因非洲豬瘟而感染人的事情，而像鏈球菌，狂犬病，布病等人獸共患的傳染病都有報道感染人的案例，所以截止到現在非洲豬瘟並沒有感染過人。

發生了非洲豬瘟的豬都是要被撲殺進行無害化的

所以一旦確診是發生非洲豬瘟疫情的，是需要被撲殺的，場裡的豬無論大小，無論是否正在發病，都要被撲殺掉，主要為了防止非洲豬瘟病毒的擴散和傳播，徹底的消除病源，而且被撲殺的豬，還要經過相關的無害化處理，不能隨意丟棄。否則要追究相關人員的法律責任。所以理論上，市場上銷售的豬肉都是經過相關單位檢疫合格才上市的，不會有病豬肉的存在，所以吃到含有非洲豬瘟病毒豬肉機率不大。

我是獸醫小盧，是一名執業獸醫師，平時大家在養殖方面有任何的疑問都可以私信我，相互交流，服務三農，立足養殖，有喜歡養殖的朋友也可以關注一下，每天都會給大家分享最新的養殖資訊，實用的養殖技術，希望對您有所幫助！

獸醫小盧

非洲豬瘟為什麼難控制？人吃了有沒有問題？

非洲豬瘟在發生的這接近一年的時間裡面所有跟養豬行業相關的人都在嘗試尋找非洲豬瘟傳播的秘密，可是直到現在依然是兩眼迷茫不知道從何下手，因為不管是管理嚴格的規模化豬場還是管理鬆散的農村散養戶都在發病。

非洲豬瘟為什麼難控制？

非洲豬瘟在短短不到一年的時間就侵入了我國絕大多地區筆者認為主要有以下幾個原因：

1）生豬調運頻繁。因為在2016年開始我國南方的很多豬場就因為環保被拆遷了，再加上南豬北養的提出，很多南方豬場進入北方，而南方又是我國的主要生豬銷區，為了滿足南方生豬需求就需要北方生豬的頻繁調運，調運就可能導致病毒從一個地區進入另一個地區，從而引起疫情的傳播。

2）非法拉豬的存在。再就是非法拉豬的豬販子，在這一年的時間內被爆出多起豬販子通過非法手段比如偽造檢驗檢疫合格證試圖滿混過關調運生豬，而這些沒有經過檢疫的生豬很有可能就是發病豬，如此不僅目的地會被傳播，車輛途徑的地方都有可能被傳入病毒，使得疫情封鎖變得毫無意義。

3）上報監測程序複雜。雖然豬場發病後，第一時間應該上報，但是從上報到確診需要層層工作，可能層層審批後已經過了疫情控制的最佳時間，甚至一些發病豬已經流入了市場，從而引起了疾病的爆發。

4）生物安全意識單薄。在沒有非洲豬瘟的時候很多豬場並不知道消毒為何物，就更不用提生物安全工作了，這這種單薄的生物安全意識就為病毒傳入豬場創造了條件，當有一家豬場發了傳播到周邊其它豬場就沒有那麼難了。

人吃了有沒有問題？

很負責任的告訴大家，人吃了沒有任何問題，因為非洲豬瘟進入後會經過層層殺滅，而每一次對於病毒來講都是致命的。

首先就是烹飪過程，以我們的飲食習慣烹飪溫度遠超100攝氏度，病毒在這種條件下的存活率幾乎為零；再就是非洲豬瘟病毒對酸的耐受度為3.9，而人體內胃內的酸度遠低於這個值，非洲豬瘟病毒進入胃部後也無法存活，所以非洲豬瘟病毒幾乎無法保持活著的狀態進入人體內。

其次哪怕躲過層層篩選後進入到了胃腸道內甚至進入了人的體內，但是因為病毒的感染需要相應的受體，而人並無此受體自然也無法感染病毒，也就是說即使進入人體也無法複製傳播給人造成疾病。

果然悠

非洲豬瘟已經有近百年的歷史，是全球公認的對養豬業具有強大破壞力的傳染病，截至目前，一直未研發出能有效預防的疫苗，也未研發出有效的可治療的藥物。

全球的科學家為什麼用了近百年的時間都未搞定非洲豬瘟？主要原因是非洲豬瘟病毒的基因組成結構非常複雜，普通病毒DNA只有10-20kb，但非洲豬瘟病毒DNA有170-190kb，而且它的變異性又很高。同時，這種病毒對環境的抵抗力很強。在受汙染的豬舍環境中能存活1個月，在血液中能存活18個月（4℃條件下），在冷藏肉製品中能存活110天，在冷凍豬肉中可能存在1000天。

但非洲豬瘟在國內之所以有了“高鐵速度”，國內養豬業體質虛弱也是重要原因，加上非洲豬瘟防控政策是摸著石頭過河，錯失了防控的黃金時間，結果就是在非洲豬瘟病毒的衝擊下，我國的養豬業千瘡百孔，基本上可以說是不堪一擊。

由於產業環境的脫胎換骨不是一朝一夕，加上整個養豬業的生態已經被汙染，環境中到處都是野毒，又沒有疫苗和治療藥物，所以非洲豬瘟難以控制。

至於人能不能吃豬肉，其實不應該成為問題，非洲豬瘟只傳染豬，人不是豬，當然能吃了。近百年的時間，全球沒有一例人感染非洲豬瘟的病例，我們要相信科學。

答主最後要強調的是豬肉可以放心吃，哪怕是有非洲豬瘟病毒也能放心吃，不會給人的健康帶來危害，不要鬧出因噎廢食的笑話。

畜牧大集網

非洲豬瘟從非洲野豬身上傳染給家豬以後，在國外已經有幾百年的歷史了！為什麼一直控制不住呢？

最主要原因之一，就是這種病毒結構非常複雜，人類相關單位，攻克這種病毒，一直成效不顯著，沒有有效的疫苗可以控制。

那麼為何人吃了這種病豬肉沒有問題呢？

主要是人又不吃生豬肉，這種病毒在高溫下難以存活。在六十度高溫環境中，豬瘟病毒，存活不了十分鐘。我們在烹飪肉類食品，用更高的溫度烹飪，時間又長，人吃了一般問題不大。

鄉野遙依

前言：非洲豬瘟的發源地是非洲，說他來自非洲，一點沒有毛病。傳入國內的並不是非洲，而是遠東地區的俄羅斯國家，在2018年8月在東北地區瀋陽的某養豬場發的首例，在後來由於對著非洲豬瘟病毒不知情的情況發，發往不同地區的生豬。後來在各地相繼出現非洲豬瘟。

非洲豬瘟病毒傳播是可以控制的

在2018年11月農業農村部發布發北京房山地區的非洲豬瘟的疫情，經確診，北京市房山區青龍湖鎮某養殖場存欄生豬1325頭，死亡49頭；琉璃河鎮養殖場存欄生豬429頭，死亡37頭。這就是當時發生疫情的基本概況，也是非常嚴重。立即成立的督導組，按照要求立即啟動應急機制，實行全區的防控檢查站，這個時候我剛好在房山地區，就在我所住的的小區附近的路口、村口都已經設立的防控檢查站。在道路上鋪設帶有消毒液的草甸子、旁邊還有工作人員用噴霧器給過往的車輛消毒，這種架勢看起來非常嚴肅。在經過了45後，該區域沒有添加新的疫情案例情況，農業農村部宣佈疫情正式解除。

非洲疫情在開始傳播的速度快，主要原因還是在國內首次發現，大家都沒有對它正式的瞭解。所以在防控方便做的不到位，無意中增加了他的傳播速度。

吃了患有非洲豬瘟的豬肉對人的有沒有危害？

從非洲豬瘟病毒的傳播源的研究來看，非洲豬瘟病毒只是在家豬、野豬直接傳播。並不會人畜共患，這一點對於我們來說是非常的慶幸的。在有發生疑似非洲豬瘟疫情的豬場，在第一時間要上報給當地的主管部門，來到養殖場採血化驗，確定是否是非洲豬瘟病毒。在確定是非洲豬瘟病毒的養殖養殖，一定要在相關部門的的監管下完成撲殺、無公害處理。做到不私自處理非洲豬瘟的豬，是違法的事情。

非洲豬瘟病毒在60度溫室下20分鐘就能消滅，在100度的溫度下瞬間消滅。在患有非洲豬瘟病毒的同時，可能就會引起其他的一些病變。這個誰都說不好，建議還是不要吃這樣的豬肉，以免給身體造成不可修復的傷害。大家現在購買豬肉建議到大型整個的市場或超市購買，以防不法商販的投機取巧。

總結：非洲豬瘟是可控的傳播速度，需要徹底解決還是需要等待育苗和治療藥物的上市，相信科技發展，只是時間的問題。

起點農業

非瘟為什麼難控制？人吃了有沒有什麼問題？

非瘟為什麼難控制？

1、沒有疫苗。

國內外專家幾十年的研究，滅活苗、弱毒苗、基因工程苗、DNA苗全部研製失敗。

2、傳播途徑廣。非瘟接觸性傳播，可以通過鈍櫞蜱傳播，可以通過泔水傳播，可以通野豬傳播，可以通過接觸的人、車、物，肉製品都傳播。

3、耐受條件好。耐高溫，耐酸鹼，存活時間長。如在凍肉中可存活1000天。

4、國內環境惡劣。如屠宰場收售病豬肉，拉豬車四處亂跑，病死豬亂處理，豬肉汙染農貿市場，人員車輛四處走等因素造成非瘟很難防控。

人吃了有沒有什麼問題？

很多人都問這個問題，這裡鄭重說明一下：人吃了安全。請大家放心。

非瘟再歐洲已經有近100年的歷史，沒有一起人患病的報道。我們一起看下非瘟的科普特點。

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒(ASFV)引起的家豬、野豬的一種急性、熱性、高度接觸性動物傳染病，所有品種和年齡的豬均可感染。其發病率高，通常在40%至85%之間，死亡率可高達100%。世界動物衛生組織(OIE)將其列為法定報告動物疫病，我國將其列為一類動物疫病。非洲豬瘟不是人畜共患病，雖然對豬有致命危險，但對人卻沒有危害。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其他動物不感染該病毒。

所以請大家不必擔心自身的健康問題。

希望我的回答對你或者大家有所幫助。也歡迎大家關注瞭解更多防控非瘟內容。

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