淺摯半離兮27113484
在蘇州呆了半個月,每天晚上自己炒菜,順便去超市買饅頭,發現這邊超市的饅頭竟然比山東的還好吃。原因是他們蒸饅頭的時候在裡面加了一點點糖,吃起來會有甜味,甜味本身就開胃,再加上炒菜,食慾大振。反觀在山東很多超市裡買的饅頭,倒是有一股子石灰粉的味道,口感極差。
所以,你如果去大城市的話,不管是北方還是南方,基本上不用擔心吃饅頭的問題,到了飯點,一般的超市都會有。質量也不用太擔心,味道都差不多的,甚至有些過去不以麵食為主食的地方,做的饅頭還會超出你的期待,彷彿探索出了一塊新大陸。
但是如果去四五線以下小城或者農村地區,那就要區別對待了,這些地方因為外來人口少,基本上還處在傳統的飲食習慣中。基本上大量吃饅頭的地區集中在秦嶺淮河以北的河南、山東、河北等地區,東三省是水稻種植地區,大米太優質,基本上米飯為主,部分山東河北的移民保留吃饅頭的習慣。西北地區陝甘寧麵條居多,但畢竟是小麥產區,饅頭還是不難找的。
至於廣大的南方地區,如果深入農村地帶,基本上就很難吃到饅頭了,畢竟沒有市場,即便有的話,也是類似點心的存在,軟度和甜度很像麵包。在這些地方,吃碗麵也不太容易。但是到了縣城,吃碗麵還是沒什麼問題的,畢竟在商業社會,像蘭州拉麵這種店鋪,早就攻入了各個縣城了,像沙縣小吃,在南方更是攻城略地。
所以不管去哪裡,吃上饅頭基本上沒什麼大問題的,如果您不是無饅頭不吃飯的主,嚐嚐全國各地的不同美食也是很不錯的,也許你會發現更適合你的味蕾的食物。
山東味兒
吃饅頭,吃包子,花捲大餅全都有。
畢竟東北基本都是河北,山東等地逃荒或者開荒過來的(我爺爺是三年自然災害從山東聊城到吉林的),所以麵食的風俗習慣也是有的。吃大米吃一輩子也膩歪,過年還包餃子呢,不來點麵食怎麼給主食添點色彩呢?早餐要麼豆漿油條豆腐腦,要麼大餅花捲饅頭包子粥,沒見過大早上就開鍋造米飯的(除了在奶奶家鄉下的房子,人多起的不早,早上會做一鍋米飯,挨著鍋那部分表面糊焦,俗語飯嘎嘎)。
南方不熟悉。
cover執念
俺們是東北人基本吃大米,可東北有很多很多是山東逃荒來的。所以我的祖仙就是山東銀,所以我們很鍾愛麵食,下圖是剛剛烙的韭菜盒子,分享給大家[大笑][大笑][大笑][大笑]
軸都小鹿兒
我們東北,平時主食幾乎大部分地方都是大米。而且我們東北的大米特別好吃,具體有點我就不說了。
但是我們家裡都會一直準備著白麵,都會做麵食,時不時做點饅頭花捲烙餅之類的換換口味。
廢紙製造機170001號
出生在東北。國內去過城市70➕國內大部分地方都去過
首先東北雖然大米有名。但是因為闖關東。河北山東人比較多的緣故。所以吃饅頭的人也不少。
西北地區山西陝西甘肅西寧寧夏,屬於吃麵比較多。饅頭也是比較吃得多的主食。
山東河南京津冀地區也是吃的面是比較多種類。
再往南,四川湖北江蘇浙江這些屬於過度地區,米麵各一半。
到了湖南江西這邊就明顯的愛嗦米粉
福建和炒麵廣東廣西地區的就是少量米粉和主流米線(這邊人很好吃乾爽的東西,不像北方那種綿密勁道的東西。)廣東也吃饅頭。但是是作為早餐。或者早茶。饅頭普遍放糖。河北方的純鹼饅頭略有區別。
西藏高原地區主要產青稞。小麥很難種。所以相應吃的少。
大概分佈就是這樣。
瘦了就上天吧
北方很多農村都是吃饅頭的,小編是山西南部的一個小縣城,就是吃饅頭長大的,東北大餅多一點,山東山西農村都饅頭為主,稍微城市化一點的地方,都是米飯
HUAIJIE
我走遍全國了,想吃饅頭哪裡都有!都什麼年代了,多出去走走,祝你胃口好!
手機著火了
現在什麼年代了,只要你不去太偏太小的地方,基本上想吃什麼都能吃到的,在南方能吃到饅頭,在北方能吃到肉粽,這都是很正常的