小杜酸菜鱼
经济不景气，实体店确实不好做，如果你们每天有六七百的营业额可以暂时坚持做，在店里可以加点新花样来带动生意，因为我对面就是早餐店，别家没生意，他家每天爆满，开始他家只是卖鸡肉米线，另外卖鸡腿，鸡翅鸡杂那些，后面为了吸引顾客，免费送猪血，送豆浆，还加了卤肥肠卤猪肉，猪肚猪心，有的是饿了吃米线，有的是想吃那些肉食才来吃米线，他们一般忙到10点左右，基本上有3000的毛收入，不过干净，味道好服务态度好也是主要的。挨着那些卖早点的闲的要死，他家五个人都忙不来，而且作料都是顾客自己去加，一个小镇上，能做到这么好还是有人家的优势和经营方式。
江西兰姐谈情感
我开始做小吃店已有11年了，今年的生意确实最难了，压力山大了！！！目前还在坚持，（和姐姐合伙干，上半年还是两个店，前不久一个干了10年的老店转让出去了，现在两家人只有一个店现在一天一般两千多营业额，但我们两家都有每月还贷超过11000多）所以很泪奔，想再投资个店铺实在是不好找，没有合适的，找了两个都没搞成，还损失了几万……！！！
你的朋友小刚
你好，我是做早点的山西烧饼哥。
小吃店经营三年，生意600多，说明做你们还是可以的，已经积攒了一些老顾客，我感觉还能继续做，每天600多，一个月也能挣六七千吧，现在哪都不好干，你可以想着加点午餐项目，或晚上卖点小吃，来增加收入。希望我的回答可以帮到你！
关注我，我是山西烧饼哥。
山西烧饼哥
我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐，欢迎点赞+关注，随时分享实战经验。
小吃店营业三年，今年特别难做，一天六七百的生意，问有没有必要坚持？
我就想知道题主，今年特别难在哪些方面？
是人流量减少?
是物价居高不下?
是租金高?
是产品没更新？
是味道客人不认可?
还是卫生服务没跟上？
如果是前三点造成的今年生意难做，这是没办法的事，今年只要是做餐饮行业的人，都会遇到同样的问题，只能尽量控制成本，以熬或者是想办法变，来度过这个低迷时段，只要不亏就坚持，毕竟都做三年了，有技术有经验，市场是死的，人是活的，想尽一切办法去改变即可。
如果是后三点，那就只能加油更新产品，提升菜品口味，努力做好一切卫生与服务，把客人点得少的菜品去掉，增加一些新的菜品，逐步引领客人消费，再稳中求胜。
总之，今年餐饮行业整体都难做，其中的原因多种，就按自身的条件来决定，何去何从。
嫦娥姐姐61
前两年基本上生意还可以，一千左右，夏天旺季一千六七。
今年门口修路四个月，影响非常大，房租又涨了四千，老顾客还是很多的。
想放弃又舍不得，看了一圈门面，房租高，转让多，改行又无从下手。
挣得不多，心里压力比较大，做了几个兼职效果也不理想。
挣钱太难了，头大！
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小杜酸菜鱼
改我这个吧
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烤鸭妹黄岩vlog
还可以在坚持一下，今年什么都不好做，就是不做了，在别的也是不好做，做什么都一样，有好的时候就有不好的时候，加油吧？
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80的城市快乐生活
题主问的很多做实体的餐饮店的问题，但是我想请问下各位做餐饮的老板们，你们自问过提供的产品和价值相符嘛？如果相符，对不起，那你是失败的！
（这里提到的产品是一个笼统的概念，不止于食品，包括消费环境和服务质量。）
餐饮归根到底几个点：
1、门店的出品（你卖的食品）
2、获客成本
3、食材链的管控
4、消费环境（含软服务）
5、定价
以上五个点是做餐饮的核心，作为一个餐饮店的老板，对于以上五点没有认知或者理解的话，请你尽快离开这个行业，餐饮已经没有风口了，不能踏踏实实深耕下去，坚持三个月正常，坚持半年运气好，能做到一年几乎不可能。
手机打字不方便，先扔出些基本观点，看哪天有时间慢慢写
数码杂味
不是小吃店生意不好做 是你的食品没有卖点，回头客少。我做美发二十年 春节后刚开了一个35平的小店做手擀面，十几种卤头，有八种卤是现点现做，经营到现在五个月了，每天一千二三的流水，店里中午四个人一起忙，晚上两个人，
苗记手擀面馆
开三年了一定要坚持下去，不然很难再来。可能你的房租在三千以内，位置一般。六七百的流水也够开三人的工资。还是有希望的，三年了周边人都知道你这个店了，争取做成口啤老店。要想办法丰富菜品，提升品质、口味、卫生环境服务等。适当做些吸引人的活动和宣传，只要味道好、回头客多就会越来越好。
