厨师工作好不好?

用户5072453046092


我自己就是做厨师的,有好有坏,好就好在没结婚之前,能学个手艺,几年后上灶炒菜。坏就坏在结婚后,有家庭小孩了,万一天天有事,厨师行业不能休息,基本上365天都上班。如果自己能开饭店最好了,家庭能照顾上,二全其美。


黄千龙111130276


这个我最有经验说了吧

因为我公公就是一名厨师,家里一日三餐都是公公做,菜也是公公买,天天都不带重样的,我公公是退伍老兵,退伍前一直在部队炊事班做饭,退伍后有几年在一些工地项目做饭,由于国家政策好,现在在老家单位上班,还有两年就退休了,现在过年期间放假,天天在家给我们做好吃的,简直不要太幸福,我公公人又特别好,真的好幸福有这样的公公!我公公做饭的照片我没好意思拍,这是变着花样带孙子玩,我拍的照片




苏青柠


很高兴回答这个问题,我在深圳小宝宝。

出售的公司工资好不好?那肯定好啊,那看你是做厨师长的还是做炒菜的?那做厨师长的工资都是几十万几十万的工资。炒菜的工资就少了,多的话,八九千1万的。那就没有了。这个学厨师的话不是说一年两年都学会了,说不定要也要学个七八年,五六年的样子吧。但是厨师的杀伤力太多太多,杀害太多的生灵。俗话说得好,没有杀害,就没有买卖。


深圳小宝哥


就以前厨师的工作环境来说,由于厨房处在餐饮场所中,为了给店面腾出足够的经营场所,因此多数餐饮企业选择牺牲厨房以及员工休息场所来满足企业经营。厨房狭小,而厨房工作人员又较多,活动空间有限,烹饪时热气弥漫,如果通风设备不良,一定相当闷热。在此种环境下工作,十分耗费体力,因此厨师必须具有较佳的适应力及刻苦耐劳的习性才能胜任。

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但是随着烹饪科学的发展,使厨师的工作方式由传统的经验逐步向科学化、规范化过渡。行业上对厨师工作环境的认知也逐步改变,普遍认为,在现代化生产环境下,厨师的工作已经变成了一件简单有趣的事。食品机械的普及将使厨师的工作条件大为改善,如切碎机的使用将代替人工切剁,新型烹饪原料的开发,使厨师大大减轻了劳动强度;新型燃烧和新型灶具的使用,使厨师少受“三废”污染之害;厨房排水系统经过精心的设计,废水直接从灶台排到下水道,保证了整个厨房干净整洁,再没有以前的潮湿。

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厨师在人们面前的形象,将再也不是目不识丁、满脸黑灰、满身油圬的“厨子”,而是能文能武、气质高雅的美食家、艺术家。艺术家用画笔、用雕刻刀思考;厨师作为饮食艺术家,用掌中的勺子思考,在他们手里,工具就是艺术刀,灶台是模具、是画布,厨房是艺术的殿堂,他们在这里全心全意设计好每一道具有艺术气息的食物。

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在当前,厨师越来越受到各大餐饮企业的重视,厨师的地位有了显著的提高,因此各大餐饮企业都努力提高厨师工作环境,厨房环境清洁,设备多已电气化或瓦斯化。目前在较具规模的餐饮场所,对厨房的卫生及安全均有显着改善,其厨房大都设有通风及防火设备,很多厨房现在配有冷气设备以消除厨房的闷热,很多厨房配备了立式中央大空调,让厨师们工作的时候也能保持身心愉快。同时厨房空间亦较过去宽敞,厨师在其中工作较无狭窄的感觉。

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现在的厨师,不再是一直穿梭在厨房里忙碌着,他们站在餐桌旁,穿着洁白的厨师服,心灵手巧的设计着一道道美味佳肴,把各种食物装饰成绿叶、装饰成河流、装饰成具有自然与人文气息的艺术作品,就像很多石家庄的毕业生一样,他们的工作轻松有趣,让很多人羡慕。







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首先我先介绍一下,我就是15岁开始就学厨师现在自己在开店,虽然有点累!但一个月2-3万还是有的!下面是给你回答:学厨师学习投资相对较低:许多行业学费高昂,参加工作后很长时间内就像在赚自己的钱,更有很多人因为高昂的学费望而却步。学习厨师投资则相对较低。

现在餐饮发展还可以,单从餐饮来看,未来国内厨师需求量巨大,学厨师是一个很不错的选择待遇好,学了厨师技术又可以自己创业,开个面馆、中餐馆等都很不错如果你有好的技术是不愁找不到好工作,现在餐饮业这么发达,未来的餐饮业是只增不减。




老陈生活


厨师工作好不好,首先我说好。厨师分工种类多,食品要好吃,还要讲工艺,手艺,拿一只鸡来做食品,可以做成白切疆聪鸡,味极鲜酱油鸡,也可以做炸鸡,简单入味的可以做成,盐炉鸡,把盐炉鸡粉加油和葱段,一齐涂擦鸡,再放30分钟,放入电饭煲自动跳制,一只入味,香浓的盐炉鸡,出窩,厨师们,会把它摆拍成工艺品一样,放入葱段,红萝卜,为自己的成果,点赞,厨师的工作好,为美食点赞,以上个人观点。


鸿姐Vlog


你好我是,小叶子很高兴回答你的问题:厨师工作好不好呢?

首先要了解行业的发展和前景。

1、厨师的社会作用将越来越大

社会发展的根本动力,在于解放生产力。随着社会文明的进步,经济文化事业的不断发展,第三产业将越来越发达。而饮食业作为第三产业的“龙头”,在人类产业结构中日显其重要性。人类步入高度发达的文明社会后,对饮食的要求越来越高,家务劳动社会化之后,整个社会对美味佳肴需求量也越大。我国的情况也日益明显,十一届三中全会之前,我国饮食业基本局限在商业系统内,改革开放数十年来,随着经济的发展,餐饮业蓬勃兴起,各行各业都办起了饭店、餐馆。大小饭店、饮食网点星罗棋布,餐饮结构也向高档化、精美化发展。

2、厨师的素质将越来越高

社会发展的重要标志之一,是人的素质普遍提高,厨师队伍也不例外。随着厨师社会地位的提高,厨师队伍早已结束了过去“不识字 ,学厨师”的历史,越来越多的知识青年投身于烹饪工作,使厨师队伍的整体思想、文化素质都有了较大的变化。特别是近几年来,烹饪职业教育蓬勃发展,烹饪中等技工学校、烹饪职业教育蓬勃发展,烹饪中等技工学校、烹饪艺术的研究 ,也越来越为人们所重视,全国性、世界性的烹饪交流活动日益频繁。所有这一切,都为培养和造成新一.代厨师提供了良好的社会环境。展望一下未来的厨师,他们是一批既有良好的职业道德修养,又有烹饪文化科学理论知识,同时又具有良好烹饪技艺的专家、学者和技术人才。

3、厨师的工作方式和工作条件将大为改善

烹饪科学的发展,使厨师的工作方式由传统的经验逐步向科学化、规范化过渡。食品机械的普及将使厨师的工作条件大为改善。如切碎机的使用将代替人工切剁,新型烹饪原料的开发,使厨师大大减轻了劳动强度;新型燃烧和新型灶具的使用,使厨师少受“三废”污染之害。总之,随着科学技术的发展,厨师在人们面前的形象,将再也不是目不识丁、满脸黑灰、满身油圬的“厨子”,而应是能文能武、气质高雅的美食家。

民以食为天,不难发现,厨师行业总的来说还是比较好找工作的,而且学厨师像成都北方钓鱼台烹饪学校这样的学校与众多的餐饮企业签署了就业合作协议,学生在校学习毕业,长期专业学生都将推荐工作,就业更添保障。当然了,最后唠叨一句,虽说行业好就业,但想要发展好,技能仍是关键,掌握扎实的烹饪技能真的很重要。




小叶子F


厨师还是很有优势的:

1、学厨师 热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求,它不是新兴产业,不会被淘汰。只有菜品的举一反三,不会存在产品的更新换代。

2、学厨师 发展好,提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才,也是学厨师一直努力的目标,高薪紧缺的职位,只有在餐饮界才会出现,厨师永远都是你的首选。

3、 学厨师 投入小,回报大。不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,不用投资上百万,你就可以拥有自己的事业。

4、学厨师 花费时间少,就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始,不用你懂电路图,也不需要你会编程,只要动手去做,课程都能学会。

5、 餐饮业的飞速发展,订单式培养,不用再去人才济济的双选会,你

就可以成为高薪人士。


努力奋斗者


厨师工作好不好?以下个人看法仅供参考。

厨师工作的好:

1. 大趋势向好。在党和国家领导人的正确领导下,人民生活水平不断提高,对于日常饮食的追求不断提高。民以食为天,厨师行业也是在不断壮大。

2. 选择面广,可学性强。仅仅是咱们中国就有八大菜系,学都学不玩,还有西餐啥的一大堆,选择其中一个自己喜欢吃的菜系不断学习,绝对是一个学无止境的工作。

3. 满足家人的胃。作为厨师,家人是幸福的,可以天天吃到好吃的饭菜。对于厨师自身,也会有满满的幸福感,以及自豪的成就感。

厨师工作的不好:

1. 整天待在厨房,对着灶台,耐着高温,工作环境满是油烟。

2. 还有一点不好,厨师工作的人男多女少,进酒店饭店厨房做厨师找到女朋友,貌似难度系数有点高。

有部电视剧叫《后厨》,该剧讲述了大饭店厨房里厨师们的悲欢离合、个人烦恼、人生理想以及他们内心的小秘密。若对厨师工作感兴趣可以看看。

没有十全十美的工作,只有适合自己的工作,加油[灵光一闪]





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