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“檳榔”是世界公認的“1級致癌物質”：

檳榔，毋庸置疑就是檳榔樹上結出來的果子，新鮮採摘的檳榔也被稱之為青果；它早在2004年就已經被國際癌症研究中心明令認定為“1級致癌物質”。

經常嚼食檳榔會增加口腔癌粘膜病變的幾率，從而就會增加口腔癌的發生概率。

檳榔致癌的三點因素：

• 物理性損傷：

咀嚼檳榔時，檳榔的纖維物質容易對口腔進行摩擦，從而增加對口腔黏膜的局部外傷和黏膜的損傷。

• 生物毒性：

檳榔中含有一大部分多酚物質和生物鹼物質，檳榔鹼的攝入會促進上皮細胞的凋亡；另外其中所含的丁香性多酚、亞硝胺以及活性氧化劑等物質共同作用還會產生一定毒性。

• 與菸草共同作用促進癌症：

兩者因素相加， 無疑會強有力增加對於口腔的傷害係數。

除此之外，您在市面上看到的 關於“新鮮水果致癌”的言論皆屬於謠言，請您不要盲目輕信；當然，談到致癌的話題，有些生活中的因素會存在一定作用，在這裡以些許文字向大家稍作解釋。

十大致癌因素，您中了幾招？

• 環境汙染：

或是水汙染，或是空氣汙染，再或是土壤汙染等問題。

• 抽菸喝酒：

完全可以避免的致癌原因，兩件百害而無一利的事情，吸菸會增加口腔癌、肺癌、食管癌等癌症的發生風險；飲酒會增加各種消化系統癌症、肝癌等部位的發病概率。

拒絕傷害，唯有戒菸戒酒才是王道。

• 輻射暴露：

這其中主要包括電離輻射和紫外線輻射，皆屬於物理性致癌因素。

• 病毒感染：

毋庸置疑，一些病毒或者細菌物質的感染也和癌症的發病風險有著密切的關係，例如乙型和丙型肝炎的病毒感染就和原發性肝細胞癌有直接的關係。

• 缺乏運動：

如果您在生活中明確缺乏運動，那就會增加肥胖的概率，而肥胖會和乳腺癌、卵巢癌、結直腸癌等腫瘤有著明確的關係。

• 飲食不平衡：

大魚大肉、肉多菜少、營養過剩、暴飲暴食以及喜歡吃醃製加工肉製品等飲食因素都會增加相關癌症的發病因素。

• 生活方式的不靠譜：

無論是缺乏運動還是久坐不站，無論是吸菸還是飲酒，再或是睡眠時間不夠，這些生活因素也是制約健康的主要因素。

• 心理因素：

這也是現實生活中制約健康的一則重要因素，值得注意。

• 藥物濫用：

濫用藥、亂用藥也在制約著我們的身體健康。

• 遺傳因素：

直腸癌、乳腺癌等癌症有著明確的遺傳性，生活中應該以家庭為單位去關注。

現代人總是“談癌色變”，關注健康是一件好事，但是生活中不應該刻意去聽信一些謠言；拒絕十大真正的致癌因素，希望您靠譜防癌。

王思露營養師

用戶6223349678

有什麼水果致癌但是還有人吃？

我們都知道多吃水果有益健康，因為水果中富含大量維生素、礦物質等，可滿足人體的生理需求。但是水果不是適合所有的人吃，吃錯的話反而有害身體健康甚至有的水果能致癌。下面講述幾種不能吃的水果：

1.檳榔：它是一種南方的水果，很多人都喜歡吃這個，但是檳榔含有各種致癌物，如檳榔鹼、檳榔次鹼、去甲檳榔鹼、檳榔特異性亞硝胺和生物氧等，它們具有致癌性、致畸性，很早的時候衛生組織認定檳榔為一級致癌物，長期進食檳榔，人體患口腔癌和咽喉癌、食道癌的風險大大增加，因此我們應當儘量不吃檳榔；

2.爛水果：水果放置一段時間後，容易腐爛、變質，但是一些人不捨得扔掉，而是選擇把爛掉的一塊切除，但是切除後的1cm扔能檢測到毒素，這樣的水果可能含有黃麴黴素、硝酸鹽等致癌物，人體食用後增加致癌率；

3.黑心荔枝：我們都知道正常情況下荔枝過3天后很容易壞掉，有些不法商販因此用硫酸溶液或者稀釋的甲醛溶液浸泡荔枝，保證荔枝鮮亮，這樣的荔枝對人體危害大，容易引起細胞突變，增加患癌率；

4.催熟水果：一些不法商家為了使水果快速成熟使用不合法的催熟劑催熟，如商販使用糖精催熟冬棗，長期食用這樣的水果增加腫瘤的風險。

以上是我對該問題的解答，若覺得寫的還可以，就賞個讚唄……

醫者良言

說到水果，我想每個人都是喜歡的，但是在喜歡的同時也要小心謹慎食用，否則會導致嚴重的疾病。就比如說人人都害怕的癌症，而說到癌症，就要注意了，我們生活中不是所有的水果都能夠吃越多越好，太多會導致癌症。

首先想到的當然是檳榔了，又名檳榔子、大腹子、賓門、橄欖子、青仔，果實長圓形或卵球形，種子卵形，花果期3-4月。 檳榔原產馬來西亞，中國主要分佈雲南、海南及臺灣等熱帶地區。亞洲熱帶地區廣泛栽培。 檳榔是重要的中藥材，在南方一些少數民族還有將果實作為一種咀嚼嗜好品。除了致癌它還對牙齒本身不好，長期嚼檳榔，對牙齒磨耗嚴重；對牙周不好，檳榔汁跟石灰混在一起，容易形成牙結石，不僅影響美觀，而且影響牙周健康。檳榔纖維粗硬，還可能會刺傷牙齦或堵塞牙縫，造成牙齦的壓迫而發炎；對口腔黏膜不好，輕則可能引起粘膜病變，重則演變為口腔癌；對顳下頜關節不好，長期咀嚼會加大顳下頜關節負重，引起關節彈響，疼痛等症狀。嚴重時還可導致關節盤穿孔。儘管如此，卻還是有許多人喜歡它。

另外就是我們大部分人都喜歡的芒果和荔枝了，這兩種水果的味道都非常鮮美，但是不能吃太多。如芒果，原本是南方熱帶水果，很多南方人都會提醒自己孩子不要吃這種水果，味道鮮美，但是也是有代價的，每次吃飽飯後一定不要吃，人體對於芒果中某個氨基酸的吸收非常好，但是使用多了會導致人的皮膚髮黃，中醫的說法是芒果含有溼毒，引起皮膚髮黃進而發展成發黃病，這個病是可以自己恢復的，但小孩子很容易不可逆轉，過量食用還能引起腎炎，故當注意。

另外，荔枝是一種高糖的水果，一般出現在夏季，這期間冰涼的荔枝一直是大眾的最愛，吃多了會導致流鼻血。荔枝中鐵的含量偏高，北方人尤其是北方女人多吃是很有好處的，但是幾個月的寶寶吃一個就有可能造成流鼻血的情況，高糖對寶寶來說也是很大的傷害，寶寶的消化道沒有發育成熟，高糖會引發小寶寶的嘔吐，這點要注意。

Author1987

您好，農醫生為您答疑解惑

水果是中國人餐桌上不可缺少的一樣東西，但是隨著市場競爭黑心農戶的出現以及大家本身的不注意，導致“病從口入”，吃出了癌症，接下來給大家整理了一些致癌性強的水果，1）檳榔，檳榔中含有致癌的檳榔素，過度食用會出現嘔吐甚至產生中毒症狀，臺北8,9成等的口腔癌病人是由於孤獨嚼食檳榔引起的。

2）爛水果，水果腐爛過程中會產生許多有害物質，其中許多滋生的真菌對人體健康有害，誤食容易致癌。

3）過度食用荔枝，荔枝作為夏季水果受大家的喜愛，但是它所含糖分非常高，對於幾個月的小寶寶是無法食用的，易造成流鼻血乃至嘔吐等症狀。

4）催熟水果，如催熟西瓜、香蕉等，催熟冬棗是將未成熟的棗以糖精水浸泡，不僅沒有營養價值對人的身體健康還有危害；催熟西瓜和香蕉等也大量施用激素，長期食用對人體有害，甚至致癌。

以上就是我對您提的這個問題的解答還有一些我的個人見解，希望能夠幫到您。

農醫生

幾乎絕大部分新鮮應季的水果，都是鼓勵大家吃的，畢竟多吃水果對身體有好處，《柳葉刀》今年有一篇文章，觀察了30年的一個研究顯示:單就2017年全球因為吃水果不足間接導致的死亡高達200萬，足見吃水果的重要性。

有些水果確實會導致過敏，尤其是那些過敏體質的人，您根本不知道對於什麼過敏，所以如果您發現對某種水果過敏，那麼就一定不要再吃，除此之外，我們還是要堅持吃水果的，當然主要指市場上正常銷售的水果，如果您吃了我們很少見到的野果子，那誰也不能保證是不是有毒或致癌。

那麼常吃的水果究竟有沒有致癌呢？如果非說有那就是檳榔，但檳榔是不是水果呢？我們也無需去糾結這個學術問題，我們還是來看看檳榔。

上世紀90年代，科學家發現，長期咀嚼檳榔會在口腔和臉頰部位，出現紅色或白色的病變，之後出現腫瘤，整個臉爛掉；後經過長期的觀察，世衛組織將檳榔列為一級致癌物，包括檳榔果、含菸草的檳榔嚼塊、不含菸草的檳榔嚼塊。其實在外國檳榔早就在限制食品，在美國，從1976年開始就嚴禁各州之間運輸檳榔果，在加拿大、澳洲等國，檳榔產品直接被禁止銷售。

相對比較嚴重的就是在我們湖南，在湖南有百分之九十的口腔癌都是和檳榔有關係。所以大家儘量少吃檳榔或不吃檳榔。

除了檳榔致癌，還有什麼水果不建議大家吃呢？不新鮮的水果，尤其是部分發黴的水果。有時候買的蘋果多了，放的時間長了，有一小塊就會黴變，不捨得扔掉，因為把壞了那一小塊切掉，其餘部分看著還好好的，扔了多可惜。但已經開始腐爛的水果不建議大家這樣吃，最好扔掉，因為開始腐爛是水果，說明整個水果已經出現了問題，切掉腐爛的部分，留下看似完好的水果其實對人體也是有害的。除了腐爛的水果，還有就是不新鮮的水果不要吃，因為水果不新鮮後所含的營養元素肯定會減少，甚至產生不利於健康的物質，這樣就失去吃水果的意義。不但不好吃，而且不利於健康。所以大家買水果的時候，儘量不要多買，吃完再買新鮮的，這樣會一直吃到新鮮的水果。

總之，我們鼓勵大家多吃新鮮應季的水果，對我們的健康肯定有益！

【受維權勇士保護，侵權必究！如有心血管問題請私信！】

心血管王醫生

健康先知道：癌是由於機體受物理、化學、病毒等致病因子影響起源於上皮組織的惡性腫瘤，水果致癌應避免食用檳榔或黴變的水果。

癌是機體受物理（電離輻射）、化學（多環芳烴、苯並吡、亞硝酸鹽、黃麴黴毒素）、病毒（乙型肝炎病毒、皰疹病毒）等致病因子影響起源於上皮組織的惡性腫瘤。

水果致癌首先要避免食用檳榔，經常嚼食檳榔可導致口腔粘膜損傷，另外亦可促進上皮細胞凋亡，從而增加口腔癌的致病率。此外，要注意不要吃黴變的水果，以免致癌。

由於引起癌症的原因眾多，目前我們只能通過改善已知增加癌變可能的生活方式進行預防：如吃得太精細或高糖、高脂、高鹽飲食，睡眠不規律，心情不愉悅，都會讓機體抵抗力下降，誘發癌症，只有注重生活中的每一個細節，才能真正遠離癌症。

薇健康

前幾天，張大夫在網上看到一個帖子，大概內容是十大致癌的水果都有什麼？我覺得也太有意思了，現在什麼都在搞排名。當然類似的還有，醫學院校排名前20的都有哪些？還有當今大陸男演員，演技前十名的都有誰？等等，貌似大家現在對於排名很感興趣。我想這可能也是我們所處的這一個時代的一個特徵吧？但無論如何，對於任何事情，我們都應該有一個科學的態度，即使是排名榜首，也可能會出現差錯，即使是平時默默無聞的人，也可能爆發驚人的能量。下面我來談一談水果致癌的問題。

在我國的南方，確實有很多人在吃檳榔，或者說嚼檳榔吃。我記得哪個臺灣電視劇中就由這樣的鏡頭。但是，檳榔的致癌問題，目前已經得到了學術界的認可。在1992年，世界衛生組織認定檳榔加菸草會直接導致口腔鱗狀細胞癌, 2003 年，世界衛生組織認定檳榔為一級致癌物。因此檳榔致癌，應該是沒有異議的。

那麼檳榔為什麼能致癌呢？檳榔中含有多種生物鹼,包括檳榔鹼、檳榔次鹼、去甲檳榔鹼、異去甲檳榔次鹼、去甲檳榔次鹼、檳榔副鹼和高檳榔鹼等。 其中檳榔鹼與口腔鱗狀細胞癌的發生關係最為緊密。檳榔鹼有遺傳毒性和致突變性,可導致染色體畸變、姐妹染色單體交換、微核和非整倍性等多種染色體畸變；它還可影響口腔黏膜成纖維細胞、上皮細胞、角質形成細胞和靜脈內皮細胞的增殖週期並誘導凋亡,從而影響 DNA 合成和細胞增殖,誘發基因突變而參與了口腔鱗狀細胞癌的發生。當然這只是其中的一個原因，由於具體機制非常複雜，也不是我們老百姓需要深究的內容，這裡就不做贅述，感興趣的朋友可以參閱下面這篇參考文獻：朱喬,趙亞力.嚼食檳榔與口腔鱗狀細胞癌的關係研究進展[J].廣西醫學,2018,40(23):2843-2845.

總之，檳榔這種水果，我們還是應該少攝入為好，當然不攝入更好。雖然張大夫不會排名，但是檳榔這種水果，還是希望大家知曉。

張之瀛大夫

西方生活方式滲透的結果

手機用戶59196108984

柿子，我也喜歡吃。還有蔬菜竹筍也嚴重致癌。我也喜歡吃。

感覺自己沒救了，不然有好心的朋友救救我吧。

關鍵字: 健康 題目 致癌